筍干中兩種有機(jī)磷農(nóng)藥殘留的輻照降解研究.pdf

1、本文采用<'60>Co-γ射線輻照，探討不同因素如輻照劑量、含水量、包裝和輻照工藝等，對筍衣中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留的降解的影響。主要研究結(jié)果如下： 1．不同輻照劑量處理下，敵敵畏、三唑磷在筍衣中的降解存在差異。實驗設(shè)定2、4、6、8、10KGy等5個輻照劑量，當(dāng)輻照劑量從2kGy增大到8kGy時，降解率持續(xù)增大，輻照劑量增至10kGy時，降解率降低。輻照劑量為8kGy時，筍衣中殘留的敵敵畏或三唑磷的降解率最大，分別接近40％和36％。

2、 2．在相同輻照劑量下，樣品含水量不同，敵敵畏、三唑磷的降解率存在差異。實驗設(shè)定0％、5％、10％、20％、40％等5種含水量，隨著含水量的增大，敵敵畏、三唑磷的降解率逐漸增大。當(dāng)含水量為0時，降解率分別為38％、36％；而當(dāng)含水量增加到40％時，降解率分別增大到64.5％、60.9％。 3．不同包裝方式對敵敵畏、三唑磷的降解有一定的影響。真空包裝中敵敵畏、三唑磷的降解率比普通包裝的降解率要高10％左右，說明真空包裝有助

3、于敵敵畏或三唑磷的輻照降解，在真空包裝條件下，筍衣中殘留的敵敵畏或三唑磷降解的比普通包裝中的要多。 4．不同輻照工藝條件下，敵敵畏、三唑磷的降解率不同。實驗選擇的輻照工藝為：(1)間隔時間相同(30min)，分段數(shù)不同。實驗設(shè)置0、1、2、3、7等5種分段數(shù)。不分段時(分段數(shù)為0時)，敵敵畏、三唑磷的降解率分別為38.3％、35.6％；當(dāng)分為7段時，降解率分別增大到50.6％、40.2％，此時筍衣中殘留的敵敵畏或三唑磷降解率最大