大豆品質(zhì)生態(tài)特性及其遺傳表達(dá)特性的研究.pdf

1、試驗(yàn)從生態(tài)因子對(duì)大豆品質(zhì)影響入手，闡述了大豆品質(zhì)生態(tài)特點(diǎn)以及品種品質(zhì)遺傳表達(dá)的特點(diǎn)，并從品質(zhì)生態(tài)因子變化的規(guī)律，揭示了品質(zhì)生態(tài)調(diào)控的機(jī)理?！　±?年1207個(gè)來(lái)源于黑龍江省不同地區(qū)的大豆樣本。闡述大豆生產(chǎn)中大豆蛋白質(zhì)與脂肪含量呈現(xiàn)高度的負(fù)相關(guān)，這種關(guān)系受到不同年份氣候的影響，不利蛋白質(zhì)含量形成的年份，其大豆蛋白質(zhì)與脂肪含量的負(fù)相關(guān)關(guān)系是非常明顯與顯著的?；貧w系數(shù)越接近-1，說(shuō)明蛋白質(zhì)與脂肪含量的負(fù)相關(guān)這種穩(wěn)定性越為明顯；當(dāng)回歸系數(shù)離

2、開(kāi)-1越大，說(shuō)明蛋白質(zhì)與脂肪含量的負(fù)相關(guān)這種穩(wěn)定性越差?！　『邶埥∩a(chǎn)上大豆品種蛋白質(zhì)變異幅度為37.47-44.21％，脂肪變異幅度為18.35-22.59％。品種在各點(diǎn)和不同年份之間的表現(xiàn)蛋白質(zhì)可以平均差異6.74個(gè)百分點(diǎn)，脂肪可以平均差異4.24個(gè)百分點(diǎn)。蛋白質(zhì)與脂肪含量變異都較大的品種都是適宜種植在脂肪含量表現(xiàn)較高的適宜生態(tài)區(qū)。蛋白質(zhì)與脂肪含量變異都較小的品種大多為種植在相對(duì)來(lái)說(shuō)不適宜脂肪含量形成區(qū)域的早熟品種。利用基因型分

3、組技術(shù)可把品種分成對(duì)品質(zhì)表達(dá)的不同類型。東農(nóng)46、紅豐9、墾豐9和綏農(nóng)10，這4個(gè)品種表現(xiàn)脂肪含量的遺傳穩(wěn)定性較好?！　〈蠖蛊贩N蛋白質(zhì)和脂肪含量對(duì)日照的反應(yīng)總體是不明顯的。但品種之間，由于遺傳背景不同而存在差異，一些品種與大豆生育期間的各月日照時(shí)數(shù)存在明顯的線性相關(guān)。從總體分析，脂肪含量和大豆生育期間的各月日照時(shí)數(shù)存在線性弱相關(guān)。但品種之間，一些品種脂肪含量與大豆生育期間的各月日照時(shí)數(shù)存在明顯的線性高度相關(guān)。蛋白質(zhì)含量與大豆生育前期的

4、日照有關(guān)，脂肪含量與大豆生育后期的日照有關(guān)?！　〈蠖沟鞍踪|(zhì)含量和大豆生育期間的各月溫度呈負(fù)的弱相關(guān)。大豆脂肪含量除8月份以外，大豆品種脂肪含量與其它月份都達(dá)到5％的顯著水準(zhǔn)的正相關(guān)。通過(guò)逐步回歸分析，大豆脂肪含量和大豆生育期間的各月平均溫度可用方程表示y=11.56+0.314X6月+0.215X9月，其R2=0.115，從方程中可知，6月份和9月份的平均溫度對(duì)大豆脂肪形成起到了重要作用?！　〈蠖蛊贩N平均蛋白質(zhì)含量與大豆生育期間的降

5、水，除8月份和9月份以外，大豆品種蛋白質(zhì)含量與其它月份都達(dá)到5％的顯著水準(zhǔn)的相關(guān)。通過(guò)逐步回歸分析，大豆蛋白質(zhì)含量和大豆生育期間的各月降水量可用方程表示y=39.792+0.011X7月+0.023X5月-0.008X6月-0.011X9月，其R2=0.163，從方程中可知，5、6、7和9月份的降水對(duì)大豆蛋白質(zhì)含量形成起到了重要作用。除8月份以外，大豆品種脂肪含量與其它月份都達(dá)到5％的顯著水準(zhǔn)以上的負(fù)相關(guān)。通過(guò)逐步回歸分析，大豆脂肪含量

6、和大豆生育期間的各月降水量可用方程表示y=21.826-0.007X7月+0.008X6月，其R2=0.176，從方程中可知，6和7月份的降水對(duì)大豆脂肪含量形成起到了重要作用?！　「咧酒贩N，3個(gè)不同冠層整個(gè)蛋白質(zhì)含量的變化一直保持比較平穩(wěn)，最后仍保持原先的蛋白質(zhì)含量的排列次序。普通品種盡管開(kāi)始與高油品種一樣，其發(fā)展最后是3個(gè)冠層歸于一個(gè)幾乎相差不大的蛋白質(zhì)含量。高脂肪品種，在開(kāi)花后60天脂肪含量達(dá)到了高峰，以后呈下降的趨勢(shì)。普通品種

7、從開(kāi)始保持較低的脂肪含量，以后略有下降，而保持平穩(wěn)。其上冠層的籽粒一直保持一個(gè)上升的趨勢(shì)。　　以3個(gè)高油大豆品種(綏農(nóng)14、紅豐9、東農(nóng)47)為試驗(yàn)材料，在2002年與2003年不同年份間探討高油大豆品種蛋白質(zhì)和脂肪積累的變化規(guī)律。結(jié)果表明：高油大豆品種在不同年份間，脂肪含量的相對(duì)排序保持不變。在不利脂肪形成的年份，蛋白質(zhì)形成呈上升的趨勢(shì)；在有利脂肪形成的年份，蛋白質(zhì)含量積累呈現(xiàn)了凹型的拋物線分布，而種子成熟后的蛋白質(zhì)含量要小于剛形成

8、蛋白質(zhì)時(shí)的含量。脂肪的積累，在不利脂肪形成的年份，各品種由于其遺傳特點(diǎn)變化較大，但總的是形成一個(gè)平衡的趨勢(shì)與下降的趨勢(shì)；在有利脂肪形成的年份，高油品種呈現(xiàn)了相同趨勢(shì)的脂肪積累過(guò)程，都由開(kāi)始的低，逐步上升，達(dá)到一個(gè)最高值以后，開(kāi)始一個(gè)平衡趨勢(shì)?！　∫罁?jù)大豆化學(xué)品質(zhì)與地理分布、環(huán)境條件、地理狀況、土壤類型、氣候條件與大豆商品貿(mào)易和利用的關(guān)系，把黑龍江省大豆生產(chǎn)區(qū)域分成三大區(qū)，即東西部(Ⅰ區(qū))高油大豆生產(chǎn)區(qū)，該區(qū)分成二個(gè)亞區(qū)，西部(Ⅰ區(qū)-A

9、)高油大豆產(chǎn)區(qū)與東部的高油大豆產(chǎn)區(qū)(Ⅰ區(qū)-B)；中部與東南部(Ⅱ區(qū))的高蛋白生產(chǎn)區(qū)，該區(qū)分成二個(gè)亞區(qū)，中部(Ⅱ區(qū)-A)高蛋白生產(chǎn)區(qū)與東南部(Ⅱ區(qū)-B)高蛋白生產(chǎn)區(qū)；北部與東部沿江地區(qū)的蛋白油分平衡區(qū)，該區(qū)分成二個(gè)亞區(qū)，北部(Ⅲ區(qū)-A)蛋白油分平衡區(qū)與東部沿江地區(qū)(Ⅲ區(qū)-B)蛋白油分平衡區(qū)?！　”狙芯渴峭ㄟ^(guò)多年多點(diǎn)多品種的大豆品質(zhì)試驗(yàn)，探討大豆品質(zhì)在不同生態(tài)條件下與光、溫、水等因子的單因子效應(yīng)、互作和綜合效應(yīng)。項(xiàng)目又通過(guò)小區(qū)多年試驗(yàn)，研