碳源和氮源對平菇PH06菌絲生長的影響.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、平菇在國際市場上產(chǎn)量很大,營養(yǎng)價值高,市場需求大,如果能不斷提高平菇的產(chǎn)量和質(zhì)量,縮短生長周期,將會有很大的理論價值,產(chǎn)生一定的社會效應(yīng)。本文目的是選擇出平菇(PH06)菌種固體培養(yǎng)基和液體培養(yǎng)基中適合的碳源、氮源及碳氮源的最佳組合,以保證該培養(yǎng)基在平菇(PH06)菌種純化、菌種生產(chǎn)、菌種保藏及其它領(lǐng)域的科學(xué)應(yīng)用。 本試驗選取四種碳源(可溶性淀粉、蔗糖、麥芽糖、葡萄糖)及每種碳源七種不同濃度(0.5%、1%、1.5%、2%、2.

2、5%、3%、3.5%)。同時選取六種氮源(馬鈴薯,酵母粉,蛋白胨,玉米面,硝酸鉀,尿素)每種氮源七種不同濃度(0.1%、0.2%、0.3%、0.4%、0.5%、0.6%、0.7%),進行對比試驗從中選出適合平菇(PH06)菌絲生長的最佳碳源及氮源。將菌種轉(zhuǎn)接到培養(yǎng)基,每種濃度的培養(yǎng)基有三個重復(fù),培養(yǎng),觀察,每天用游標卡尺測量菌絲的長度,直到菌絲長滿整個培養(yǎng)皿。計算出每種碳氮源不同濃度的培養(yǎng)基中菌絲的平均生長速度,從中篩選出生長速度快,菌

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