餐飲業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷的發(fā)展及對策研究【開題報告】

1、0開題報告開題報告餐飲業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷的發(fā)展及對策研究一、立論依據(jù)1.研究意義、預(yù)期目標(biāo)21世紀(jì)，人類迅速進入數(shù)字化時代，電子商務(wù)改變著工業(yè)化社會傳統(tǒng)的、物化的營銷模式?；ヂ?lián)網(wǎng)對于傳統(tǒng)的市場營銷最具有革命性的影響就在于縮短了生產(chǎn)與消費之間的距離，減少了商品在流通中經(jīng)歷的諸多環(huán)節(jié)。網(wǎng)絡(luò)與經(jīng)濟的緊密結(jié)合，推動了市場營銷走入了嶄新的階段—網(wǎng)絡(luò)營銷階段。本文首先對網(wǎng)絡(luò)營銷進行了概述，介紹網(wǎng)絡(luò)營銷的基本概念內(nèi)容及與傳統(tǒng)營銷的關(guān)系。然后指出網(wǎng)絡(luò)營銷對餐飲

2、業(yè)的影響作用，說明目前餐飲業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷的發(fā)展?fàn)顩r，并闡述了餐飲業(yè)可以開展的網(wǎng)絡(luò)營銷模式。進而對寧波餐飲業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷的應(yīng)用狀況進行了調(diào)查分析，提出餐飲業(yè)開展網(wǎng)絡(luò)營銷所存在的一些問題，給出相應(yīng)的的對策。本文對餐飲業(yè)開展網(wǎng)絡(luò)營銷的的研究給出了一些參考意義。希望對餐飲業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷的研究能促進餐飲消費的發(fā)展，可以增強企業(yè)競爭力、繁榮餐飲市場、促進寧波餐飲業(yè)的發(fā)展。2.國內(nèi)外研究現(xiàn)狀國內(nèi)學(xué)者對網(wǎng)絡(luò)營銷做過一些研究，發(fā)表了一些自己的看法。張毅斌（2009）

3、在他的有關(guān)網(wǎng)絡(luò)消費心理的文章中提到網(wǎng)絡(luò)消費中，網(wǎng)民是以年輕人為主，求新的消費心理和個性化消費，求快和求便的消費心理。其中求新和個性化消費正和餐飲的特色產(chǎn)品消費時，某些消費者所追逐的流行性相吻合求快和求便的消費心理說明了網(wǎng)絡(luò)消費在某種程度上可以滿足消費者的消費需求[1]。王宜楷（2004）在他對消費者行為分析的文章中提到網(wǎng)絡(luò)文化、消費者性格、消費者年齡、消費者受教育程度和家庭經(jīng)濟收人水平等因素，直接影響著網(wǎng)絡(luò)消費的行為[2]。我國企業(yè)運用

4、網(wǎng)絡(luò)營銷大致可以分為三個發(fā)展階段：一是1997年之前的啟蒙階段；二是1997至2000年我國企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷的萌芽階段；三是2001年以來我國企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷的應(yīng)用和發(fā)展階段。目前我國企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷的應(yīng)用還還處于初級應(yīng)用發(fā)展階段，相關(guān)理論基礎(chǔ)和內(nèi)容框架都不完善，主要表現(xiàn)為一、重建站，輕推廣；二、盲目推廣，反至回報低；三、一次的網(wǎng)絡(luò)營銷失敗就對網(wǎng)絡(luò)營銷灰心；四、對互聯(lián)網(wǎng)缺乏一定的了解。國外對網(wǎng)絡(luò)消費的理論研究非常深入，Senecal，Sylvain

5、通過調(diào)查分析了2[13]薛冰潔電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)時代的新型企業(yè)營銷模式[J]湖北經(jīng)濟學(xué)院學(xué)報，2010（1）[14]王武魁木門企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷的應(yīng)用分析及規(guī)劃方法研究[D]北京：北京林業(yè)大學(xué)碩士學(xué)位論文，2009二、研究方案二、研究方案1.主要研究內(nèi)容（或預(yù)期章節(jié)安排）主要研究內(nèi)容：基于網(wǎng)絡(luò)營銷的應(yīng)用，分析調(diào)研寧波模具企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷的應(yīng)用；進一步分析討論產(chǎn)生這些問題的原因，并有針對性地提出解決的方案；對寧波模具行業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷應(yīng)用的情況進行調(diào)研分析，指

6、出其中存在的問題。文章基本章節(jié)如下：1網(wǎng)絡(luò)營銷概述1.1網(wǎng)絡(luò)營銷的基本概念1.2網(wǎng)絡(luò)營銷的內(nèi)容1.3網(wǎng)絡(luò)營銷與傳統(tǒng)營銷的關(guān)系2餐飲業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷的發(fā)展?fàn)顩r2.1餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀2.2網(wǎng)絡(luò)營銷對餐飲業(yè)的影響2.3餐飲業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷發(fā)展現(xiàn)狀2.4餐飲企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營銷模式3對寧波餐飲業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營銷應(yīng)用狀況進行調(diào)查分析3.1調(diào)查問卷3.2調(diào)查問卷結(jié)果分析3.3調(diào)查問卷小結(jié)4餐飲企業(yè)開展網(wǎng)絡(luò)營銷的問題及對策4.1餐飲企業(yè)開展網(wǎng)絡(luò)營銷的問題4.2餐飲企業(yè)開展網(wǎng)絡(luò)