豆粕及其棉子糖、水蘇糖對異育銀鯽生長性能、生理機能和腸道健康的影響.pdf

1、本文以初重為24.0±0.4 g的異育銀鯽(Allogynogenetic silver crucian carp,Carassius auratus.gibelio♀×Cyprinus carpio())為實驗對象。以魚粉為主要蛋白源,魚油為脂肪源,配制成粗蛋白54.74％的魚粉對照飼料(FM)。用30％豆粕代替基礎(chǔ)飼料中的魚粉配制成豆粕對照飼料(SBM)。參照豆粕中兩種寡糖的含量分別往魚粉對照飼料中單獨或混合添加6.7 g kg-1

2、棉子糖和26.1g kg-1水蘇糖配成三種試驗料。另一組試驗料是在同時添加6.7 g kg-1棉子糖和26.1 g kg-1水蘇糖的基礎(chǔ)上還參照豆粕含量添加1.6 g kg-1皂甙,以研究皂甙對兩種寡糖作用的影響。實驗在室內(nèi)半開放式循環(huán)養(yǎng)殖系統(tǒng)中進行,實驗期間水溫為23-27℃,溶氧5.0mg/L以上,pH7.3～7.8,各項指標(biāo)均符合養(yǎng)殖水體要求。每種飼料投喂4缸魚,隨機分配,每天投喂3次,以飽食為準(zhǔn)。飼養(yǎng)8周后,分析測定其生長形體指

3、標(biāo)、飼料利用率、血清生化指標(biāo)、免疫機能、腸道形態(tài)和腸道菌群。
　　 研究表明：各試驗組異育銀鯽的增重率和特定生長率分別為106～130％d-1和1.10～1.39％d-1,其中SBM組增重率比FM組降低18.5％,特定生長率降低13.7％,差異顯著(P<0.05),棉子糖和水蘇糖單獨或混合添加組增重率和特定生長率與FM組均無顯著差異(P>0.05)；與FM組相比,SBM組血清總膽固醇和高密度脂蛋白膽固醇含量分別降低了28.2％和

4、33.3％,單獨添加棉子糖使異育銀鯽血清總膽固醇含量比FM組降低了16.5％,差異均顯著(P<0.05),其余各組與FM組差異均不顯著P>0.05)；與FM組相比,SBM組腸道粘膜下層和皺襞間質(zhì)淋巴細(xì)胞浸潤嚴(yán)重,而其他各試驗組無明顯變化；各試驗組血清、肝胰臟轉(zhuǎn)氨酶和超氧化物歧化酶(SOD)活力、粘液溶菌酶(LSZ)和SOD活力、腸道刷狀緣酶活力與FM組均無顯著差異(P>0.05)；各試驗組腸道菌群和淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率均無顯著差異(P>0.0