國傳統(tǒng)裝飾元素在現(xiàn)代餐飲空間中的運(yùn)用本科畢業(yè)論文

1、中國傳統(tǒng)裝飾元素在現(xiàn)代餐飲空間中的運(yùn)用中國傳統(tǒng)裝飾元素在現(xiàn)代餐飲空間中的運(yùn)用1中國傳統(tǒng)裝飾元素在現(xiàn)代餐飲空間中的運(yùn)用中國傳統(tǒng)裝飾元素在現(xiàn)代餐飲空間中的運(yùn)用姓名姓名:李芬專業(yè)專業(yè):藝術(shù)設(shè)計(jì)藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)號(hào)學(xué)號(hào):2091323112:2091323112指導(dǎo)老師：楊傳健指導(dǎo)老師：楊傳健呂海雪呂海雪摘要摘要:近年來，隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和人們生活水平的提高，餐飲業(yè)呈現(xiàn)出持續(xù)快速增長的發(fā)展趨勢(shì)。為了適應(yīng)這一趨勢(shì)，除了進(jìn)一步改善膳食外，更應(yīng)該注重餐飲空

2、間的內(nèi)部設(shè)計(jì)，以適應(yīng)人們對(duì)餐飲環(huán)境的不同要求。而現(xiàn)代餐飲空間中富有東方神韻的中國傳統(tǒng)裝飾元素韻味的環(huán)境氛圍，更能夠滿足人們?cè)谛睦砩蠈?duì)歸屬感的需求。所以創(chuàng)造具有中國傳統(tǒng)文化特色的現(xiàn)代餐飲空間既是一種文化的傳承，也是人們?cè)谏钪械囊环N物質(zhì)與精神上的追求。本論文首先通過對(duì)中國傳統(tǒng)裝飾元素的概念進(jìn)行概述，以一定的理論依據(jù)為下文做鋪墊。其次重點(diǎn)分析了中國傳統(tǒng)裝飾元素在現(xiàn)代餐飲空間中的運(yùn)用。達(dá)到具有中國傳統(tǒng)文化和地域特色的現(xiàn)代餐飲空間設(shè)計(jì)的目的。關(guān)

3、鍵詞：關(guān)鍵詞：傳統(tǒng)裝飾；元素；餐飲空間；傳統(tǒng)裝飾；元素；餐飲空間；ChineseTraditionalDecativeElementsInTheModern中國傳統(tǒng)裝飾元素在現(xiàn)代餐飲空間中的運(yùn)用中國傳統(tǒng)裝飾元素在現(xiàn)代餐飲空間中的運(yùn)用3中國傳統(tǒng)裝飾元素在現(xiàn)代餐飲空間中的運(yùn)用中國傳統(tǒng)裝飾元素在現(xiàn)代餐飲空間中的運(yùn)用我國有著悠久的飲食文化歷史，我們?cè)谙硎苊朗车耐瑫r(shí)也在體會(huì)著一種民族的文化內(nèi)涵，而這種內(nèi)涵則可以通過對(duì)空間的組織利用及裝飾上體現(xiàn)出來

4、，運(yùn)用中國傳統(tǒng)裝飾元素來演繹現(xiàn)代餐飲空間的主題及立意，是中式餐飲業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)。近年來，人民生活水平得到了大幅度的提高，由此各種喜慶節(jié)日以及工作地點(diǎn)離家較遠(yuǎn)等原因，都使得在外面用餐的人越來越多，為了適應(yīng)這一發(fā)展趨勢(shì)，除了講究食物本身的營養(yǎng)成分之外，更應(yīng)該創(chuàng)造出符合人們生活方式和飲食習(xí)慣的餐飲空間環(huán)境，來適應(yīng)人們對(duì)餐飲空間的不同要求。弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)文化，不斷為現(xiàn)代中國文化增添新的活力，把傳統(tǒng)文化融入現(xiàn)代室內(nèi)設(shè)計(jì)中，創(chuàng)造出理想的、值得人們?nèi)ベ潎@

5、的空間環(huán)境。一、一、中國傳統(tǒng)裝飾元素的概述中國傳統(tǒng)裝飾元素的概述中國傳統(tǒng)裝飾藝術(shù)悠遠(yuǎn)流長，它在世界上與其他國家的裝飾元素有著不盡相同的特點(diǎn)。在中式建筑室內(nèi)裝飾上，具有代表性的各類裝飾元素與室內(nèi)設(shè)計(jì)形式的表現(xiàn)效果中，充分散發(fā)著濃郁的書香文化氣息及中國特有的文化底蘊(yùn)內(nèi)涵，其造型結(jié)構(gòu)大方，而且內(nèi)容豐富又賦予寓意，應(yīng)用也極為廣泛。（一）（一）中國傳統(tǒng)裝飾元素的概念中國傳統(tǒng)裝飾元素的概念“中國傳統(tǒng)裝飾元素”的含義其實(shí)很廣泛，這里所說的傳統(tǒng)裝飾元素

6、是人類社會(huì)歷史文化發(fā)展的產(chǎn)物，包含著從古到今的人類的勞動(dòng)創(chuàng)造、文化積淀和精神理念，濃縮了宗教、思想、道德、藝術(shù)、審美、價(jià)值、社會(huì)現(xiàn)實(shí)、習(xí)俗等等，成為時(shí)代的縮影，具有強(qiáng)烈的裝飾性和適用性，由于文化元素的地域性差異，形成了獨(dú)具民族特色的裝飾藝術(shù)體系。中國傳統(tǒng)裝飾元素是室內(nèi)設(shè)計(jì)中重要的組成部分，表現(xiàn)形式豐富，以一種特定的審美語言符號(hào)傳達(dá)特定的信息，反映著人類智慧的結(jié)晶。[1]傳統(tǒng)裝飾元素作為室內(nèi)設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)中的表現(xiàn)符號(hào)，常見的有雕花紋飾、窗格門扇