飼喂蒸汽壓片玉米飼糧對產(chǎn)蛋雞體外盲腸發(fā)酵、產(chǎn)蛋性能和蛋品質的影響.pdf

1、本論文通過盲腸內(nèi)容物發(fā)酵試驗、飼養(yǎng)試驗和腸道碳水化合物酶活性測定三個試驗，研究蒸汽壓片玉米對蛋雞盲腸發(fā)酵、產(chǎn)蛋性能、蛋品質及腸道碳水化合物酶活性的影響。 試驗一:研究蒸汽壓片玉米和擠壓膨化玉米對蛋雞盲腸內(nèi)容物發(fā)酵的影響。通過體外盲腸內(nèi)容物發(fā)酵試驗研究三種玉米(即普通玉米、蒸汽壓片玉米和擠壓膨化玉米)在盲腸發(fā)酵48h的產(chǎn)氣量(GP)和發(fā)酵參數(shù)(發(fā)酵液pH、揮發(fā)性脂肪酸VFA、氨態(tài)氮NH<,3>-N)。結果表明，蒸汽壓片玉米與擠壓膨

2、化玉米的48h產(chǎn)氣量顯著高于普通玉米，兩者的產(chǎn)氣速率分別為0.43h<'-1>和0.44 h<'-1>，顯著高于普通玉米。蒸汽壓片玉米組和擠壓膨化玉米組提高了發(fā)酵液中總脂肪酸濃度，降低了氨態(tài)氮濃度，但統(tǒng)計上差異不顯著。蒸汽壓片玉米組乙酸和丁酸摩爾比、乙酸：丙酸摩爾比顯著高于普通玉米組；而在pH值、丙酸、異丁酸、異戊酸和戊酸摩爾比均極顯著低于普通玉米組。擠壓膨化玉米組的乙酸摩爾比和乙酸：丙酸摩爾比均極顯著高于普通玉米組(其中A:P分別為4

3、.80，3.65)；而pH值、丙酸、異丁酸、丁酸、異戊酸和戊酸摩爾比均極顯著低于普通玉米組。結論：蒸汽壓片玉米和擠壓膨化玉米組增加了盲腸發(fā)酵的總脂肪酸濃度，同時也降低了氨態(tài)氮濃度，有利于雞的健康。 試驗二:研究蒸汽壓片玉米對產(chǎn)蛋雞產(chǎn)蛋性能及蛋品質的影響。本試驗以相同質量的蒸汽壓片玉米代替普通玉米飼喂蛋雞，探討其對蛋雞產(chǎn)蛋性能和蛋品質的影響。將192只體重相近的270日齡海蘭褐殼蛋雞隨機分為兩組(每組24個重復，每個重復4只雞)。

4、實驗進行了8周。結果表明：蒸汽壓片玉米組和普通玉米組蛋雞的采食量、產(chǎn)蛋率、料蛋比間差異均不顯著。對于蛋品質來說，兩處理間的蛋重、蛋白高度差異不顯著，蒸汽壓片玉米組的蛋殼厚度、蛋殼強度顯著低于普通玉米組，但蛋黃顏色在兩組間差異極顯著。 試驗三:研究蒸汽壓片玉米對蛋雞腸道碳水化合物酶活性的影響。在試驗二的基礎上，從兩組試驗雞中，每組隨機取12只雞屠宰，研究蒸汽壓片玉米對腸道碳水化合物酶活性的影響。蒸汽壓片玉米顯著降低了十二指腸的麥芽