冬棗采后黑腐病病害及防治技術(shù)的研究.pdf_第1頁(yè)
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1、冬棗(Zizyphus Jujuba Mill cv.Dongzao)采且貯藏期間易發(fā)生病害而腐爛.為深入研究危害采后冬棗的主要病原菌的發(fā)病原因及防治措施,該研究以河北、山東所產(chǎn)冬棗為試材,對(duì)采后常溫放置和低溫貯藏后期的病原菌進(jìn)行了分離和鑒定,并對(duì)其生物學(xué)性質(zhì)和致病機(jī)理進(jìn)行了研究分析,同時(shí)對(duì)碳酸氫鹽在冬棗保鮮中的應(yīng)用進(jìn)行了研究.研究表明,常溫下引起發(fā)病的主要病原菌分別為曲霉菌和鏈格孢菌,曲霉菌為高溫菌,在低溫下不能存活,不是低溫貯藏中的

2、致病菌;鏈格孢菌是低溫耐受菌,在-2℃環(huán)境中PDA上3d孢子即全部萌芽,85天菌落直徑為3cm,是引起貯藏后期果實(shí)發(fā)病的致病菌.鏈格孢菌低溫環(huán)境下在棗汁培養(yǎng)基中生長(zhǎng)情況比PDA中更好;該菌對(duì)乙烯敏感,在非密閉、黑暗條件下更有利于該菌產(chǎn)孢繁育;用菌懸液接種后,室溫下貯藏2-3d孢子即在果實(shí)組織內(nèi)萌芽.5μl/L乙烯處理果實(shí)后置于常溫下,初期能誘導(dǎo)PAL活性的提前,前3d發(fā)病指數(shù)僅為對(duì)照的80％;但后期加快總糖的降解,加速采后冬棗的衰老從而

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