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文檔簡(jiǎn)介
1、 本文以泰山羊肚菌為出發(fā)菌株，通過正交實(shí)驗(yàn)、單因素實(shí)驗(yàn)等方法確定了泰山羊肚菌液體培養(yǎng)及產(chǎn)胞外多糖最佳培養(yǎng)基和培養(yǎng)條件，為工業(yè)化生產(chǎn)羊肚菌菌絲體及其胞外多糖提供了理論依據(jù)。 利用泰山羊肚菌對(duì)微量元素具有較強(qiáng)富集功能的特性，采用液體培養(yǎng)對(duì)鐵、鋅、硒進(jìn)行了富集與生物轉(zhuǎn)化的研究，獲得了富鐵、鋅、硒羊肚菌菌絲體，為補(bǔ)充微量元素產(chǎn)品的開發(fā)奠定了理論基礎(chǔ)。在此基礎(chǔ)上，對(duì)富硒羊肚菌菌絲體進(jìn)行了一系列生化指標(biāo)的測(cè)定，如氨基酸組成及含量的測(cè)定、
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