山羊常用飼料瘤胃降解率的研究.pdf

1、隨著人民生活水平的提高和膳食結(jié)構(gòu)的改變，羊肉以其低脂肪、低膽固醇、高蛋白質(zhì)含量、風(fēng)味特征明顯等優(yōu)勢(shì)，成為國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)上供不應(yīng)求的肉食品之一，由此推動(dòng)了我國(guó)肉羊業(yè)的發(fā)展，但也加劇了我國(guó)飼料資源的進(jìn)一步短缺。我國(guó)常規(guī)飼料資源遠(yuǎn)不能滿足畜牧業(yè)的發(fā)展，但同時(shí)也存在使用不科學(xué)，浪費(fèi)較嚴(yán)重的問(wèn)題。因此，研究山羊各類飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，科學(xué)指導(dǎo)山羊飼料資源的合理開發(fā)和利用任務(wù)迫切，意義重大。本試驗(yàn)選擇了幾種山羊常用飼料并用尼龍袋法測(cè)定了幾種飼料中干物質(zhì)

2、(DM)、有機(jī)物(OM)、粗蛋白(CP)、中性洗滌纖維(NDF)、酸性洗滌纖維(ADF)等幾種營(yíng)養(yǎng)成分在山羊瘤胃內(nèi)的有效降解率，以期為提高飼料在肉羊生產(chǎn)中的利用率，提高肉羊生產(chǎn)效率提供一定參考依據(jù)。本試驗(yàn)所選原料包括：玉米、豆粕和菜籽餅三種精飼料；苜蓿、白三葉草(后簡(jiǎn)稱三葉草)兩種常見的豆科牧草；青貯玉米、青貯皇竹草兩種常見的禾本科飼草；數(shù)量巨大的非常規(guī)飼料資源--大葉麻竹筍殼(后簡(jiǎn)稱麻竹筍殼)。
　　 本試驗(yàn)分三步進(jìn)行，第一步

3、，用尼龍袋測(cè)得各種飼料原料在山羊瘤胃內(nèi)培養(yǎng)0，2，6，12，24，36，48，72小時(shí)后干物質(zhì)(DM)、有機(jī)物(OM)、粗蛋白(CP)、中性洗滌纖維(NDF)、酸性洗滌纖維(ADF)等幾種營(yíng)養(yǎng)成分的降解率，求得各飼料原料幾種營(yíng)養(yǎng)成分在降解率數(shù)學(xué)模型公式中快速降解部分a的值，慢速降解部分b的值，以及降解速率常數(shù)c的值；第二步，測(cè)得各種飼料原料通過(guò)山羊瘤胃的外流速度；第三步，求得各種飼料原料各營(yíng)養(yǎng)成分在山羊瘤胃中的有效降解率。
　　

4、 選擇8只安裝有永久性瘤胃瘺管的體重為29.94±1.98千克的健康雌性南江黃羊。基礎(chǔ)日糧組成(以風(fēng)干樣計(jì))為青貯玉米730克+精料補(bǔ)充料330克。用尼龍袋法測(cè)得幾種飼料原料在山羊瘤胃內(nèi)培養(yǎng)0，2，6，12，24，36，48，72小時(shí)后干物質(zhì)(DM)、有機(jī)物(OM)、粗蛋白(CP)、中性洗滌纖維(NDF)、酸性洗滌纖維(ADF)幾種飼料養(yǎng)分的降解率，可求得參試飼料原料各養(yǎng)分在降解率數(shù)學(xué)模型公式中的快速降解部分a的值，慢速降解部分b的值，

5、以及降解速率常數(shù)c的值。
　　 每種鉻標(biāo)記試驗(yàn)原料飼喂給三只供試羊，求得每種原料在三只羊上的平均外流速度。本試驗(yàn)測(cè)得各種原料的瘤胃外流速度分別為玉米4.52％h-1，豆粕4.91％h-1，菜籽餅4.89％h-1，苜蓿3.11％h-1，三葉草3.78％h-1。，青貯玉米3.52％h-1，青貯皇竹草2.71％h-1，麻竹筍殼3.14％h-1。
　　 結(jié)合第一、二步試驗(yàn)結(jié)果，求得各飼料原料幾種營(yíng)養(yǎng)成分在山羊瘤胃內(nèi)的有效降解率，

6、結(jié)果如下：玉米中DM、OM、CP、NDF、ADF在山羊瘤胃內(nèi)的有效降解率分別為61.80％、61.63％、53.84％、32.11％、24.58％；豆粕中DM、OM、CP、NDF、ADF在山羊瘤胃內(nèi)的有效降解率分別為61.49％、61.32％、50.73％、44.37％、40.11％；菜籽餅中DM、OM、CP、NDF、ADF在山羊瘤胃內(nèi)的有效降解率分別為40.93％、40.34％、27.99％、31.16％、16.49％；苜蓿中DM、O

7、M、CP、NDF、ADF在山羊瘤胃內(nèi)的有效降解率分別為59.26％、57.92％、74.65％、29.07％、29.69％；三葉草中DM、OM、CP、NDF、ADF在山羊瘤胃內(nèi)的有效降解率分別為64.45％、63.76％、69.02％、48.51％、43.41％；青貯玉米中DM、OM、CP、NDF、ADF在山羊瘤胃內(nèi)的有效降解率分別為47.48％、46.15％、60.36％、29.81％、28.48％；青貯皇竹草DM、OM、CP、NDF

8、、ADF在山羊瘤胃內(nèi)的有效降解率分別為29.97％、28.37％、38.00％、24.36％、22.15％；大葉麻竹筍殼中DM、OM、CP、NDF、ADF在山羊瘤胃內(nèi)的有效降解率分別為29.68％、27.00％、53.73％、22.265％.19.60％。
　　 試驗(yàn)結(jié)論如下：
　　 1.飼料各營(yíng)養(yǎng)成分在山羊瘤胃內(nèi)的降解率隨樣品在瘤胃內(nèi)滯留時(shí)間的延長(zhǎng)而逐漸升高。
　　 2.精飼料通過(guò)山羊瘤胃的外流速度高于粗飼料。

9、
　　 3.苜蓿中除粗蛋白外的其它各營(yíng)養(yǎng)成分的在山羊瘤胃內(nèi)的有效降解率均低于三葉草；青貯玉米各營(yíng)養(yǎng)成分在山羊瘤胃內(nèi)的的有效降解率高于青貯皇竹草；菜籽餅各營(yíng)養(yǎng)成分在山羊瘤胃內(nèi)的有效降解率均比豆粕低。
　　 4.玉米、豆粕、苜蓿、自三葉草、青貯玉米、大葉麻竹筍殼幾種飼料在山羊瘤胃內(nèi)培養(yǎng)36h(其中菜籽餅、青貯皇竹草為24h)后已趨于降解極限，而后需要經(jīng)過(guò)微生物較長(zhǎng)時(shí)間的作用才能破壞掉植物中更難破壞的保護(hù)結(jié)構(gòu)以利用其營(yíng)養(yǎng)成分。