基于心理契約理論的飯店員工忠誠(chéng)研究.pdf

1、飯店作為勞動(dòng)密集型的服務(wù)企業(yè),基層員工是否發(fā)揮最大潛能努力工作,抓住與顧客接觸的“真實(shí)瞬間”,增加顧客的感知服務(wù)質(zhì)量,對(duì)于顧客滿意度的提高以及企業(yè)的生存和發(fā)展是至關(guān)重要的。現(xiàn)在較為普遍的情況是,飯店員工消極怠工、工作沒(méi)有熱情,造成酒店服務(wù)質(zhì)量的下降。因此,如何贏得員工態(tài)度和行為上的忠誠(chéng),就成為了亟待解決的問(wèn)題。
　　 本文主要從心理契約理論的角度對(duì)企業(yè)和員工簽訂合同之后的飯店基層員工忠誠(chéng)問(wèn)題進(jìn)行深入的實(shí)證研究。系統(tǒng)闡述了飯店員工

2、忠誠(chéng)的概念、價(jià)值、影響因素以及心理契約的內(nèi)容、類型、特點(diǎn),分析了心理契約對(duì)員工忠誠(chéng)的影響。本文認(rèn)為,飯店員工對(duì)企業(yè)忠誠(chéng)的影響因素主要是共同愿景、企業(yè)文化、職業(yè)發(fā)展、工作環(huán)境、績(jī)效薪酬和有效溝通。本研究采用問(wèn)卷調(diào)查的方法對(duì)飯店基層服務(wù)員工忠誠(chéng)進(jìn)行了實(shí)證研究,并利用SPSS軟件對(duì)調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行了分析。研究發(fā)現(xiàn),飯店一般服務(wù)員更看重的是職業(yè)發(fā)展、工作環(huán)境,而主管和領(lǐng)班更看重的是薪酬公平；餐飲部員工忠誠(chéng)與績(jī)效薪酬、工作環(huán)境、有效溝通和職業(yè)發(fā)展顯著

3、相關(guān),客房部門員工忠誠(chéng)與績(jī)效薪酬、職業(yè)發(fā)展、工作環(huán)境顯著相關(guān),前廳部員工忠誠(chéng)與共同愿景、企業(yè)文化、職業(yè)發(fā)展、有效溝通顯著相關(guān)；所以飯店應(yīng)充分考慮到不同層次以及不同部門的員工的心理需求趨向,采取有針對(duì)性的管理方式來(lái)培養(yǎng)和提高飯店員工忠誠(chéng)。
　　 本文通過(guò)對(duì)飯店基層服務(wù)員工進(jìn)行的實(shí)證研究,探討了如何從共同愿景、職業(yè)生涯規(guī)劃、績(jī)效薪酬、企業(yè)文化、_工作環(huán)境和有效溝通等方面來(lái)培養(yǎng)和提高飯店基層員工忠誠(chéng)的具體方法,認(rèn)為培養(yǎng)和提升飯店員工忠