高血壓高血脂患者飲食八原則研究

1、高血壓、心臟病,飲原食則,高血壓飲食原則1.定時(shí)定量，少食多餐 吃飯不宜過(guò)飽，飯后適當(dāng)活動(dòng)。高血壓多發(fā)生于老年人和肥胖者，吃飯七成飽可以減輕胃腸的負(fù)擔(dān)，使體重保持在理想范圍以內(nèi)。這對(duì)控制人的血壓和血脂的升高很有好處。,2.適當(dāng)攝入低脂肪、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物,每日脂肪的攝入不超過(guò)50克，在限量范圍內(nèi)選擇富含不飽和脂肪酸的油脂和肉類，它們可能會(huì)減少動(dòng)脈硬化的發(fā)生，對(duì)增加微血管彈性、預(yù)防血管破裂、防止高血壓并發(fā)癥的發(fā)生

2、有一定作用。,每周進(jìn)食2～3次魚類、雞類蛋白質(zhì)，可改善血管彈性和通透性，增加尿鈉的排出而起到降壓作用。此酸奶、海魚類等，對(duì)于降壓也有一定作用。,3.限制含膽固醇高的食物,如動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉、魚子、蛋黃、烏賊魚等。如果長(zhǎng)期進(jìn)食高膽固醇的食物，可能導(dǎo)致高脂血癥，使動(dòng)脈內(nèi)脂肪沉積，加重高血壓的發(fā)展。,4.提倡吃谷薯類食物,如淀粉、面粉、米、紅薯等。特別是玉米面、燕麥、蕎麥、小米等含膳食纖維較多的食物等促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，有利于膽固醇的排除。少進(jìn)

3、食含單糖和雙糖類食物，如蔗糖、果糖等，以防止血脂增高。,5.多吃綠色蔬菜和新鮮水果,綠色蔬菜和新鮮水果富含維生素C、胡蘿卜素及膳食纖維等，有利于改善心肌功能和血液循環(huán);另外還可促進(jìn)膽固醇的排出，防止高血壓。,6.多選用含鈣高的食物,許多科研結(jié)果表明，高鈣飲食是防治高血壓的有效措施之一。鈣具有強(qiáng)大的“除鈉”作用，從而使血壓維持穩(wěn)定。所以，解決高血壓的關(guān)鍵不是限鈉、限鎂或其他礦物質(zhì)，而是補(bǔ)鈣。,因此，健康人群或高血壓患者，都應(yīng)多吃些含鈣豐

4、富的食物，如豆類、魚蝦、芝麻等可有效地防治高血壓病。 而奶制品、豆制品、海產(chǎn)品、綠色蔬菜等，對(duì)于血管有保護(hù)作用，并有一定的降壓功效。,7.忌食用興奮神經(jīng)系統(tǒng)的食物,此類食物如酒、濃茶、咖啡及濃肉湯等，可能加重內(nèi)臟的負(fù)擔(dān)，對(duì)高血壓不利。,8.飲食要清淡，不宜太咸,這一點(diǎn)高血壓患者應(yīng)該高度重視。大量的科學(xué)調(diào)查表明，“吃得咸”或“口重”是導(dǎo)致高血壓的重要因素。食鹽攝入越多，高血壓發(fā)病率就越高。,注意飲食,吃出健康,心臟病飲

5、食原則,心臟病必吃食物：西蘭花、芹菜、黃豆、獼猴桃心臟病禁吃食物：冷飲、肥肉、烤肉、腌菜、酒,,1、油脂食物，進(jìn)而遠(yuǎn)之。凡是動(dòng)物具有殼的、腳愈多只的，都不宜攝取，如蚌殼類、花枝、螃蟹、蝦等。 2、常喝蘋果汁會(huì)降低心臟病的患病率。這是因?yàn)樘O果汁中的抗氧化劑有利于心臟的健康運(yùn)轉(zhuǎn)。,,3、少食，限制進(jìn)食的數(shù)量和種類。少食用高脂肪和高膽固醇食物，如油類、肥肉類食品以及動(dòng)物內(nèi)臟。4、 多補(bǔ)充膳食纖維素。蔬菜中，以竹筍、梅干菜、芹菜、韭菜為代

6、表、糧食作物中以黃豆、燕麥含量較多。多補(bǔ)充微量元素，硒能保護(hù)心臟，防止病毒感染，是心臟的守護(hù)神,,5、 在對(duì)心臟有益的食物中，核桃排在首位。對(duì)心臟有益的食物有:全麥、燕麥、糙米、扁豆、洋蔥、蒜頭、菇、茄子 。心臟病患者,不宜吃含水量較多的西瓜等,以免增加心臟負(fù)擔(dān)。宜吃西瓜、柿子、芒果、木瓜、桃子、香蕉、哈密瓜、草莓、奇異果、檸檬、石榴、桔子。這些水果都含有豐富的鉀，而鉀能防止體內(nèi)鈉的積蓄，從而可以預(yù)防高血壓等疾病。,人有了知識(shí)，就會(huì)