小麥和玉米在草魚飼料中的應用研究.pdf

1、試驗一：為了評價小麥的膨化處理及其添加水平對草魚生長性能和部分生理機能的影響、草魚利用小麥轉化為脂肪的能力以及32％小麥日糧中添加肉堿對草魚生長性能和部分生理機能的影響，設計了16％生小麥組、16％膨化小麥組、32％生小麥組、32％膨化小麥組、32％生小麥無油脂組（不加豆油）、32％膨化小麥無油脂組（不加豆油）、32％生小麥肉堿組、32％膨化小麥肉堿組、32％膨化小麥無油脂肉堿組（不加豆油）共9個試驗組。選用初始均重為22.29g的草魚

2、魚種，隨機分為9個處理，每個處理設3個重復，每個重復放魚15尾，在室內循環(huán)養(yǎng)殖系統(tǒng)中分別用上述9組飼料飽食投喂，飼養(yǎng)時間為60d。飼養(yǎng)結束后稱重并采樣分析成活率、特定生長率、飼料系數、蛋白質效率、蛋白質沉積率、脂肪沉積率、形體指標、體成分、血清生化指標、非特異性免疫防御力、肝糖原和肝胰臟功能等指標。結果表明：①生小麥膨化處理后，草魚特定生長率降低（16％和32％的添加水平下分別降低5.95％、3.42％（P＞0.05）），草魚蛋白質沉積

3、率降低，脂肪沉積率提高，草魚全魚、肌肉和肝臟的蛋白含量降低，脂肪含量提高，草魚肝胰臟指數和腹腔脂肪指數也更高；草魚血清LSZ活力顯著降低(P＜0.05)，肝臟GPT酶活力降低，血清GOT酶活力提高。②生小麥和膨化小麥添加量由16％提高到32％時，草魚特定生長率分別降低3.31％和0.70％(P＞0.05)，草魚脂肪沉積率、全魚和肝臟粗脂肪含量以及草魚腹腔脂肪指數、肝胰臟指數均顯著提高(P＜0.05)，全魚和肝臟粗蛋白含量、肥滿度均顯著降

4、低(P<0.05)；草魚血清LSZ活力顯著降低(P<0.05)，肝糖原和血清TG含量顯著提高(P<0.05)。③32％小麥日糧中不添加油脂對草魚各項生長指標、體營養(yǎng)組分以及生理機能都沒有顯著影響(P＞0.05)，但無油脂組草魚脂肪沉積率更高，腹腔脂肪指數更低。④32％小麥日糧中添加肉堿對草魚成活率、特定生長率、飼料系數、蛋白質效率和草魚各項生理指標都沒有產生顯著影響（P＞0.05），但肉堿的添加顯著降低了草魚的脂肪沉積率、肝臟脂肪含量以

5、及血清TG含量(P<0.05)結論：①草魚飼料中小麥膨化后，草魚養(yǎng)殖效果下降。②生小麥、膨化小麥在草魚飼料中適宜用量為16％。過量使用對草魚養(yǎng)殖效果有不良影響。③草魚能較好的利用小麥轉化為脂肪，在32％水平的生小麥或膨化小麥飼料中不添加油脂對草魚的生長性能和生理機能都沒有明顯影響。④肉堿能促進草魚體的脂肪代謝，降低草魚肝臟脂肪含量。
　　 試驗二：為了評價玉米的膨化處理及其添加水平對草魚生長性能和部分生理機能的影響、草魚利用玉米

6、轉化為脂肪的能力以及32％玉米日糧中添加肉堿對草魚生長性能和部分生理機能的影響，設計了16％生玉米組、16％膨化玉米組、32％生玉米組、32％膨化玉米組、32％生玉米無油脂組（不加豆油）、32％膨化玉米無油脂組（不加豆油）、32％生玉米肉堿組、32％膨化玉米肉堿組、32％膨化玉米無油脂肉堿組（不加豆油）共9個試驗組。選用初始均重為25.40g的草魚魚種，隨機分為9個處理，每個處理設3個重復，每個重復放魚15尾，在室內循環(huán)養(yǎng)殖系統(tǒng)中分別用

7、上述9組飼料飽食投喂，飼養(yǎng)時間為60d。飼養(yǎng)結束后稱重采樣分析成活率、特定生長率、飼料系數、蛋白質效率、蛋白質沉積率、脂肪沉積率、形體指標、體成分、血清生化指標、非特異性免疫防御力、肝糖原和肝胰臟功能等指標。結果表明：①玉米的膨化處理對草魚成活率、特定生長率、飼料系數和蛋白質效率都沒有顯著影響(P＞0.05)。但生玉米膨化處理后，草魚蛋白質沉積率下降，脂肪沉積率提高，草魚肝胰臟指數、內臟指數和腹腔脂肪指數也有提高的趨勢；草魚肝臟SOD酶

8、活力顯著降低(P＜0.05)，草魚血清TG含量顯著提高（P<0.05）。②玉米添加水平對草魚成活率、特定生長率、飼料系數和蛋白質效率以及各項生理指標都沒有顯著影響(P＞0.05)，但當生玉米或膨化玉米用量由16％提高的32％時，草魚脂肪沉積率和肝糖原含量都有提高趨勢，草魚肝臟粗蛋白含量顯著降低（P<0.05），肝臟粗脂肪含量和腹腔脂肪指數顯著提高(P<0.05)。③32％玉米日糧中不添加油脂對草魚各項生長指標、體營養(yǎng)組分以及生理機能都沒

9、有顯著影響(P>0.05)，但無油脂組草魚脂肪沉積率顯著提高(P<0.05)，腹腔脂肪指數顯著降低（P＜0.05）。④32％玉米日糧中添加肉堿對草魚生長效率和各項生理指標都沒有顯著影響（P＞0.05）。但添加肉堿后草魚脂肪沉積率顯著降低（P<0.05），草魚肝胰臟指數、腹腔脂肪指數和肝糖原含量都有降低的趨勢。結論：①草魚飼料中玉米膨化后，對草魚生長效率沒有顯著影響，但對草魚生理機能有不利影響。②生玉米、膨化玉米在草魚飼料中適宜用量為16