2023年全國(guó)碩士研究生考試考研英語(yǔ)一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁(yè)
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1、褐口蘑(Agaricus brunnecens Peck)別名:香口蘑、褐蘑菇、褐鱗蘑等,是口蘑的一種,其菇蓋表皮細(xì)胞含有褐色素呈黃褐色,多纖維狀鱗片,故得名褐蘑菇或者褐鱗蘑菇,屬擔(dān)子菌門,層菌綱,傘菌目,蘑菇科,蘑菇屬,產(chǎn)于張家口壩上地區(qū),是國(guó)內(nèi)首次在壩上草原發(fā)現(xiàn)并規(guī)?;耘喑晒Φ拿麅?yōu)口蘑品種。
   褐口蘑香味濃郁,鮮美可口,菇蓋與菇柄均無(wú)木質(zhì)化口感,營(yíng)養(yǎng)豐富,是我國(guó)的稀有菌種之一,多生于我國(guó)邊疆及高寒地區(qū),由于其獨(dú)特的氣侯

2、環(huán)境,使其在營(yíng)養(yǎng)及藥用價(jià)值方面都有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。但是,由于褐口蘑菌絲生長(zhǎng)緩慢,長(zhǎng)勢(shì)弱,生長(zhǎng)周期較長(zhǎng),且人工種植產(chǎn)量低,這就給褐口蘑的后繼加工及功能食品的開(kāi)發(fā)等帶來(lái)了不便。為此,選擇優(yōu)化出適宜的褐口蘑培養(yǎng)基配方及培養(yǎng)條件是非常必要的。
   本文主要探討了不同營(yíng)養(yǎng)條件對(duì)褐口蘑菌絲生長(zhǎng)的影響。試驗(yàn)結(jié)果表明:褐口蘑菌絲生長(zhǎng)的最佳碳源為蔗糖;最佳氮源為蛋白胨;能明顯促進(jìn)菌絲生長(zhǎng)的無(wú)機(jī)鹽為硫酸鎂;最適溫度為27℃;最佳pH值為7~8。通過(guò)不同

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