酵母培養(yǎng)物在團頭魴飼料中的應(yīng)用研究.pdf

1、本試驗以我國特有的淡水名優(yōu)經(jīng)濟魚類團頭魴為研究對象，初步探討酵母培養(yǎng)物在團頭魴飼料中的適宜添加量以及對生長、飼料效率、部分生理指標、腸道絨毛和抗病力的影響，連續(xù)使用與間斷使用對團頭魴以上各項指標有無明顯影響。本試驗通過不同劑量梯度(0、500、1000、1500、2000、2500 mg/kg)的酵母培養(yǎng)物連續(xù)投喂組和(1000、2000 mg/kg)兩個間斷投喂組的飼料對團頭魴進行投喂，試驗選用初重為9 g左右的團頭魴，隨機分為8組、

2、每組3個重復(fù)，每個養(yǎng)殖桶15尾魚，以0 mg/kg的投喂組為對照組，進行了為期130天的正式養(yǎng)殖試驗。 生長部分對前100天的生長結(jié)果進行了統(tǒng)計取樣，結(jié)果表明，連續(xù)投喂組2000mg/kg的特定生長率SGR最高，比對照組高11.64％，且連續(xù)投喂組SGR均顯著高于對應(yīng)的間斷投喂組(P<0.05)；飼料系數(shù)FCR是連續(xù)投喂組2000 mg/kg最低，比對照組低14.13％，且連續(xù)投喂組FCR均低于對應(yīng)的間斷投喂組；蛋白質(zhì)效率(PE

3、R)以連續(xù)投喂組2000 mg/kg最高，比對照組高13.44％，為且連續(xù)投喂組(PER)均高于對應(yīng)的間斷投喂組(P<0.05)；各組肥滿度之間無顯著差異(P>0.05)，但內(nèi)臟指數(shù)均明顯小于對照組(P<0.05)，魚體可食部分明顯增加(P<0.05)；各組魚肌肉、肝胰臟、全魚中的蛋白含量均顯著高于對照組(P<0.05)，且連續(xù)投喂組均高于對應(yīng)間斷投喂組，連續(xù)投喂組2000 mg/kg肌肉中蛋白含量最高，比對照組高6.3％。 生

4、理指標部分分別對不同時間段連續(xù)投喂組和間斷投喂組進行生理指標檢測，并與試驗結(jié)束時所有生理指標進行綜合分析，結(jié)果表明：非特異免疫力、肝胰臟轉(zhuǎn)氨酶活力、血紅蛋白含量均有隨著酵母培養(yǎng)物使用時間的增長而提高的趨勢，連續(xù)投喂組好于間斷投喂，其中以連續(xù)投喂組2000 mg/kg效果最好，血清、粘液和肝胰臟中SOD酶活力與對照組相比分別提高了65.6％、13％和5.8％；血清溶菌酶LSZ活力與對照組相比提高了16.7％：肝胰臟轉(zhuǎn)氨酶GPT、GOT活力

5、與對照組相比分別提高了2.1％、8％；全血中血紅蛋白含量與對照組相比提高了10.56％。 腸道常規(guī)解剖及腸粘膜掃描電鏡結(jié)果表明：①團頭魴中腸的長度明顯長于前腸和后腸，是消化食物的主要部位；②飼料中添加酵母培養(yǎng)物后，前腸、中腸的粘膜褶皺排列有更為緊密的趨勢，在1500 mg/kg組和2000 mg/kg組最為明顯；③團頭魴腸道微絨毛呈規(guī)則的六邊形簇狀分布，前、中腸微絨毛密度基本相同，添加酵母培養(yǎng)物后，各試驗組絨毛密度與對照組相比，

6、均有不同程度的提高，其中以連續(xù)組1500 mg/kg的效果最好，絨毛密度比對照組提高了67.33％，間斷使用效果與連續(xù)使用相比并無顯著差異。④團頭魴腸絨毛高度的順序為中腸>前腸，添加酵母培養(yǎng)物后腸道粘膜絨毛高度發(fā)生了顯著性的變化，除連續(xù)組2000 mg/kg比對照組提高了14.07％外，其它各組均出現(xiàn)了高度降低的現(xiàn)象，但差異并不明顯。間斷組絨毛高度與相應(yīng)連續(xù)組相比出現(xiàn)明顯的降低趨勢。 抗病力部分采用背部肌肉注射嗜水氣單胞菌方式進

7、行攻毒感染試驗，結(jié)果顯示：酵母培養(yǎng)物的適宜添加量(1500 mg/kg、2000 mg/kg、2500 mg/kg)可明顯提高團頭魴抵抗嗜水氣單胞菌(Aeromonas hydrophila)人工感染的能力，其中以適宜添加量2000 mg/kg效果最好，在72、96、120小時的死亡率分別只有對照組的50％、60％、80％，連續(xù)使用的效果好于間斷使用。 綜上所述，在飼料中添加酵母培養(yǎng)物對團頭魴生長生理機能、腸粘膜發(fā)育和抗病力具有