“80后”飯店員工流失研究.pdf

1、在當(dāng)前日益激烈的飯店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中，擁有優(yōu)秀的員工隊(duì)伍是飯店獲勝的根本，而大量的員工流失帶來(lái)了一系列的問(wèn)題。本文選取了飯店員工中一個(gè)特殊的群體——“80后”員工，通過(guò)研究員工流失相關(guān)理論，結(jié)合“80后”飯店員工的特點(diǎn)，采用深度訪談的定性研究方法，旨在探討影響“80后”員工流失的主要因素，為飯店管理者提出相應(yīng)的建議和對(duì)策。 第一部分為導(dǎo)論，主要分析本文選題的研究背景，闡述本文的研究問(wèn)題以及研究的目的和意義，并對(duì)研究方法、研究路徑和研究

2、的可能創(chuàng)新進(jìn)行陳述和說(shuō)明。 第二部分為理論基礎(chǔ)，界定和說(shuō)明員工流失的概念、內(nèi)涵，同時(shí)對(duì)員工流失的相關(guān)理論和員工流失影響因素的國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀進(jìn)行較為系統(tǒng)的梳理歸納。 第三部分著重研究飯店員工的流失現(xiàn)狀，闡述員工流失對(duì)飯店帶來(lái)的影響，并分析心理契約對(duì)飯店員工流失帶來(lái)的正面和負(fù)面影響。 第四部分總結(jié)了“80后”飯店員工的特點(diǎn)，結(jié)合心理契約理論對(duì)員工進(jìn)行分類，分析“80后”飯店員工關(guān)注的因素。 第五部分是深度訪談