野薔薇根總皂苷的提取純化及活性研究.pdf

1、本論文以野薔薇根為原料，以野薔薇根總皂苷為研究對(duì)象，對(duì)其提取、純化工藝進(jìn)行了優(yōu)化，并對(duì)其體外抗氧化、抑菌活性進(jìn)行了研究。主要研究內(nèi)容及實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下：
　?。?）對(duì)野薔薇根總皂苷的提取工藝進(jìn)行了系統(tǒng)的研究，對(duì)比分析了熱回流法與高新技術(shù)中的微波提取法、超聲波提取法和超聲-微波協(xié)同提取法等提取方法對(duì)總皂苷得率的影響，并對(duì)每種方法的最佳工藝參數(shù)進(jìn)行了優(yōu)化。其中微波輔助提取法的最佳工藝參數(shù)為：乙醇濃度70％、微波功率450 W、微波時(shí)間12

2、 min、料液比1:11 g/mL；超聲波提取法的最佳工藝參數(shù)為：乙醇濃度85%、超聲功率270W，超聲提取時(shí)間37 min、料液比1:25 g/mL；超聲-微波協(xié)同提取法的最佳工藝參數(shù)為：微波功率120 W、乙醇濃度70%、微波時(shí)間3 min、料液比1:8g/mL；熱回流提取法的最佳工藝參數(shù)為料液比1:25 g/mL、提取時(shí)間3 h、乙醇濃度70%、提取溫度75℃。其中超聲-微波協(xié)同提取法優(yōu)于其他三種提取方法，該方法快速、安全、簡便、

3、成本低，而成分又不被破壞。
　　（2）采用大孔吸附樹脂對(duì)野薔薇根總皂苷進(jìn)行純化。以野薔薇根總皂苷的靜態(tài)吸附率與解吸率為指標(biāo)考察了7種大孔吸附樹脂對(duì)野薔薇皂苷樣品液的分離純化效果。經(jīng)實(shí)驗(yàn)篩選確定D101大孔樹脂是純化野薔薇根總皂苷的最佳樹脂，其最佳純化參數(shù)為：上樣濃度為4 mg/mL、樣液pH值為6.0、料液比1:12、上樣時(shí)間6 h，洗脫劑乙醇體積分?jǐn)?shù)70%、洗脫時(shí)間8 h、洗脫劑pH值7.0，洗脫流速3BV/h。
　　（3

4、）測(cè)定了野薔薇根皂苷純化物對(duì)DPPH自由基、羥基自由基和超氧陰離子自由基的清除能力、還原能力并評(píng)估純化物的抗氧化能力。結(jié)果表明，野薔薇根皂苷純化物具有一定的還原力，其還原力比VC的稍強(qiáng)，它對(duì)·OH、DPPH·和O2-·都有一定清除能力。
　?。?）利用平板打孔法和試管稀釋法測(cè)定純化后野薔薇皂苷的抑菌活性及pH值、溫度、培養(yǎng)時(shí)間和紫外照射等因素對(duì)野薔薇皂苷純化物抑菌活性的影響。結(jié)果表明，純化后的野薔薇根總皂苷對(duì)大腸桿菌的抑菌作用較強(qiáng)