玉米糊化處理和脲酶抑制劑對(duì)山羊體內(nèi)尿素利用效率的影響.pdf

1、為了提高反芻動(dòng)物對(duì)尿素的利用效率，本試驗(yàn)通過玉米糊化工藝得出最佳的糊化產(chǎn)品，再采用人工模擬瘤胃內(nèi)環(huán)境進(jìn)行體外培養(yǎng)以及結(jié)合分子生物學(xué)技術(shù)探討糊化玉米和氫醌對(duì)尿素利用效率的影響，最后采用體內(nèi)試驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證。試驗(yàn)結(jié)果如下：
　　 試驗(yàn)一：選用玉米粒度，反應(yīng)溫度，反應(yīng)時(shí)間作為3個(gè)考察因素，每個(gè)因素選取五個(gè)水平，進(jìn)行3因素二次回歸正交旋轉(zhuǎn)組合試驗(yàn)，玉米粒度五個(gè)水平分別是6目，10目，20目，40目，60目，反應(yīng)溫度的五個(gè)水平是75℃，80℃

2、，85℃，90℃，95℃，反應(yīng)時(shí)間的五個(gè)水平是10min，13 min，16 min，19 min，22 min。玉米和水在1∶7的比例下，玉米粒度設(shè)定為60目，反應(yīng)溫度設(shè)定為88.96℃，反應(yīng)時(shí)間設(shè)定為18.13min的條件下進(jìn)行糊化，玉米糊化度可以達(dá)到最大值51％。結(jié)果顯示，玉米粒度，反應(yīng)溫度，反應(yīng)時(shí)間這三個(gè)因素對(duì)玉米糊化度都有顯著影響，同時(shí)存在玉米粒度和糊化溫度之間的互作效應(yīng)，互作效應(yīng)顯著(P＜0.05)。
　　 試驗(yàn)二：

3、選用羊草、豆粕、糊化玉米、尿素和氫醌為底物進(jìn)行體外培養(yǎng)，尿素氮代替日糧中1/3的粗蛋白氮，在底物中用糊化玉米代替常規(guī)玉米，氫醌的添加量為50mg/kg干物質(zhì)時(shí)，研究瘤胃內(nèi)環(huán)境參數(shù)的變化，再通過分子生物學(xué)知識(shí)研究糊化玉米和氫醌對(duì)淀粉分解菌影響。結(jié)果表明：糊化玉米和氫醌對(duì)瘤胃pH和揮發(fā)性脂肪酸(VFA)沒有顯著影響(P＞0.05)；糊化玉米和氫醌可以降低氨氮濃度，提高菌體蛋白合成量，差異顯著(P＜0.05)；同時(shí)還發(fā)現(xiàn)糊化玉米和氫醌對(duì)兩種最

4、主要的淀粉分解菌，棲瘤胃普氏桿菌和嗜淀粉瘤胃桿菌的生長(zhǎng)和繁殖有顯著影響(P＜0.05)，結(jié)果表明可以促進(jìn)其生長(zhǎng)和繁殖。
　　 試驗(yàn)三：選取生長(zhǎng)良好體重相近的4只徐淮山羊，進(jìn)行4×4拉丁方實(shí)驗(yàn)，日糧與體外培養(yǎng)的底物相同，研究糊化玉米和氫醌對(duì)瘤胃內(nèi)環(huán)境參數(shù)和血液尿素氮及氮平衡的影響。結(jié)果表明：糊化玉米對(duì)瘤胃pH值，揮發(fā)性脂肪酸(VFA)和瘤胃尿素氮沒有影響，差異不顯著(P＞0.05)，對(duì)氨氮和菌體蛋白有影響，可以降低氨氮濃度，提高菌