血球粉與魚(yú)粉組合在鯽魚(yú)飼料中的應(yīng)用研究.pdf

1、本論文以異育銀鯽(Allogynogenetic silver crucian carp,Carassius auratusgibelio♀×cyprinus carpio♂)為試驗(yàn)對(duì)象,在等蛋白質(zhì)、等脂肪、等能、等磷條件下研究豬血球粉與魚(yú)粉組合對(duì)鯽魚(yú)生長(zhǎng)的影響,探討以飼料原料優(yōu)化組合實(shí)現(xiàn)豬血球粉對(duì)魚(yú)粉的替代效果和可行性。以不添加血球粉的飼料為對(duì)照組,試驗(yàn)飼料組豬血球粉含量分別為2.5％、5％、7.5％、10％、11.5％,對(duì)應(yīng)的魚(yú)粉用

2、量分別為13.8％、10.7％、7.8％、4.8％、1.8％、0％；以豆油和磷酸二氫鈣分別平衡飼料油脂和總磷水平,以豬血球粉和魚(yú)粉交叉組合平衡總蛋白。將初始體重為18.40±1.07 g的鯽魚(yú)270尾隨機(jī)分為6組,每組設(shè)3個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)15尾魚(yú)。飼養(yǎng)83 d后,分析測(cè)定生長(zhǎng)形體指標(biāo)、飼料利用率、血清生化指標(biāo)、免疫機(jī)能、氨基酸組成和表觀氨基酸消化率等指標(biāo)。結(jié)果表明:
　　 1.生長(zhǎng)性能:當(dāng)飼料中豬血球粉添加量為7.5％、10％和

3、11.5％時(shí),與對(duì)照相比,鯽魚(yú)的特定生長(zhǎng)率、蛋白質(zhì)和脂肪沉積率顯著提高,飼料系數(shù)顯著下降(P<0.05)；肥滿度、內(nèi)臟指數(shù)、肝體比、腎體比和體成分含量無(wú)明顯差異(P>0.05)。
　　 2.生理機(jī)能:各試驗(yàn)組的超氧化物歧化酶、溶菌酶、血紅蛋白、天冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶、尿素、葡萄糖、總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇含量無(wú)顯著性差異(P>0.05)。與對(duì)照相比,當(dāng)飼料中豬血球粉添加量大于7.5％時(shí),肝臟GPT酶活力低于對(duì)照而血清丙

4、氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶活力大于對(duì)照組,差異不顯著(P>0.05)。
　　 3.氨基酸組成:各試驗(yàn)組全魚(yú)氨基酸、肌肉氨基酸與飼料氨基酸的相關(guān)系數(shù)分別為0.90～0.93、0.92～0.94,肝臟氨基酸與飼料氨基酸的相關(guān)系數(shù)均達(dá)0.99以上。各試驗(yàn)組鯽魚(yú)的血清、全魚(yú)、肌肉、脾臟、腎臟、大腦、心臟與飼料氨基酸的相關(guān)性較高,相關(guān)系數(shù)均達(dá)0.90以上。同一器官組織不同試驗(yàn)組之間某些氨基酸的含量存在一定差異但游離氨基酸組成模式無(wú)差異,相對(duì)穩(wěn)定。

5、r>　　 4.表觀氨基酸消化率:鯽魚(yú)攝食后不同時(shí)間段,血球粉添加組與對(duì)照組的氨基酸表觀消化率的有顯著差異(P<0.05)。
　　 上述結(jié)果表明:①在保持飼料中蛋白質(zhì)、脂肪、能量、磷含量一致的條件下,飼料中血球蛋白粉含量在7.5％以下、魚(yú)粉在4.8％以上、豆油1.9％、磷酸二氫鈣2.7％的組合飼料既可以取得較好的生長(zhǎng)效果,又能夠保持試驗(yàn)鯽魚(yú)正常的、穩(wěn)定的生理健康。②本試驗(yàn)條件下,鯽魚(yú)全魚(yú)、肌肉氨基酸組成與飼料氨基酸組成有較強(qiáng)的相