碳、氮、核酸代謝與青花菜春化作用的關系.pdf

1、青花菜(Brassica oleracea Var Italica)是綠體春化型作物，其植株必須具有一定大小才能夠感受低溫通過春化，即青花菜在通過春化時需要具有一定的營養(yǎng)基礎，但是人們目前關于綠體春化型植物春化是如何啟動的尚不清楚。本試驗以青花菜早熟品種“清風103”青花菜和中熟品種“綠秀”青花菜為試材，對青花菜能夠通過春化的形態(tài)感受態(tài)和生理感受態(tài)進行了研究，并通過探討不同遮光處理、不同土壤相對含水量處理和不同施氮量處理下生長的青花菜幼

2、苗體內(nèi)的生理狀態(tài)，對青花菜春化感受態(tài)時期的形態(tài)、生理的標準加以驗證，為進一步研究春化作用及植物成花提供了基礎理論。本試驗得出以下結論： 青花菜植株必須達到一定的生長狀態(tài)才能感受低溫通過春化，本試驗中對自然條件下生長的青花菜幼苗可以感受春化的形態(tài)標準研究表明：早熟品種“清風103”青花菜可以感受春化的葉齡為“5葉期、莖粗3.72±0.05mm”以上；中熟品種“綠秀”青花菜可以感受春化的葉齡為“8葉期、莖粗6.21±0.08mm”以

3、上。 青花菜感受低溫春化的過程中伴隨著可溶性糖、還原糖、蔗糖、可溶性蛋白質(zhì)、游離氨基酸、核酸、DNA及RNA含量的上升，淀粉、全氮含量的下降。當青花菜幼苗完成春化進入花芽分化臨界期時，幼苗體內(nèi)可溶性糖、還原糖、蔗糖、可溶性蛋白質(zhì)、游離氨基酸、核酸、DNA及RNA含量均開始劇增，而淀粉、全氮含量開始劇減，我們將這一時刻作為由營養(yǎng)生長向生殖生長的一個轉(zhuǎn)折點，此時植株完成了綠體春化。全糖/全氮、蔗糖/游離氨基酸、RNA/DNA伴隨著青

4、花菜感受低溫及春化的過程上升，在植株完成綠體春化作用的時間全糖/全氮、蔗糖/游離氨基酸開始急劇上升；而全糖/全氮、RNA/DNA開始急劇上升的時期則提前于青花菜幼苗完成春化的時間。能夠完成春化的青花菜幼苗體內(nèi)可溶性糖/可溶性蛋白質(zhì)先降后升，上升的時期則提前于青花菜幼苗完成春化的時間；而不能完成春化的青花菜幼苗體內(nèi)可溶性糖廠可溶性蛋白質(zhì)則一直保持下降的趨勢。青花菜植株體內(nèi)具有較高水平的全糖/全氮、蔗糖/游離氨基酸、RNA/DNA更有利于青

5、花菜感受低溫通過春化；可溶性糖/可溶性蛋白質(zhì)的升高標志著青花菜能夠感受低溫誘導完成春化。 不同栽培環(huán)境下生長的青花菜幼苗體內(nèi)生理狀態(tài)不同，進而造成春化感應時間不同。遮光處理試驗中，遮光環(huán)境下生長的青花菜幼苗可以感受低溫的葉齡延遲或感受時間延長。不同土壤相對含水量試驗中，土壤相對含水量低的環(huán)境下生長的青花菜幼苗可以感受低溫的葉齡提前，春化感應時間縮短。施氮處理使青花菜幼苗可以感受低溫的葉齡延遲，感受時間延長。 因而我們認為