星巴克與85℃之顧客滿意度比較分析

1、<p><b>　　投稿類別：商業(yè)類</b></p><p><b>　　篇名：</b></p><p>　　星巴克與85℃之顧客滿意度比較分析(customer satisfaction)</p><p><b>　　目錄</b></p><p><b>

2、　　摘要</b></p><p><b>　　目錄</b></p><p><b>　　第1章 前言 </b></p><p>　　(一)研究動機與目的</p><p><b>　　(二)研究方法</b></p><p>　　(三)研究范圍

3、及限制</p><p>　　第2章 理論探討 </p><p><b>　　(一)歷史背景 </b></p><p><b>　　(二)理論探討 </b></p><p>　　(三)SWOT分析 </p><p>　　第3章 專題設(shè)計 </p><p&

4、gt;<b>　　(一) 研究流程圖</b></p><p><b>　　(二) 問卷內(nèi)容</b></p><p>　　第4章 專題實驗成果 </p><p><b>　　(一) 問卷結(jié)果</b></p><p>　　第5章 結(jié)論與建議</p><p&g

5、t;<b>　　(一)結(jié)論</b></p><p><b>　　(二)建議</b></p><p><b>　　參考文獻</b></p><p><b>　　附錄</b></p><p><b>　　(一)組員介紹</b></p

6、><p><b>　　(二)進度表</b></p><p>　　(三)小組心得及反思</p><p><b>　　摘要</b></p><p>　　這是個極具競爭力的時代，每個商家都獨具特色，象是推出許多類型的促銷活動，例如：買五送一、第二杯半價等……，又或是不一樣的感覺，例如：本組探討的85度C是打平

7、民路線，而星巴克則走奢華感。本組經(jīng)由問卷調(diào)查及文獻收集，藉此觀察出消費者的口味走向和到有許各式各樣的手法可以吸引到消費者，所以本組想了解消費者對于什么營銷手法較能買單。經(jīng)由研究得以下結(jié)論：</p><p>　　一、消費者會因價格或是個人所得決定消費次數(shù)，當價格越低，消費次數(shù)就越頻繁，反之，價格較高或是個人所得時，消費次數(shù)較少。</p><p>　　二、各店家吸引人的地方各自不同，星巴克吸引

8、消費者消費的原因是環(huán)境氣氛佳，85度c則是產(chǎn)品多樣。</p><p>　　三、最吸引消費者的促銷活動，經(jīng)過問卷分析后得知是買一送一。</p><p>　　四、各自在網(wǎng)絡(luò)推出既方便又快速的網(wǎng)站，不須到實體店面得知限時的活動。</p><p>　　關(guān)鍵詞：星巴克、８５度Ｃ、SWOT分析</p><p><b>　　第1章 前言<

9、/b></p><p><b>　　研究動機:</b></p><p>　　現(xiàn)在的年輕人都以便利和質(zhì)量為準，兩家復(fù)合式餐廳都有不同的經(jīng)營方式，甚么是復(fù)合式餐廳最吸引人的地方，甚么又是消費者最為接受的，本組想探討消費者對于復(fù)合式餐廳的滿意度。</p><p><b>　　研究目的</b></p><

10、p>　　(一)經(jīng)由問卷來收集大家對兩家復(fù)合式餐廳的滿意度</p><p>　　(二)探討為什么兩家餐廳為什么吸引大眾的原因</p><p>　　(三)選擇其中一家復(fù)合餐廳理由是為甚么</p><p>　　(四)兩家的經(jīng)營環(huán)境差異及服務(wù)</p><p><b>　　研究方法</b></p><p&

11、gt;　　(一)問卷分析法：設(shè)計問卷進行調(diào)查，并統(tǒng)計和分析，提出建議。</p><p>　　(二)文獻搜集:搜集關(guān)于消費者對星巴克和85度c的相關(guān)資料，并比較。</p><p><b>　　四、研究范圍及限制</b></p><p>　　由于人力、物力、經(jīng)費等限制，故研究范圍為臺東縣市「星巴克與85℃之顧客滿意度比較分析(customer sa

12、tisfaction)」，無法推論其他地區(qū)、其他復(fù)合式餐廳及其他研究主題。</p><p><b>　　第2章 理論探討</b></p><p>　　一、星巴克與85度c歷史發(fā)展:</p><p>　　二、探討兩家餐廳吸引大眾的原因</p><p>　　(一)兩家復(fù)合式餐廳促銷手法</p><p&g

13、t;<b>　　1.透過行動APP</b></p><p>　　現(xiàn)代人以方便為主的生活方式發(fā)行行動APP讓現(xiàn)在的年輕族群可以透過行動APP得知最新消息和最新的活動內(nèi)容，讓現(xiàn)代的年輕族群可以不用到實體店面去詢問，來達到便利的效果。</p><p>　　(1) 星巴克APP</p><p>　　有了這個APP，不僅可以帶來便利，也能擁有非常多的優(yōu)惠

14、，可隨時查詢自己喜愛的咖啡及糕點，掌握最新門市活動訊息，利用此APP還能查詢隨行卡消費紀錄、卡片余額及紅利點數(shù)，也可以利用門市搜尋功能，找到最近的星巴克門市，體驗咖啡交心時刻。</p><p>　　(2) 85度Ｃ APP</p><p>　　可透過GPS定位服務(wù)、路線導航、個人化門市據(jù)點查詢，一次查詢臺灣全省的門市地址、電話，直接清楚明了，查詢到您所需要的地點，增加購買的便利性，85度C

15、特色飲品、精致蛋糕系列、手作面包系列，多樣化產(chǎn)品線，讓您在網(wǎng)絡(luò)上，事先選擇想要購買的品項，結(jié)合門市查詢的功能，直接到現(xiàn)場點購，縮短點餐的思考時間。也可以在特定節(jié)日使用85度C APP有打折之外，也有其他APP可以集點換取85度c自己想要喝的飲品，也是個劃算的選擇。</p><p><b>　　三、SWOT分析</b></p><p><b>　　星巴克SWO

16、T分析</b></p><p>　　(二)85度C SWOT分析</p><p><b>　　第3章 專題設(shè)計</b></p><p><b>　　一、研究流程圖</b></p><p><b>　　圖一 研究流程</b></p><p>

17、;<b>　　二、問卷內(nèi)容</b></p><p><b>　　一、基本資料 </b></p><p><b>　　1、性別：□男□女</b></p><p>　　2、年齡：□14~16歲 □ 7~20歲 □ 21~25歲 □ 26歲以上</p><p>　　3、您的職業(yè)：□學

18、生 □老師 □上班族 □服務(wù)業(yè) □軍公教人員 □其他： </p><p><b>　　二、問卷內(nèi)容</b></p><p>　　１、您喜歡去哪家復(fù)合式餐廳?</p><p><b>　　□星巴克</b></p><p><b>　　□85度c</b></p>&l

19、t;p>　　2、請問星巴克的服務(wù)態(tài)度如何?</p><p><b>　　□非常滿意</b></p><p><b>　　□滿意</b></p><p><b>　　□尚可</b></p><p><b>　　□不滿意</b></p>&

20、lt;p><b>　　□非常不滿意</b></p><p>　　3、請問85度C的服務(wù)態(tài)度如何?</p><p><b>　　□非常滿意</b></p><p><b>　　□滿意</b></p><p><b>　　□尚可</b></p>

21、;<p><b>　　□不滿意</b></p><p><b>　　□非常不滿意</b></p><p>　　4、您到星巴克的消費行為項目?(復(fù)選)</p><p>　　□買咖啡or其他飲品</p><p><b>　　□買蛋糕甜點</b></p>

22、<p><b>　　□買面包或點心</b></p><p><b>　　□特定節(jié)日伴手禮</b></p><p><b>　　□從沒消費過</b></p><p><b>　　*</b></p><p>　　5、您到85度c的消費行為項目?(復(fù)選

23、)</p><p>　　□買咖啡or其他飲品</p><p><b>　　□買蛋糕</b></p><p><b>　　□買點心</b></p><p><b>　　□特定節(jié)日伴手禮</b></p><p><b>　　□從沒消費過</b

24、></p><p>　　6、請問到星巴克平均消費次數(shù)?</p><p><b>　　□一個禮拜一次</b></p><p><b>　　□一個月一次</b></p><p><b>　　□半年</b></p><p><b>　　□從不&

25、lt;/b></p><p>　　7、您到85度C平均消費次數(shù)?</p><p><b>　　□一個禮拜一次</b></p><p><b>　　□一個月一次</b></p><p><b>　　□半年</b></p><p><b>　

26、　□從不</b></p><p>　　8、您到星巴克和85度c消費是，選擇外帶or內(nèi)用?</p><p><b>　　□外帶</b></p><p><b>　　□內(nèi)用</b></p><p><b>　　其他： </b></p><p>　

27、　9、您到星巴克消費的原因為何?(復(fù)選)</p><p><b>　　□聚會</b></p><p><b>　　□放松心情</b></p><p><b>　　□用餐應(yīng)酬</b></p><p><b>　　□約會</b></p><

28、p><b>　　□唸書</b></p><p><b>　　□其他： </b></p><p>　　10、您到85度C消費的原因為何?(復(fù)選)</p><p><b>　　□聚會</b></p><p><b>　　□放松心情</b></p&g

29、t;<p><b>　　□用餐應(yīng)酬</b></p><p><b>　　□約會</b></p><p><b>　　□念書</b></p><p><b>　　□其他： </b></p><p>　　11、請問星巴克吸引你來消費的原因為何?&

30、lt;/p><p><b>　　□服務(wù)態(tài)度佳</b></p><p><b>　　□環(huán)境氣氛佳</b></p><p><b>　　□選擇多樣化</b></p><p><b>　　□價格合理</b></p><p><b>

31、　　□其他： </b></p><p>　　12、請問85度C吸引你來消費的原因為何?</p><p><b>　　□服務(wù)態(tài)度佳</b></p><p><b>　　□環(huán)境氣氛佳</b></p><p><b>　　□選擇多樣化</b></p><

32、;p><b>　　□價格合理</b></p><p><b>　　□其他： </b></p><p>　　13、請問星巴克哪樣促銷活動最吸引您?</p><p><b>　　□咖啡日買一送一</b></p><p>　　□信用卡消費第二杯半價</p><

33、;p>　　□憑ibon票根買一送一</p><p><b>　　□其他： </b></p><p>　　14、請問85度C哪樣促銷活動最吸引您?</p><p><b>　　□咖啡日第二杯半價</b></p><p>　　□悠游卡/icash卡消費第二杯7折</p><p&

34、gt;<b>　　□其他： </b></p><p>　　第4章 專題實驗成果</p><p>　　此研究針對臺東星巴克及85度c做問卷調(diào)查，本組共計發(fā)放了發(fā)放???，無效問卷共計???，減掉無效問卷為???，有效問卷為???。</p><p><b>　　基本資料</b></p><p><

35、;b>　　(一)性別</b></p><p>　　由圖二分析出女生占39%，男生占61%，在此樣本中女生占大多數(shù)。</p><p><b>　　(二)年齡</b></p><p>　　由圖三分析出14~16歲占7%，17~20歲占29%，21~25歲占6%，26歲以上占22%。</p><p><

36、b>　　二、問卷內(nèi)容</b></p><p>　　(一)您喜歡去哪家復(fù)合式餐廳?</p><p>　　由圖四分析出星巴克占64%，85度c占36%，由此可知消費者對星巴克整體較滿意。</p><p>　　(二)請問星巴克吸引你來消費的原因為何?</p><p>　　由圖五分析出星巴克因環(huán)境氣氛佳，達到吸引消費者的目的。<

37、;/p><p>　　(三)請問85度C吸引你來消費的原因為何?</p><p>　　由圖六分析出85度c吸引消費者消費的原因有產(chǎn)品選擇較廣泛和價格合理。</p><p>　　(四) 請問到星巴克平均消費次數(shù)?</p><p>　　由圖七分析出大部分的顧客的消費次數(shù)是每半年一次。</p><p>　　(五) 您到85度C平均

38、消費次數(shù)?</p><p>　　由圖八分析出85度c對于消費者來說，是每半年消費一次。</p><p>　　第5章 結(jié)論及建議</p><p><b>　　一、結(jié)論</b></p><p><b>　　(一)消費行為</b></p><p>　　在星巴克的問卷分析中發(fā)現(xiàn)，于

39、星巴克店內(nèi)消費大多都是以咖啡為主，而85度c則是以蛋糕咖啡和其他飲品，然而也因為兩店家價格的關(guān)系，收入比較好的時候，往往都會偏向去星巴克；在經(jīng)濟較蕭條時，也就會比較考慮去85度c。</p><p><b>　　(二)吸引消費</b></p><p>　　星巴克不時都會推出買一送一的活動，也能從手機下載星巴克專屬的APP，能知道最新的消息和其他優(yōu)惠等等；去85度c消費則

40、是以集點的方式，在特別節(jié)日也會有活動和優(yōu)惠，有了這些優(yōu)惠都是可以增加顧客對店家的吸引。</p><p><b>　　二、建議</b></p><p>　　兩家復(fù)合式餐廳因應(yīng)顧客需求增加店內(nèi)的休息空間。</p><p>　　85度C能和星巴克一樣有多種促銷活動(EX.憑ibon票根飲品半價)</p><p>　　85度c增

41、強店內(nèi)的服務(wù)態(tài)度，維持品牌形象。</p><p>　　星巴克與85度c能增加電視網(wǎng)路廣告曝光度。</p><p><b>　　參考文獻</b></p><p><b>　　一、網(wǎng)絡(luò)引注資料:</b></p><p>　　星巴克官網(wǎng): http://www.starbucks.com.tw/home/

42、index.jspx</p><p>　　85度c官網(wǎng): http://www.85cafe.com/</p><p>　　維基百科: http://zh.wikipedia.org/wiki/85%E5%BA%A6C (85度c)</p><p>　　http://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%98%9F%E5%B7%B4%E5%85%8B

43、(星巴克)</p><p><b>　　附錄</b></p><p><b>　　一、組員介紹</b></p><p><b>　　、進度表</b></p><p><b>　　小組心得及反思</b></p><p>　　第一次嘗試

44、制作小論文從剛開始的題目擬定，到最后的成品，當中遇到許多的困難，例如組員意見不同，該如何將大家的意見融合起來等......。剛開始做時，其實會覺得好像沒有想象中的難，但越做越后面就會覺得腦袋快爆炸了，因為每個東西都需要花時間、花心力的去做，每次我們都會約好到云端集合一起討論，而看到最后的成品出來了，真的覺得很神奇，因為總覺得我們很像做不出來，就像媽媽懷孕十個月對將要出生的小BABY的心情，我們深怕我們會難產(chǎn)，當然組內(nèi)也會有些爭吵，會吵說