河南主產(chǎn)煙區(qū)C3F烤煙質(zhì)量指標的年際及區(qū)域間的差異.pdf

1、為了解河南烤煙年際及區(qū)域間的差異，選取河南7個主產(chǎn)煙區(qū)的27個取樣點2011-2014年的C3F樣品，對其外觀質(zhì)量、物理特性、生物堿、多酚、非揮發(fā)性有機酸、中性致香物質(zhì)、感官質(zhì)量等指標采用SPSS17.O、Excel、灰色局勢決策進行統(tǒng)計分析，并運用GIS進行了區(qū)域分布規(guī)律研究。取得的主要結論如下：
　　1對河南烤煙質(zhì)量指標年際間的差異進行研究，結果表明：
　　2011年靈寶的外觀質(zhì)量綜合得分最高，2011年舞陽的物理特性綜

2、合得分最高，2012年南陽內(nèi)鄉(xiāng)的煙堿含量和生物堿總量均最高2012年平頂山寶豐的蘋果酸含量最高，2013年三門峽陜縣的檸檬酸含量最高；2011年三門峽盧氏的中性致香物質(zhì)總量最高。
　　在駐馬店、平頂山煙區(qū)，中性致香物質(zhì)在年際間不存在顯著性差異；在許昌煙區(qū)，各感官質(zhì)量指標在年際間不存在顯著差異；在漯河煙區(qū)，生物堿類物質(zhì)含量在年際間不存在顯著性的差異。
　　2對河南烤煙質(zhì)量指標煙區(qū)間的差異進行研究，結果表明：
　　外觀質(zhì)量

3、：顏色、成熟度、葉片結構得分在河南煙區(qū)間存在顯著性的差異，身份、油分、色度得分在各煙區(qū)間不存在顯著差異；顏色、成熟度、葉片結構、身份、色度指標在三門峽煙區(qū)各取樣點間存在極顯著差異，油分得分在各取樣點間存在顯著性差異；顏色、身份指標在南陽煙區(qū)取樣點間存在顯著性的差異；顏色、成熟度指標在駐馬店煙區(qū)取樣點間存在極顯著的差異，葉片結構、身份指標在駐馬店煙區(qū)取樣點間存在顯著性的差異。
　　物理特性：含梗率在各煙區(qū)間存在顯著性的差異，拉力、填

4、充值、厚度、平衡含水率、葉質(zhì)重在不同煙區(qū)間不存在顯著性的差異；平頂山煙區(qū)的含梗率在各取樣點間存在顯著性的差異。
　　化學指標：煙堿、綠原酸、草酸、蘋果酸、苯丙氨酸類物質(zhì)、新植二烯含量、中性致香物質(zhì)總量在各煙區(qū)間存在顯著性的差異，富馬酸、茄酮、類胡蘿卜素類物質(zhì)、棕色化產(chǎn)物類物質(zhì)含量在各煙區(qū)間存在極顯著性的差異；生物堿類物質(zhì)在南陽、平頂山、三門峽煙區(qū)的各取樣點間均存在顯著性的差異；綠原酸在南陽煙區(qū)的各取樣點間存在極顯著的差異，綠原酸在

5、平頂山煙區(qū)的各取樣點間存在顯著性的差異；非揮發(fā)性有機酸在三門峽、平頂山煙區(qū)的取樣點間存在極顯著性的差異，南陽、駐馬店、許昌、平頂山煙區(qū)的取樣點間存在顯著性的差異；中性致香物質(zhì)含量在三門峽、洛陽、南陽、駐馬店、許昌、平頂山煙區(qū)的取樣點間存在顯著或極顯著的差異。
　　感官質(zhì)量：雜氣、干燥感在煙區(qū)間存在顯著性的差異，香氣質(zhì)、香氣量、透發(fā)性、細膩程度、柔和程度、圓潤感、余味在煙區(qū)間存在極顯著性的差異。感官質(zhì)量指標在三門峽、洛陽、南陽、駐馬

6、店、許昌、平頂山煙區(qū)各取樣點間存在顯著或極顯著的差異。
　　3基于GIS技術對河南烤煙質(zhì)量指標的區(qū)域分布規(guī)律進行研究，結果表明：
　　河南烤煙外觀質(zhì)量綜合得分、非揮發(fā)性有機酸含量、感官得分分為4個區(qū)域，整體上的規(guī)律性不明顯。河南烤煙物理特性綜合得分分為4個區(qū)域，規(guī)律性較明顯，大致呈現(xiàn)東高西低的趨勢；煙堿含量分為4個區(qū)域，規(guī)律性較明顯；多酚類物質(zhì)總量分為3個區(qū)域，規(guī)律性明顯，整體上呈現(xiàn)北低南高的趨勢；中性致香物質(zhì)總量分為3個區(qū)