動物體的基本結(jié)構(gòu)與機(jī)能

1、動物的細(xì)胞和組織,動物生物學(xué),2,動物體的結(jié)構(gòu)和功能水平分為5級,細(xì)胞（cell）組織（tissue）器官（organ）系統(tǒng)（system）有機(jī)體（organism）,3,人體的結(jié)構(gòu)和功能水平,亞基,4,人體的結(jié)構(gòu)和功能水平,5,主要內(nèi)容,,細(xì)胞（cell）,1,,組織,2,,器官和系統(tǒng),3,,上皮組織,2.1,,結(jié)締組織,2.2,,肌肉組織,2.3,,神經(jīng)組織,2.4,,,,,,,,6,第一節(jié)：細(xì)胞（cell）,一、細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)

2、及細(xì)胞學(xué)說的建立 細(xì)胞（ce11）是一切生物體（病毒和類病毒除外）的結(jié)構(gòu)與機(jī)能單位，一切復(fù)雜的，瞬息萬變的生命活動都是在細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行的。1665年 Robert Hooke(英) 發(fā)現(xiàn)細(xì)胞（cell）1838-1839年 Schleiden & Schwann（德） 提出“細(xì)胞學(xué)說（cell theory）”：一切動植物都是由細(xì)胞組成的，細(xì)胞是一切動植物的基本單位。,7,細(xì)胞（cell）,二、 細(xì)胞的一般特征（一

3、）細(xì)胞一般比較微小，需要用顯微鏡才能看見？但也有少數(shù)例外，如一些鳥卵（不包括蛋清），直徑可達(dá)幾個cm。（二）細(xì)胞的形態(tài)結(jié)構(gòu)與機(jī)能也是多種多樣的游離的細(xì)胞多為圓形或橢圓形，如血細(xì)胞和卵細(xì)胞；緊密連接的細(xì)胞有扁平、方形、柱形等；具有收縮機(jī)能的肌細(xì)胞多為紡錘形或纖維形；具有傳導(dǎo)機(jī)能的神經(jīng)細(xì)胞則為星形，多具長的突起。,8,動物細(xì)胞的形態(tài),9,（三）細(xì)胞具有的共同特征1、在形態(tài)結(jié)構(gòu)方面：一般具有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)（包括各種細(xì)胞器）和細(xì)

4、胞核的結(jié)構(gòu)?！思?xì)胞（prokaryotic cell） ：不具核膜的細(xì)胞（少數(shù)），如細(xì)菌、藍(lán)藻?！婧思?xì)胞（eukaryotic cell）：具核膜的細(xì)胞（細(xì)胞有真正的細(xì)胞核）。2、在機(jī)能方面：能量轉(zhuǎn)換生物合成自我復(fù)制調(diào)節(jié)，等等,細(xì)胞（cell）,10,動物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu),細(xì)胞（cell）,11,三、細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能：以真核細(xì)胞為例: 細(xì)胞膜 細(xì)胞質(zhì)（包括各種細(xì)胞器） 細(xì)胞核,細(xì)胞（cell）,12,

5、（一）細(xì)胞膜或質(zhì)膜（cell membrane 或 plasma membrane） 1、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)——液態(tài)鑲嵌模型(fluid mosaic model)：細(xì)胞膜（生物膜）呈一種可塑的、流動的、鑲嵌有蛋白質(zhì)的類脂雙分子層的膜結(jié)構(gòu)。2、細(xì)胞膜的功能：保護(hù)功能物質(zhì)運輸：半透性（semipermeability）或稱選擇性透性。信息傳遞：如生物電的傳導(dǎo) 。細(xì)胞識別：對同種或異種細(xì)胞的識別，或?qū)Ξ惣何镔|(zhì)的識別。能量轉(zhuǎn)換 ，

6、 等等,細(xì)胞（cell）,13,細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu),14,（二）細(xì)胞質(zhì)（cytoplasm）在細(xì)胞膜以內(nèi)、細(xì)胞核以外的部分為細(xì)胞質(zhì)。細(xì)胞質(zhì)中主要包含下列重要的細(xì)胞器： 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基器線粒體溶酶體此外，還有由微絲、微管等組成的細(xì)胞骨架。,細(xì)胞（cell）,15,1、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（endoplasmic reticulum ER）：（K．R．Porter & A．D．Claude，1945）——兩種類型：（1）糙面型

7、或顆粒型(rough ER， rER)膜外附有顆粒，稱核(糖核)蛋白體(ribosome)或核糖體。功能：合成蛋白質(zhì)，也參加蛋白質(zhì)的修飾、加工和運輸。（2）光面型或無顆粒型(smooth ER，sER)膜上無顆粒，常呈管狀，小管彼此連接成網(wǎng)。功能：與糖原代謝(肝細(xì)胞)、甾zāi醇類激素合成、脂類運送(小腸上皮細(xì)胞)、肌肉收縮(肌細(xì)胞)及解毒作用(肝細(xì)胞)等有關(guān)。（功能差異較大，決定于細(xì)胞的類型）這二種內(nèi)質(zhì)網(wǎng)可認(rèn)為是一個系統(tǒng)，

8、因為它們在一個細(xì)胞內(nèi)常是彼此連接的，而且糙面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)又與核膜相連。,細(xì)胞（cell）,16,細(xì)胞（cell）,17,2、高爾基器（Golgi apparatus）（Golgi 1898 ，意大利）——又稱高爾基體（Golgi body）、高爾基復(fù)合體（Golgi complex）。在電子顯微鏡下觀察，高爾基器也是一種膜結(jié)構(gòu)。它是由一些表面光滑的大扁囊（或稱網(wǎng)內(nèi)池）和小囊構(gòu)成的。幾個大扁囊平行重疊在一起，小囊分散于大扁囊的周圍。功能：

9、加工、濃縮、包裝、形成分泌顆粒。 ——高爾基器參與細(xì)胞分泌過程，將內(nèi)質(zhì)網(wǎng)核蛋白體上合成的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類和包裝，再加上高爾基器合成的糖類物質(zhì)形成糖蛋白轉(zhuǎn)運出細(xì)胞，供細(xì)胞外使用，同時也將加工分類后的蛋白質(zhì)及由內(nèi)質(zhì)網(wǎng)合成的一部分脂類加工后，按類分送到細(xì)胞的特定部位。高爾基器也進(jìn)行糖的生物合成。,細(xì)胞（cell）,18,高爾基體,高爾基體的功能,19,高爾基體與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的關(guān)系,20,3、 線粒體（mitochondrium）（Altma

10、nn 1890 德）是一些線狀、小桿狀或顆粒狀的結(jié)構(gòu)。在電子顯微鏡下觀察，線粒體表面是由雙層膜構(gòu)成的。內(nèi)膜向內(nèi)形成一些隔，稱為線粒體嵴（cristae）。功能參與葡萄糖的有氧氧化以及能量的交換與傳遞 ——被稱為細(xì)胞的“動力工廠”或“動力站”，生命活動的總能量中，95%來自線粒體。,細(xì)胞（cell）,21,4、溶酶體（lysosome）：（1955 De Duve）,顆粒狀結(jié)構(gòu)，大小一般在0.25um～0.8pum之間。單層膜（

11、一個單位膜），其大小、形態(tài)有很大變化。其中含有多種水解酶，因此稱為溶酶體，是能消化或溶解物質(zhì)的小體。功能：消化、防御。①正常的細(xì)胞內(nèi)消化：溶酶體含有多種水解酶，可催化大分子的降解。 ②細(xì)胞自溶：細(xì)胞有規(guī)律的死亡——溶酶體在細(xì)胞內(nèi)破裂，整個細(xì)胞被酶消化。③加工激素：如胰島素——剛形成時是胰島素原，經(jīng)溶酶體剪裁，形成有活性的胰島素。④與細(xì)胞病理有關(guān)。,細(xì)胞（cell）,22,此外，細(xì)胞還有微絲（microfilament）、微管（

12、microtubule）和中等（間）纖維（intermediate filament）等組成的細(xì)胞骨架（cytoskeleton），它們有支持、運動和運輸?shù)裙δ?。?xì)胞質(zhì)內(nèi)還有各種內(nèi)含物，如糖原、脂類、結(jié)晶、色素等。,細(xì)胞（cell）,23,細(xì)胞骨架,細(xì)胞（cell）,24,（三）細(xì)胞核（nucleus）1、形態(tài)：多種多樣，一般與細(xì)胞的形狀有關(guān)。如在球形、立方形、多角形的細(xì)胞中，核常為球形；在柱形的細(xì)胞中，核常為橢圓形。 2、數(shù)目

13、： 通常每一個細(xì)胞有一個核，也有雙核或多核的。3、結(jié)構(gòu)（1）核膜或核被膜（nuclear membrane或 nuclear envelope）： 兩層膜，外膜與rER相連，有核孔（nuclear pore）。（2）核仁（nucleolus）： 又稱核小體，主要成分是蛋白質(zhì)和RNA。（3）核基質(zhì)（nuclear matrix）： 又稱核骨架（nuclear skeleton），呈纖維狀的網(wǎng)，主要成分是蛋白質(zhì)。（4

14、）染色質(zhì)（chromatin）： 主要成分是DNA和蛋白質(zhì)。細(xì)胞分裂時染色質(zhì)進(jìn)一步濃縮而成光學(xué)顯微鏡下可以看見的染色體。,細(xì)胞（cell）,25,細(xì)胞核的結(jié)構(gòu),細(xì)胞（cell）,4、功能： 控制細(xì)胞的生長、分裂、分化和新陳代謝等。,26,四、 細(xì)胞周期 1、細(xì)胞周期的概念：細(xì)胞由一次分裂結(jié)束(開始)到下一次分裂結(jié)束之間的期限稱為細(xì)胞周期（cell cycle）。 包括：兩個時期：分裂期和分裂間期。三個過程：細(xì)胞

15、生長，DNA復(fù)制，細(xì)胞復(fù)制。,細(xì)胞（cell）,27,分裂間期又根據(jù)DNA的復(fù)制分為3個時期：G1期：DNA合成前期（Presynthetic Phase）S期： DNA合成復(fù)制，稱合成期（synthesis）G2期：DNA合成后期（postsynthetic Phase）——分裂期又叫M期。——細(xì)胞已經(jīng)分化而不處于生長分裂期的這個階段稱為G0期。,細(xì)胞（cell）,28,細(xì)胞周期,細(xì)胞已經(jīng)分化執(zhí)行特殊的機(jī)能時，常不再進(jìn)行分裂

16、，但在某些刺激下，如創(chuàng)傷愈合或?qū)ιL素的反應(yīng)中，又重新開始生長分裂。癌細(xì)胞雖不屬于分化細(xì)胞，但在一定條件下也可以轉(zhuǎn)入G0期，G0期細(xì)胞對藥物殺傷最不敏感，往往成為癌癥復(fù)發(fā)的根源。,細(xì)胞（cell）,29,細(xì)胞周期的研究，對實踐有重要意義。它為腫瘤化學(xué)療法提供了理論基礎(chǔ)。例如對白血病的治療已取得顯著效果。化療的中心問題是如何徹底消滅癌的G0期細(xì)胞。在臨床上常采用先給周期非特異性藥物大量殺傷癌細(xì)胞，從而誘發(fā)大量的G0期細(xì)胞進(jìn)入周期，然后，

17、再用周期特異性藥物，如S期特異性藥物消滅之，多次反復(fù)進(jìn)行以達(dá)到最大程度地殺傷癌細(xì)胞。過去急性白血病人一般生存數(shù)天到半年，現(xiàn)在達(dá)到20年緩解者已不乏其人。,細(xì)胞（cell）,30,2、周期時間：細(xì)胞分裂間期所需要的時間遠(yuǎn)較分裂期為長。如人的細(xì)胞在組織培養(yǎng)中需要 18～22小時才能完成一個細(xì)胞周期，而細(xì)胞分裂所需時間只占1小時。3、細(xì)胞周期中的生化活動：G1期——合成DNA復(fù)制所需要的酶和底物、RNA、DNA合成的誘導(dǎo)因子、某些蛋白質(zhì)

18、等。S期——DNA合成、復(fù)制。G2期——合成分裂用的特異酶、紡錘體和星體的蛋白質(zhì)、染色體的凝聚因子、細(xì)胞分裂的引發(fā)物（引發(fā)RNA）等。,細(xì)胞（cell）,31,4、細(xì)胞分裂：細(xì)胞分裂可分為無絲分裂、有絲分裂和減數(shù)分裂。 （1）無絲分裂（amitosis）也叫直接分裂，是一種比較簡單的分裂方式。在無絲分裂時看不見染色體的復(fù)雜變化，核物質(zhì)直接分裂成二部分。一般是從核仁開始，延長橫裂為二，接著核延長，中間縊縮，分裂成2個核；同時，細(xì)

19、胞質(zhì)也隨著拉長并分裂，結(jié)果形成2個細(xì)胞。這種分裂不如有絲分裂普遍和重要。,細(xì)胞（cell）,32,無絲分裂：,33,（2）有絲分裂（mitosis）也叫間接分裂，這個分裂過程較復(fù)雜。整個有絲分裂過程是連續(xù)的，一般把它分為前期（prophase）、中期（metaphase）、后期（anaphase）和末期（telophase）。,細(xì)胞（cell）,34,（3）減數(shù)分裂（meiosis）這種細(xì)胞分裂形式是隨著配子生殖而出現(xiàn)的，凡是進(jìn)行有

20、性生殖的動、植物都有減數(shù)分裂過程。減數(shù)分裂與正常的有絲分裂的不同點，在于減數(shù)分裂時進(jìn)行2次連續(xù)的核分裂，細(xì)胞分裂了2次，其中染色體只分裂一次，結(jié)果染色體的數(shù)目減少一半。,細(xì)胞（cell）,35,動物與植物細(xì)胞比較,,36,第二節(jié) 組織,組織（tissue）是由一些形態(tài)相同或類似、機(jī)能相同的細(xì)胞群以及細(xì)胞所產(chǎn)生的細(xì)胞間質(zhì)(intercellular tissue)構(gòu)成的，可以完成一定的機(jī)能?！叩葎游锛叭说慕M織可分為四大類，即上

21、皮組織、結(jié)締組織、肌肉組織和神經(jīng)組織。 細(xì)胞（形態(tài)相同或類似、功能相同）組織 纖維（有形成分) 細(xì)胞間質(zhì) （營養(yǎng)和支持細(xì)胞） 基質(zhì)（無定形成分）,,,,37,組織,一、上皮組織(epithelial tissue)組成：由緊密排列的上皮細(xì)胞和少量細(xì)胞間質(zhì)（intercellular substance）組成，在細(xì)胞之間又有明顯的連接復(fù)合體（junctiona

22、l complex）。特點：上皮組織內(nèi)一般沒有血管，營養(yǎng)由深層結(jié)締組織中的血管供應(yīng)。極性：游離面——朝向表面或管腔面。 基底面——借基膜（basal membrane）附著于結(jié)締組織上。 ——因為游離面與基底面的結(jié)構(gòu)、分化不同，所以上皮細(xì)胞具有極性。功能：保護(hù)、吸收、排泄、分泌、呼吸等。分類：被覆上皮、腺上皮和感覺上皮,38,,39,（一）被覆上皮（Cover epithelium）

23、——是覆蓋在機(jī)體內(nèi)外表面的上皮組織。根據(jù)細(xì)胞層數(shù)和形狀的不同分為單層上皮和復(fù)層上皮，又各再分為扁平、立方、柱狀上皮等。如： 血管管腔面——單層扁平上皮甲狀腺腺泡——單層立方上皮胃粘膜——單層柱狀上皮皮膚的表皮——復(fù)層扁平上皮膀胱——變移上皮變移上皮：可隨其覆蓋器官的脹縮程度而改變其形態(tài)及層次。 ——上皮細(xì)胞又由于適應(yīng)不同的機(jī)能，有的細(xì)胞表面形成纖毛（如呼吸道的纖毛上皮），有的細(xì)胞有微絨毛（如腎近曲小管上皮刷狀緣、小腸柱

24、狀上皮紋狀緣）等。,組織,40,被覆上皮,組織,41,（二）腺上皮（glandular epithelium）由具有分泌機(jī)能的腺細(xì)胞（gland cell）組成，大多為單層立方上皮。分兩大類：1、外分泌腺（exocrine gland）：又稱有管腺，腺體分泌物可經(jīng)導(dǎo)管排到身體表面或器官的管腔內(nèi)。如：汗腺，唾液腺，胃腺等。2、內(nèi)分泌腺（endocrine gland）：又稱無管腺，腺體分泌物不經(jīng)導(dǎo)管而直接進(jìn)入血液或淋巴運送到全身

25、。如：甲狀腺，腎上腺等。,組織,42,腺上皮,43,外分泌腺又可分為： 1、根據(jù)腺細(xì)胞的數(shù)量：（1）單胞腺（unicellular gland）：由單細(xì)胞組成。（2）多胞腺（multicellular gland）：由多細(xì)胞組成。2、根據(jù)腺細(xì)胞的排列形狀：（1）管狀腺（tubular gland）：腺體的分泌部呈管狀。（2）泡狀腺（acinar gland）：腺體的分泌部呈球狀囊泡或橢圓囊泡。又稱囊狀腺。（3）管泡狀腺（復(fù)

26、泡腺）：既有管狀腺體又有囊狀腺體。 3、根據(jù)分泌物的性質(zhì)：（1）漿液性腺泡：分泌漿液（稀薄而透明的液體）。（2）粘液性腺泡：分泌粘液（粘稠的液體）。（3）混合性腺泡：兩者兼有。,組織,44,45,（三）感覺上皮（sensory epithelium）是由上皮細(xì)胞特化而成，具有感受機(jī)能。如： 嗅覺上皮味覺上皮視覺上皮聽覺上皮,等等,組織,,46,二、結(jié)締組織（connective tissue）組成：細(xì)胞以及大量的細(xì)胞

27、間質(zhì)。細(xì)胞：種類多，分散在細(xì)胞間質(zhì)中。細(xì)胞間質(zhì)：有液體、膠狀體、固體基質(zhì)和纖維，形成多樣化的組織。功能：支持、保護(hù)、營養(yǎng)、修復(fù)和物質(zhì)運輸。分類：疏松結(jié)締組織、致密結(jié)締組織、軟骨、骨、血液等。,組織,47,結(jié)締組織,48,（一）疏松結(jié)締組織(loose connective tissue)：成分：由排列疏松的纖維與分散在纖維間的多種細(xì)胞及細(xì)胞間質(zhì)構(gòu)成。分布于全身組織間與器官間。 纖維：1、膠原纖維（collagenous f

28、iber）：有韌性，常集合成束，由膠原蛋白組成，于沸水中溶解成為膠水稱動物膠。2、彈力（或彈性）纖維（elastic fiber）： 有彈性，較細(xì)，由彈性蛋白組成，能耐受沸水和弱酸。細(xì)胞：有多種細(xì)胞組成，主要有：1、成纖維細(xì)胞（fibroblast）：產(chǎn)生纖維和基質(zhì)，對傷口愈合有重要作用。2、組織細(xì)胞（histiocyte或巨噬細(xì)胞macrophage）：具有活躍的吞噬能力，能吞噬侵入機(jī)體的異物、細(xì)菌、病毒以及死細(xì)胞碎片等，具保

29、護(hù)作用。3、肥大細(xì)胞（mast cells）——分泌物可防止血液凝結(jié)。4、漿細(xì)胞（plasma cells）——是體液免疫的一種重要細(xì)胞。分布： 廣泛，分布于全身的組織與器官間。功能： 支持，連接，營養(yǎng)，防御，保護(hù)，創(chuàng)傷修復(fù)等。,組織,49,疏松結(jié)締組織,致密結(jié)締組織,50,（二） 致密結(jié)締組織(dense connective tissue)成分： 由大量的膠原纖維或彈力纖維組成，基質(zhì)和細(xì)胞較少，排列緊密。分類：1、

30、不規(guī)則致密結(jié)締組織：主要有粗的膠原纖維組成，纖維排列方向不一定，相互交織。如皮膚的真皮。2、規(guī)則致密結(jié)締組織：有排列整齊的粗大膠原纖維組成。如肌腱。,組織,51,組織,（三）脂肪組織（adipose tissue）：成分： 由大量脂肪細(xì)胞聚集而成，細(xì)胞之間，由疏松結(jié)締組織將其分隔成許多脂肪小葉。特點： 含大量脂肪細(xì)胞，其中儲有大量脂肪。分布： 皮下，腸系膜，某些臟器周圍。功能： 支持、保護(hù)、維持體溫，參與能量代謝

31、。多數(shù)無脊椎動物的脂肪細(xì)胞在體內(nèi)游離存在，只有昆蟲形成發(fā)達(dá)的脂肪組織、形成脂肪小葉分布于血腔中。其脂肪小葉中除了脂肪細(xì)胞，還常有含共生菌的含菌細(xì)胞及含有尿酸的尿鹽細(xì)胞。,52,53,組織,（四）軟骨組織（cartilagenou tissue）成分： 軟骨細(xì)胞、纖維和基質(zhì)。軟骨細(xì)胞埋藏在細(xì)胞間質(zhì)的小腔內(nèi)。特點： 軟骨組織內(nèi)無血管，其營養(yǎng)依賴于軟骨表面軟骨膜內(nèi)的血管供應(yīng)。分類： 1、透明軟骨：半透明狀，分布最廣，主要如關(guān)

32、節(jié)軟骨、肋軟骨、氣管軟骨等。 2、纖維軟骨：呈不透明的乳白色，基質(zhì)內(nèi)有大量成束的膠原纖維，分布于椎間盤、關(guān)節(jié)盂、腱及韌帶等處。 3、彈性軟骨：不透明，具彈性，基質(zhì)內(nèi)含有大量的彈力纖維，如外耳殼、會厭等。,54,55,組織,（五）骨組織（osseous tissue）成分： 由骨細(xì)胞、纖維和基質(zhì)構(gòu)成的。纖維為骨膠纖維（和膠原纖維一樣），基質(zhì)含有大量的固體無機(jī)鹽。特點： 最堅硬的組織，鈣的儲存庫，與鈣、磷代謝有密切關(guān)

33、系。功能： 支持、保護(hù) ——骨組織是構(gòu)成骨骼系統(tǒng)各種骨的主要成分。骨骼為機(jī)體的支架，保護(hù)柔軟器官，其上附有肌肉，是運動器官的杠桿。,56,57,相鄰的骨細(xì)胞借骨小管相連,58,骨的結(jié)構(gòu)骨組織根據(jù)其形態(tài)結(jié)構(gòu)不同可分為松質(zhì)骨和密質(zhì)骨.松質(zhì)骨呈海綿狀,由骨小梁構(gòu)成,多分布于長骨的骨骺端,小梁孔隙內(nèi)充滿紅骨髓和血管。密質(zhì)骨分布于長骨骨干、扁骨和不規(guī)則骨的表層，由不同排列方式的骨板組成。長骨中空，稱骨髓腔，內(nèi)存骨髓。從長骨的

34、橫斷面觀察，從外向內(nèi)，根據(jù)骨板排列的不同，可分四種結(jié)構(gòu)。(1)外環(huán)骨板(external circumferential lamella):與長骨表面平行,沿著骨外膜深層,呈環(huán)狀排列的數(shù)層骨板,骨板間有骨陷窩.骨膜上的小血管、神經(jīng)纖維等通過與骨長軸相交通的佛克曼氏管（Volkmann‘s canal）穿入外、內(nèi)環(huán)骨板，并與縱向穿行的哈氏管相交通。(2)哈氏系統(tǒng)(Haversion‘s system):位于內(nèi)、外環(huán)骨板之間，沿著骨干

35、縱向排列，中央有一中央管(central canal),是血管和神經(jīng)的通道,周圍由數(shù)層以至十幾層同心圓排列的圓形骨板環(huán)繞。(3)骨間板(interstitial lamella):位于哈氏系統(tǒng)之間,形狀不規(guī)則的骨板。(4)內(nèi)環(huán)骨板(internal circumferential lamella):位于骨髓腔內(nèi)面骨內(nèi)膜深層的環(huán)形骨板。,59,60,（六）血液（blood）成分：由各種血細(xì)胞和血漿組成。血細(xì)胞：紅細(xì)胞

36、 白細(xì)胞 血小板 等等。功能：紅細(xì)胞:主要成分為血紅蛋白，能與氧結(jié)合，攜帶氧至身體各部。白細(xì)胞:有許多種。其中嗜中性白細(xì)胞和單核細(xì)胞能吞噬細(xì)菌、異物和壞死組織，淋巴細(xì)胞能產(chǎn)生抗體或免疫物質(zhì)，參與機(jī)體防御機(jī)能。血小板：參與凝血。只存在于哺乳動物的血液中（哺乳動物以下的其它脊椎動物稱血栓細(xì)胞）。,組織,61,紅細(xì)胞與白細(xì)胞,62,,63,閱讀：人的血液

37、,血液是流動在心臟和血管內(nèi)的不透明紅色液體，主要成分為血漿、血細(xì)胞。血液中含有各種營養(yǎng)成分，如無機(jī)鹽、氧、以及細(xì)胞代謝產(chǎn)物、激素、酶和抗體等，有營養(yǎng)組織、調(diào)節(jié)器官活動和防御有害物質(zhì)的作用。人體各器官的生理和病理變化，往往會引起血液成分的改變，故患病后常常要通過驗血來診斷疾病。人體內(nèi)的血液量大約是體重的7～8％，如體重60公斤，則血液量約4200～4800毫升。各種原因引起的血管破裂都可導(dǎo)致出血，如果失血量較少，不超過總血量的10％，則

38、通過身體的自我調(diào)節(jié)，可以很快恢復(fù)；如果失血量較大，達(dá)總血量的20％時，則出現(xiàn)脈搏加快，血壓下降等癥狀；如果在短時間內(nèi)喪失的血液達(dá)全身血液的30%或更多，就可能危及生命。血漿相當(dāng)于結(jié)締組織的細(xì)胞間質(zhì)，為淺黃色半透明液體，其中除含有大量水分以外，還有無機(jī)鹽、纖維蛋白原、白蛋白、球蛋白、酶、激素、各種營養(yǎng)物質(zhì)、代謝產(chǎn)物等。這些物質(zhì)無一定的形態(tài)，但具有重要的生理功能。1L血漿中含有900～910g水（90%～91%）。65～85g蛋白質(zhì)（6.

39、5%～8.5% ）和20g低分子物質(zhì)(2%).低分子物質(zhì)中有多種電解質(zhì)和小分子有機(jī)化合物,如代謝產(chǎn)物和其他某些激素等。血漿中電解質(zhì)含量與組織液基本相同。,64,,,65,三、肌肉組織（muscular tissue）組成： 肌細(xì)胞。一般細(xì)長呈纖維狀，因此也稱為肌纖維。功能： 將化學(xué)能轉(zhuǎn)變?yōu)闄C(jī)械能，使肌纖維收縮，機(jī)體進(jìn)行各種運動。分類： 橫紋肌、心肌、斜紋肌和平滑肌。,組織,66,肌肉組織,67,

40、（一）橫紋?。╯triate muscle）又稱骨骼?。╯keletal muscle）。特點： 收縮迅速，強勁有力，但持久性差。其收縮一般受意識支配，故又稱隨意肌。組成： 含有大量的肌原纖維和復(fù)雜的肌管系統(tǒng)。,組織,68,69,70,71,72,（二）心肌（cardiac muscle）為心臟所特有，由心肌細(xì)胞組成。特點： 心肌細(xì)胞為短柱狀或有分枝，一般有一個細(xì)胞核，位于細(xì)胞的中心

41、部分。肌原纖維的結(jié)構(gòu)與骨骼肌的相似，但橫紋不明顯。 細(xì)胞之間的連接面稱閏盤。功能： 具有收縮性、興奮性和傳導(dǎo)性和自動的節(jié)律性。,組織,73,蒲肯野纖維,74,75,（三）斜紋肌或螺旋紋肌 廣泛存在于無脊椎動物，如腔腸動物、渦蟲、線蟲、環(huán)節(jié)、軟體等動物。肌原纖維與橫紋肌的基本相同，只是各肌原纖維節(jié)不是排列在同一水平面上，而是錯開排列呈斜紋，暗帶特別明顯，像一個圍繞細(xì)胞的暗螺旋。,組織,76,（四）平滑?。╯

42、mooth muscle）存在于脊椎動物的各種內(nèi)臟器官。平滑肌的反應(yīng)較慢，，但能持久地收縮，一般活動不受意志支配，也稱不隨意肌。肌細(xì)胞一般呈梭形。,組織,77,,78,四、神經(jīng)組織（nervous tissue） 是動物體分化程度最高的一種組織組成：神經(jīng)元（neuron）（神經(jīng)細(xì)胞） 神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞（neuroglia cell）（一）神經(jīng)元：1、組成： （1）細(xì)胞體：由細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)

43、胞核組成。是神經(jīng)元代謝和營養(yǎng)中心。（2）突起：又稱胞突，有2種，一種如樹狀，有主干及粗細(xì)分枝稱為樹突（dendron），樹突有一個到多個；另一種細(xì)而長稱為軸突（axon），只有一個。在機(jī)能上，樹突是接受刺激傳導(dǎo)沖動至胞體；軸突則傳導(dǎo)沖動離開胞體。在神經(jīng)元的胞質(zhì)內(nèi)有一種嗜鹼性染料的小體稱為尼氏小體（Nissl's body），實際是成堆的粗糙型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，它存在于樹突，但不存在于軸突，也不存在于軸突起源的地方（軸丘），因此可用以區(qū)

44、別軸突和樹突。有的軸突外圍有髓鞘（myelin sheath）和神經(jīng)膜包圍，稱為有髓神經(jīng)纖維（myelinaied nerve fiber）；無鞘者稱為無髓神經(jīng)纖維（nonmyelinated nerve fiber）。,組織,79,,神經(jīng)元結(jié)構(gòu)模式圖,多極神經(jīng)元及部分突觸超微結(jié)構(gòu)模式圖,80,81,神經(jīng)細(xì)胞,82,神經(jīng)纖維的結(jié)構(gòu),83,2、神經(jīng)元功能：是神經(jīng)系統(tǒng)的形態(tài)和功能單位，具有感受內(nèi)外刺激和傳導(dǎo)興奮（沖動）的能力。（二）神

45、經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞：神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞是一些多突起的細(xì)胞，但不分軸突和樹突。功能： 對神經(jīng)元起支持、保護(hù)、營養(yǎng)和修補等作用。,組織,84,中樞神經(jīng)系統(tǒng)的幾種神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞,,85,第三節(jié) 器官和系統(tǒng),一、器官（organ）是由幾種不同類型的組織聯(lián)合形成的，具有一定的形態(tài)特征和一定生理機(jī)能的結(jié)構(gòu)。如：小腸——是由上皮組織、疏松結(jié)締組織、平滑肌以及神經(jīng)、血管等形成的，外形呈管狀，具有消化食物和吸收營養(yǎng)的機(jī)能。器官雖然由幾種組織所組成，但不是

46、各組織的機(jī)械結(jié)合，而是相互關(guān)聯(lián)，相互依存，成為有機(jī)體的一部分，不能與有機(jī)體的整體相分割。如：小腸的上皮組織有消化吸收的作用，結(jié)締組織有支持、聯(lián)系的作用，其中由血液供給營養(yǎng)、經(jīng)血管輸送營養(yǎng)并輸出代謝廢物，平滑肌收縮使小腸蠕動，神經(jīng)纖維能接受刺激、調(diào)節(jié)各組織的作用。這一切作用的綜合才能使小腸完成消化和吸收的機(jī)能。,86,二、系統(tǒng)（system）一些在機(jī)能上有密切聯(lián)系的器官，聯(lián)合起來，彼此分工合作，完成一定的生理機(jī)能，稱為系統(tǒng)。例如：消

47、化系統(tǒng)——由口、食管、胃、腸及各種消化腺，有機(jī)地結(jié)合起來，共同完成對食物的消化和吸收功能。高等動物體（或人體）內(nèi)有許多系統(tǒng)，如皮膚系統(tǒng)、骨骼系統(tǒng)、肌肉系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、排泄系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)。這些系統(tǒng)又主要在神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)的調(diào)節(jié)控制下，彼此相互聯(lián)系、相互制約地執(zhí)行其不同的生理機(jī)能。只有這樣，才能使整個有機(jī)體適應(yīng)外界環(huán)境的變化和維持體內(nèi)外環(huán)境的協(xié)調(diào)，完成整個的生命活動，使生命得以生存和延續(xù)。,器