果寡糖對(duì)肥育豬生長(zhǎng)和糞臭素、膽固醇代謝的影響及其作用機(jī)理探討.pdf

1、浙江大學(xué)碩士學(xué)位論文果寡糖對(duì)肥育豬生長(zhǎng)和糞臭素、膽固醇代謝的影響及其作用機(jī)理探討姓名：胡彩虹申請(qǐng)學(xué)位級(jí)別：碩士專業(yè)：動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)指導(dǎo)教師：許梓榮2001.5.1果寡糖對(duì)肥育豬生長(zhǎng)和糞臭素、膽固醇代謝的影響及其作用機(jī)理探討摘 要本課題采用體外和體內(nèi)試驗(yàn)研究了果寡柵對(duì)肥育豬_ i 氏和類奧素、膽固醇代謝的影響，并探討了其作用機(jī)理。7 采用J e n s e n 等( 1 9 9 5 ) 的方法，將1 0 ％( W ／V ) 糞水厭氧分

2、裝于容量為1 0 0 m l的無(wú)菌瓶中，每瓶5 0 m l ，分成4 個(gè)組，每組3 個(gè)重復(fù)：I 組添加2 5 0 p m o l ／L L 一色氨酸：I I 組添加2 5 0 um o l ／LL ．色氨酸和O ．5 ％寡果糖( w ／v ) ；I I I 組添加2 5 0um o l ／LL 一色氨酸和1 ．0 ％寡果糖；【V 組添加2 5 0 um o l ／LL 一色氨酸和1 ．5 ％寡果糖。培養(yǎng)條件：厭氧培養(yǎng)，T = 3 8 ℃

3、，搖床速度2 0 次／r a i n 。培養(yǎng)后0 、2 、4 、6 、8 、1 2 、1 8 、2 4 小l r , J + 分別從各瓶”1 ，取l m l 培養(yǎng)液，分析符培養(yǎng)液中p H 、L ．色氨酸、糞臭素、吲哚和吲哚．3 ．乙酸。培養(yǎng)2 4 小時(shí)后，分析各培養(yǎng)液中細(xì)菌學(xué)指標(biāo)。9 6 頭( 體重為4 9 ．1 0 + 2 ．8 2 k g ) “杜長(zhǎng)加”肥育豬按飼養(yǎng)試驗(yàn)要求分成4組，每紐3 個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)8 頭( 公母各半) ，分

4、別飼喂含O 、O ．2 5 ％、05 0 ％、O ．7 5 ％果寡糖的飼糧。預(yù)試期7 天，『F 試期4 5 天。試驗(yàn)期州豬自} { 1 采食與飲水。飼養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)束前一周，從每組各選體重相近6 頭豬( 公母各半) ，以C r 2 0 、為外源指示劑進(jìn)行消化試驗(yàn)。飼養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)束后，每組選6 頭( 每個(gè)重復(fù)選2 頭) ，共2 4 頭豬進(jìn)行屠宰試驗(yàn)，測(cè)定胴體組成。無(wú)藺厭氧采取結(jié)腸內(nèi)容物分析腸道菌群：取胰臟和十二指腸內(nèi)容物，測(cè)定消化酶活性；取空腸、卣