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文檔簡介
1、隨著全球經濟一體化的發(fā)展,中國飯店市場競爭已日趨激烈,飯店企業(yè)經營風險也越來越大.為提高酒店的競爭優(yōu)勢,酒店集團化發(fā)展已經成為公認的方向.但是,經歷了幾年的探索和實踐,中國飯店業(yè)的集團化進程并不理想.作者通過對中國酒店集團化問題深入的理論研究,并結合在酒店業(yè)多年的親身實踐和感悟,從中國酒店集團化發(fā)展的必要性分析、中國酒店集團化發(fā)展的市場壁壘研究、中國酒店集團化發(fā)展的條件分析以及中國酒店集團化發(fā)展的路徑依賴等方面對中國酒店集團化問題進行了
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