2023年全國碩士研究生考試考研英語一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁
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文檔簡介

1、為了更進(jìn)一步了解蛋清溶菌酶的性質(zhì),本試驗利用CM Sepharose FF陽離子交換柱層析和Sephadex G-75凝膠層析對鵪鶉蛋清溶菌酶進(jìn)行分離純化,結(jié)果表明,分離純化效果比較理想,峰之間區(qū)分非常明顯,純化過程中陽離子交換柱層析純化效果最為明顯,純度提高了25.9倍,去除了大部分雜蛋白,最終溶菌酶經(jīng)純化比活達(dá)到14821.5U/mg,純度提高了29.0倍,活力回收率為38%。 采用聚丙烯酰胺凝膠電泳、SDS-聚丙烯酰胺凝膠

2、電泳及溫度、pH值、常見金屬離子對鵪鶉蛋清溶菌酶進(jìn)行鑒定和性質(zhì)研究,電泳結(jié)果顯示均見單一務(wù)帶,表明該溶菌酶已達(dá)到電泳純,其分子量約為16000Da。該酶在10℃~20℃其活性較低,30℃活性最高,40℃~60℃活性下降,這表明該酶最適溫度為30℃左右。在pH6~7近中性環(huán)境中,鵪鶉蛋清溶菌酶活性最強,在偏酸性(pH<6.0)和偏堿性(pH>7.5)的環(huán)境中,鵪鶉蛋清溶菌酶的活性降低。Zn2+、Cu2+對該酶有激活作用,Mn2+和Ag+對

3、該酶有抑制作用,Ba2+、Ca2+、Fe3+、Na+等對該酶活性沒有顯著影響。 對鵪鶉蛋清溶菌酶進(jìn)行體外抗菌活性的研究,研究其抑菌譜、最小抑菌濃度,同時應(yīng)用透射電鏡研究其抑菌機制,結(jié)果表明,鵪鶉蛋清溶菌酶對革蘭氏陽性菌有抑菌的作用,如金黃色葡萄球菌,枯草桿菌抑菌效果顯著,對部分革蘭氏陰性菌有抑菌作用,如嗜水氣單胞菌、鰻弧菌也有不同程度的抑制,對大腸桿菌,耶爾森菌抑菌作用不明顯。對金黃色葡萄球菌、枯草桿菌,嗜水氣單胞菌,鰻弧菌最小

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