復(fù)合酶制劑在黃顙魚(yú)飼料中的應(yīng)用研究.pdf

1、本文研究了飼料中添加0、100、200和400mg/kg復(fù)合酶制劑（蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和果膠酶）對(duì)黃顙魚(yú)生長(zhǎng)性能、體組成、消化酶活性、血清生化指標(biāo)及非特異性免疫相關(guān)指標(biāo)的影響，結(jié)果如下：
　　1、黃顙魚(yú)的增重率（WG）、特定生長(zhǎng)率（SGR）和攝食量（FI）隨復(fù)合酶制劑添加量的增加呈逐漸升高的趨勢(shì)，其中400mg/kg劑量組黃顙魚(yú)的WG、SGR和FI顯著高于對(duì)照組（P<0.05），且比對(duì)照組的分別提高了15.4%、7.5%和20

2、.3%。飼料中復(fù)合酶制劑的添加劑量為400mg/kg時(shí)，黃顙魚(yú)的肥滿度最大，并顯著高于對(duì)照組（P<0.05），當(dāng)添加量為200mg/kg時(shí)，黃顙魚(yú)的臟體比最大，且顯著高于對(duì)照組（P<0.05）。飼料中添加復(fù)合酶制劑對(duì)黃顙魚(yú)的飼料效率（FE）和全魚(yú)體成分沒(méi)有明顯的影響（P>0.05）。
　　2、飼料中添加復(fù)合酶制劑對(duì)黃顙魚(yú)胃、肝胰臟蛋白酶活性和胃、腸、肝胰臟淀粉酶活性均有顯著影響（P＜0.05）。隨復(fù)合酶制劑添加量的增加，胃蛋白酶、

3、淀粉酶活性和腸蛋白酶活性呈升高的趨勢(shì)，當(dāng)添加量為200~400mg/kg時(shí)達(dá)到最大值。相反，肝胰臟蛋白酶活性和淀粉酶活性隨著復(fù)合酶制劑添加量的增加而呈下降的趨勢(shì)（P＜0.05）。
　　3、黃顙魚(yú)血清CHO、TG和GLU含量隨飼料中復(fù)合酶制劑的添加逐漸升高，但差異均不顯著（P>0.05）。血清UA含量隨復(fù)合酶制劑的添加逐漸降低。血清ALT和AST活力隨復(fù)合酶制劑的添加有升高的趨勢(shì)，其中ALT活力以400mg/kg組最高，顯著高于對(duì)照

4、組（P<0.05），AST活力以200mg/kg組最高，顯著高于對(duì)照組和100mg/kg組。
　　4、各組黃顙魚(yú)血清白蛋白含量和LZM活力隨復(fù)合酶制劑的添加先升高后降低，當(dāng)添加量為100~200mg/kg時(shí)血清白蛋白含量和LZM活力分別達(dá)到最大，顯著高于對(duì)照組（P<0.05），當(dāng)添加量為400mg/kg時(shí)血清LZM活力顯著降低（P<0.05）；各添加組黃顙魚(yú)血清SOD活力、MDA含量均無(wú)顯著性差異（P>0.05）。
　　綜上