我國(guó)飯店集團(tuán)化發(fā)展戰(zhàn)略研究.pdf

1、隨著我國(guó)加入WTO和經(jīng)濟(jì)全球化格局的形成，越來(lái)越多的人意識(shí)到:21世紀(jì)國(guó)際飯店市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)會(huì)逐步吞噬國(guó)內(nèi)單體飯店的生存空間，組建或加盟飯店管理集團(tuán)并充分發(fā)揮其規(guī)模經(jīng)濟(jì)與范圍經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢(shì)，是我國(guó)飯店業(yè)躋身國(guó)際市場(chǎng)的惟一出路。我國(guó)飯店大多為單體飯店且比較分散，這種分散化特征使得飯店既沒(méi)有規(guī)模經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，又沒(méi)有品牌優(yōu)勢(shì)，難以與國(guó)外飯店集團(tuán)相抗?fàn)?。面?duì)各類挑戰(zhàn)，集團(tuán)化或戰(zhàn)略聯(lián)盟將成為我國(guó)單體飯店的重要經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。由于當(dāng)前我國(guó)單體飯店產(chǎn)權(quán)歸屬較復(fù)雜，

2、產(chǎn)權(quán)交易相對(duì)困難，因而較之通過(guò)購(gòu)并實(shí)行集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)而言，戰(zhàn)略聯(lián)盟成為我國(guó)飯店企業(yè)贏取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的更為現(xiàn)實(shí)的選擇。 本論文運(yùn)用實(shí)證分析和規(guī)范分析相結(jié)合的方法，通過(guò)大量的數(shù)據(jù)分析，對(duì)我國(guó)飯店業(yè)的現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題進(jìn)行了分析，對(duì)比世界飯店業(yè)集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)探討了我國(guó)飯店企業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟的發(fā)展趨勢(shì)，歸納總結(jié)了我國(guó)飯店企業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟可采取的不同模式，提出在國(guó)際飯店集團(tuán)沖擊國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)下發(fā)展具有中國(guó)特色飯店集團(tuán)的戰(zhàn)略選擇，揚(yáng)長(zhǎng)避短，打造我國(guó)旅游飯店集團(tuán)化