心理契約在飯店員工流失方面的應(yīng)用研究.pdf

1、改革開(kāi)放以來(lái)，我的飯店業(yè)由初期的政府接待部門(mén)轉(zhuǎn)變?yōu)楠?dú)立經(jīng)營(yíng)、自負(fù)盈虧的企業(yè)，特別是投資主體多元化以后，更為我國(guó)飯店業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了新的發(fā)展契機(jī)。但是，經(jīng)過(guò)二十多年的發(fā)展，我國(guó)的飯店業(yè)雖然取得了一定的進(jìn)步，但總體來(lái)說(shuō)，與國(guó)際水平相比，還存在著很大的差距，尤其是在人力資源管理方面。飯店的就業(yè)門(mén)檻低、基層員工就業(yè)年齡低等一系列的原因，使得飯店的員工流動(dòng)率一直居高不下。 飯店業(yè)的服務(wù)特性決定了人力資源是飯店的根本，在當(dāng)前日益激烈的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)

2、中擁有優(yōu)秀的員工隊(duì)伍是飯店獲勝的根本，而大量的員工流失帶來(lái)了一系列的問(wèn)題。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)高度繁榮、飯店行業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)國(guó)內(nèi)化的境況下，如何保證飯店的人力資源長(zhǎng)期有效的為飯店的發(fā)展服務(wù)，而不至于隨著飯店內(nèi)外部環(huán)境的變化而人心離散、員工懈怠，這既是飯店人力資源管理的目標(biāo)，也是飯店人力資源管理的價(jià)值所在。 本文運(yùn)用理論研究和實(shí)證研究相結(jié)合的方法，對(duì)飯店如何運(yùn)用心理契約減少員工流失進(jìn)行研究。論文從心理契約概念的提出與發(fā)展、形成過(guò)程、內(nèi)容等幾方面

3、對(duì)國(guó)內(nèi)外心理契約相關(guān)研究進(jìn)行了理論綜述；對(duì)員工流失問(wèn)題的概念與對(duì)飯店的影響做出了較為簡(jiǎn)單的說(shuō)明。在此基礎(chǔ)上特別指出和諧的心理契約對(duì)于飯店人力資源具有凝聚作用，而心理契約的違背會(huì)對(duì)飯店人力資源有離散作用。在對(duì)飯店員工心理契約狀況進(jìn)行測(cè)量與調(diào)研的基礎(chǔ)上，根據(jù)我國(guó)飯店的實(shí)際運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合國(guó)內(nèi)外人力資源管理與組織行為學(xué)理論，提出了飯店運(yùn)用心理契約留住員工的五點(diǎn)建議，即：飯店在充分重視心理契約的同時(shí)，提高領(lǐng)導(dǎo)者的管理能力；實(shí)施全程心理契約管理；建