營養(yǎng)干預(yù)對香港女童骨鈣的影響.pdf

1、現(xiàn)今社會的進步、生活的優(yōu)越,使香港的學(xué)生體質(zhì)全面下降。由于西方的物欲及與傳媒的廣告效應(yīng),本港青少年飲食習(xí)慣徹底的改變。偏食加之大量的垃圾食物,令本港學(xué)生的肥胖人數(shù)直線上升。青少年的生長發(fā)育也變的異常。有鑒于此、本文之研究計劃。就顯得十分之有必要和現(xiàn)實。本文通過文獻陳述,充分說明骨鈣與營養(yǎng)均衡、膳食營養(yǎng)的干預(yù)、飲食習(xí)慣有急其緊密的關(guān)系。主要通過對現(xiàn)時香港女童(即10-15歲年齡段香港女童)生長發(fā)育期間所面對一些情況進行分析，從而讓人們了解

2、到均衡膳食及營養(yǎng)干預(yù)的重要性，良好的飲食習(xí)慣對于學(xué)生更具迫切性。
　　本文通過香港女童(10-15歲年齡段香港女童)跟骨骨密骨的測試,試圖找出肥胖、膳食營養(yǎng)、營養(yǎng)干預(yù)、飲食習(xí)慣對10-15歲年齡段香港女童其骨鈣的影響。本計劃通過2007年7月首次問卷調(diào)查及跟骨骨密度值測樣本經(jīng)過統(tǒng)計學(xué)分析，得到10-11歲香港女童對照組的問卷，其有效樣本208份、跟骨骨密度得平均值為-1.3506±0.72。同時、實驗組206人11-12歲女童其跟

3、骨骨密度得平均值為-1.3340±0.61。
　　在2007年開學(xué)日起,利用均衡膳食營養(yǎng)干預(yù)及良好飲食習(xí)慣文化在伯特利中學(xué)開始推廣。主要內(nèi)容是。對實驗組女童的學(xué)生午餐進行營養(yǎng)干預(yù)，指定提供伯特利實驗組206名女童均衡膳食的營養(yǎng)干預(yù)盒飯。連續(xù)3年后，于2010年9月測定實驗組女童的樣本中共有份有效樣本201份，而其跟骨骨密度的平均值為：-1.0424±0.56,在統(tǒng)計分析后,進行比較闡述如下。
　　本文述一,2006年得到10

4、-11歲女童208份有效樣本，其跟骨骨密度的平均值為-1.3340±0.61。
　　本文闡述二,在均衡善食推行后的第三年即2010年底測定得到14-15歲女童問卷201份有效樣本跟骨骨密度得平均值為-1.0424±0.56.
　　在前后三年期間,女學(xué)生其運動狀況持續(xù)平穩(wěn)；因為、本港女學(xué)生在上體育課通常每周一次活動課為主,如：有自由散步、打羽毛球及數(shù)字球等…運動量基本一致。其間兩組女童都沒有參加課外活動，在此前提下實驗組女童進