氟吡菌胺在番茄中的殘留及對(duì)其生理生化和品質(zhì)的影響.pdf

1、氟吡菌胺是德國(guó)拜耳作物科學(xué)公司開(kāi)發(fā)的一種新型苯甲酰胺類(lèi)殺菌劑，主要用于防治卵菌綱病原菌引起的病害，如霜霉病、晚疫病、疫病等。目前，氟吡菌胺已在世界范圍內(nèi)被注冊(cè)應(yīng)用于葡萄、根/塊莖類(lèi)蔬菜、蕓苔屬葉類(lèi)、球莖類(lèi)蔬菜、果類(lèi)蔬菜、瓜類(lèi)等。自2005年在中國(guó)農(nóng)業(yè)部獲準(zhǔn)登記以來(lái)，氟吡菌胺主要用于防治葡萄、黃瓜和大白菜霜霉病及馬鈴薯和番茄晚疫病、辣椒和西瓜疫病等病害。目前，有關(guān)氟吡菌胺殘留消解及對(duì)作物影響的研究報(bào)道較少。本試驗(yàn)將20％氟吡菌胺懸乳劑施用

2、于番茄作物后，較為系統(tǒng)地研究了氟吡菌胺的殘留消解行為，以及施用該農(nóng)藥對(duì)番茄生理生化特性和食用品質(zhì)的影響，為制定氟毗菌胺在番茄中的安全使用準(zhǔn)則提供一些基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，研究?jī)?nèi)容及結(jié)果如下:
　　建立了氟吡菌胺在番茄果肉和土壤中的殘留分析方法。樣品中的氟吡菌胺用乙腈水溶液提取，以C18反相柱為分析柱，乙腈-甲酸水溶液為流動(dòng)相，采用超高效液相色譜——串聯(lián)質(zhì)譜多反應(yīng)監(jiān)測(cè)，電噴霧正離子源，外標(biāo)法定量。氟吡菌胺在番茄果實(shí)和土壤中的定量限分別為1.0μ

3、g·kg-1和1.7μg·kg-1，檢出限分別為0.3μg·kg-1和0.5μg·kg-1，平均回收率分別為92.43％～103.32％和92.75％～104.46％，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差分別為3.8％～4.9％和3.4％～4.4％。該方法的靈敏度、準(zhǔn)確度和精密度均能夠滿(mǎn)足農(nóng)藥殘留分析的要求。
　　在黑龍江省2014年和2015年進(jìn)行的兩年一地試驗(yàn)結(jié)果表明，氟吡菌胺在番茄果實(shí)和土壤中的殘留消解行為符合一級(jí)反應(yīng)動(dòng)力學(xué)模型。2014年和201

4、5年氟吡菌胺在番茄中殘留消解的半衰期分別為6.38d和6.41d，在土壤中的半衰期分別為8.29d和6.48d。分別于2014年和2015年，在黑龍江省試驗(yàn)田中進(jìn)行了氟吡菌胺殘留試驗(yàn)，按推薦使用劑量設(shè)兩個(gè)試驗(yàn)組:低劑量組和高劑量組。低劑量組中氟吡菌胺的有效劑量為1125g·ha-1，高劑量組為1687.5g·ha-1。在每個(gè)劑量組中，分別設(shè)3次施藥組和4次施藥組，施藥間隔為7天，檢測(cè)末次施藥3、5、7天后氟吡菌胺在番茄果實(shí)和土壤中的最終

5、殘留量。結(jié)果表明，氟吡菌胺的殘留量隨劑量和施藥次數(shù)的增加以及采收距末次施藥間隔的縮短而升高。氟吡菌胺在番茄果實(shí)中的最高殘留量為0.994mg·kg-1，在土壤中殘留量的最高值為0.890mg·kg-1。
　　2014年，當(dāng)黑龍江省、江蘇省和天津市試驗(yàn)田中的番茄長(zhǎng)至成熟個(gè)體一半大小時(shí)，向其噴旋20％氟吡菌胺懸乳劑一次，施藥劑量為1125g·ha-1，以考察施用氟吡菌胺對(duì)番茄果實(shí)生理生化特性的影響。結(jié)果表明，與對(duì)照相比，施藥番茄果實(shí)中

6、丙二醛含量有所增加;超氧化物歧化酶總活力有所增加;過(guò)氧化物酶活力總體上有所增加;過(guò)氧化氫酶活力與脯氨酸含量呈現(xiàn)波動(dòng)性增加。
　　2014年分別在黑龍江省、江蘇省和天津市三地的試驗(yàn)田中，噴施20％氟吡菌胺懸乳劑，施藥劑量為1125g·ha-1，施藥次數(shù)為1次。分別在施藥后2/24、1、2、3、5、7、10、14、21、28、45d采樣，測(cè)定番茄中的水分、還原性糖、有機(jī)酸、維生素C和番茄紅素含量。結(jié)果表明，施藥劑量和采收距末次施藥的間