不同季節(jié)肉雞的生產(chǎn)性能與雞舍氨氣含量和飲水衛(wèi)生指標(biāo)的監(jiān)測(cè)分析.pdf

1、本課題根據(jù)養(yǎng)殖環(huán)境中存在的問(wèn)題，設(shè)計(jì)了三個(gè)試驗(yàn)，試驗(yàn)一為不同季節(jié)、飼養(yǎng)方式肉雞飼養(yǎng)效果調(diào)查與分析，試驗(yàn)二為雞場(chǎng)水源與雞群飲水pH值和細(xì)菌污染指標(biāo)的監(jiān)測(cè)，試驗(yàn)三為不同飼養(yǎng)季節(jié)肉雞舍內(nèi)氨氣含量的測(cè)定及降低氨氣濃度措施。 試驗(yàn)一調(diào)查山東盈泰集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)化和非標(biāo)準(zhǔn)化的2個(gè)肉雞場(chǎng)，統(tǒng)計(jì)兩類雞場(chǎng)近4年的肉雞生產(chǎn)水平指標(biāo)，包括成活率、料肉比、只均活重、只均收入，并找出不同季節(jié)、不同年度間變化的規(guī)律性。2002-2005年統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，非標(biāo)準(zhǔn)化大棚

2、的四季度在成活率、料肉比、經(jīng)濟(jì)效益方面都顯著的好于其他三個(gè)季度。在兩種飼養(yǎng)方式比較中，標(biāo)準(zhǔn)化明顯好于非標(biāo)準(zhǔn)化棚(p<0.05)。另外，季節(jié)的變換直接影響著肉雞舍內(nèi)的環(huán)境，而舍內(nèi)環(huán)境質(zhì)量的好壞，決定著肉雞的生產(chǎn)性能和經(jīng)濟(jì)效益。非標(biāo)準(zhǔn)化大棚的季節(jié)差異明顯，經(jīng)濟(jì)效益較差，標(biāo)準(zhǔn)化大棚的季節(jié)差異不明顯，且經(jīng)濟(jì)指標(biāo)好于非標(biāo)準(zhǔn)化大棚，說(shuō)明大棚所采取的自動(dòng)環(huán)境控制系統(tǒng)有效的解決了舍內(nèi)環(huán)境問(wèn)題。 試驗(yàn)二選擇12個(gè)不同類型的肉雞場(chǎng)、種雞場(chǎng)、孵化廳等

3、生產(chǎn)單位，進(jìn)行水源水和雞群飲水質(zhì)量調(diào)查，以井水代表水源水的水質(zhì)，雞舍內(nèi)管道水代表雞群飲水水質(zhì)，對(duì)兩種水樣中的pH值、大腸菌群數(shù)和細(xì)菌總數(shù)三項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)。檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示，各類型生產(chǎn)場(chǎng)的水源和雞群飲用水的pH值符合飲水標(biāo)準(zhǔn)。各類型生產(chǎn)場(chǎng)的水源和雞群飲用水中大腸桿菌群、細(xì)菌總數(shù)變化規(guī)律為：隨建場(chǎng)時(shí)間延長(zhǎng)，水源水中的大腸菌群數(shù)量增多，水質(zhì)下降；雞群飲用水中的大腸菌群數(shù)量明顯高于水源中的含量，細(xì)菌總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo)，表明雞舍經(jīng)管道輸送的飲水存在較嚴(yán)重的

4、污染。管道經(jīng)過(guò)沖洗潔凈或管道消毒后，所輸送水細(xì)菌總數(shù)比未潔凈前顯著下降(p<0.05)，之后，因管道再度污染，細(xì)菌總數(shù)又呈升高的趨勢(shì)。場(chǎng)區(qū)污染較重、水井較淺的場(chǎng)大腸菌群數(shù)、細(xì)菌總數(shù)較高。水源水中的細(xì)菌總數(shù)隨雞群生長(zhǎng)過(guò)程前后期沒(méi)有顯著差異(p>0.05)，飲水中細(xì)菌總數(shù)在整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中變化明顯(p<0.05)。 試驗(yàn)三按不同季節(jié)分別在盈泰集團(tuán)西崗、柴胡店和龍陽(yáng)肉雞場(chǎng)安排了4次雞舍氨氣濃度測(cè)定。不同季節(jié)、部位雞舍及肉雞日齡雞舍內(nèi)氨氣