延胡索酸對延邊黃牛瘤胃發(fā)酵特性及養(yǎng)分降解率的影響.pdf

1、本課題以延胡索酸為試驗材料，研究了延胡索酸對延邊黃牛瘤胃發(fā)酵特性及養(yǎng)分降解率的影響。通過比較不同添加水平的延胡索酸對瘤胃發(fā)酵參數(shù)、瘤胃養(yǎng)分降解率及日糧養(yǎng)分表觀消化率的影響的差異，確定了延胡索酸的適宜添加水平。試驗共分為2個部分：
　　一、延胡索酸對延邊黃牛瘤胃發(fā)酵及養(yǎng)分降解率的影響
　　選用4頭裝有永久性瘤胃瘺管的延邊黃牛作為試驗動物，對瘤胃發(fā)酵特性及降解率進行了研究。試驗結(jié)果表明：240 g/d瘤胃pH值顯著低于對照組、8

2、0 g/d和160 g/d（P<0.05）；瘤胃氨態(tài)氮（NH3-N）濃度160 g/d和240 g/d與對照組差異顯著（P<0.05）；在飼喂1 h后至9 h時，240 g/d的瘤胃纖毛蟲數(shù)量顯著低于對照組、80 g/d和160 g/d（P<0.05）；干物質(zhì)（DM）在24 h和48 h時，160 g/d顯著高于對照組、80 g/d和240 g/d（P<0.05）；有機物質(zhì)（OM）在48 h時，160 g/d與對照組、80 g/d和24

3、0 g/d差異顯著（P<0.05）。
　　二、延胡索酸對延邊黃牛瘤胃發(fā)酵及養(yǎng)分消化代謝的影響
　　選用4頭裝有永久性瘤胃瘺管的延邊黃牛作為試驗動物，對瘤胃發(fā)酵特性及養(yǎng)分消化代謝進行了研究。結(jié)果表明：與對照組相比，80 g/d、160 g/d（P<0.05）的瘤胃羧甲基纖維素酶（CMCase）酶活有升高趨勢，240 g/d顯著低于對照組（P<0.05）；瘤胃乳酸濃度80 g/d、160 g/d和240 g/d顯著低于對照組（P

4、<0.05）；總揮發(fā)性脂肪酸（TVFA）在1、6、9 h，160 g/d與240 g/d顯著高于對照組與80 g/d（P<0.05），乙酸濃度在飼喂后3 h，對照組顯著高于80 g/d、160 g/d與240 g/d（P<0.05），丙酸濃度在1、3、6、9 h，對照組顯著低于其它三組（P<0.05），丁酸濃度160 g/d與240 g/d在9 h顯著低于對照組和80 g/d（P<0.05），各時間點對照組的乙酸比丙酸含量顯著高于其它三