加酶飼料體外預消化工藝及效果的研究.pdf

1、在配合飼料中應用飼用酶制劑已經(jīng)成為二十一世紀飼料科技革命的一項重要內容.該項目圍繞飼用酶制劑的添加技術及工藝設備,提高飼用酶制劑的應用效果,進行了一系列的應用性開發(fā)研究.結果:1.提出了較為合理的預消化工藝流程.在現(xiàn)行飼料加工過程中采用常規(guī)法直接添加飼用酶制劑的效果并不明顯,在充分分析和研究了飼用酶制劑特性的基礎上,通過選擇合適的飼用酶制劑添加技術和改進的飼料加工工藝技術路線,可以使飼用酶制劑的應用效果得到充分的體現(xiàn);通過反復試驗研究總

2、結出"一次升溫,兩次進料,連續(xù)攪拌"新的飼用酶制劑添加技術和工藝路線,不僅有利于飼用酶制劑的應用效果的正常發(fā)揮,而且也有利于對所有飼料加工工藝設備與工藝線路改造.2.補充了飼用酶制劑的質量評定指標.為了客觀準確地評價飼用酶制劑的質量,通過該項目的研究后建議在應用飼用酶制劑的酶譜與酶活作為評價酶制劑質量基礎上,應當再結合還原糖和水溶性磷的增加率及半纖維素的降低率這三個指標來綜合評價酶制劑的質量.3.初步確定了預消化工藝的幾個主要參數(shù).在現(xiàn)

3、階段研究基礎上,得出了關于體外預消化的工藝參數(shù):原始水分為12~14％,處理溫度為45~55℃,處理時間為10~20分鐘.4.加酶預消化能提高豬雞對飼料營養(yǎng)物質的消化代謝率.加酶飼料經(jīng)預消化處理后明顯提高了動物對飼料養(yǎng)分的消化代謝率.與常規(guī)普通加酶飼料相比,加酶預消化豬飼料的能量表觀消化率提高了8.53％(P<0.01),飼料中磷表觀消化率提高了43.46％(P<0.01);雞飼料能量表觀代謝率能提高了6.20％(P<0.01),蛋白質