香石竹內(nèi)生真菌代謝液與多效唑在其保鮮中的應(yīng)用.pdf

1、本文以植物微生態(tài)學(xué)原理為基礎(chǔ)，分析香石竹切花的內(nèi)生真菌區(qū)系，并對(duì)內(nèi)生有益真菌的保鮮效應(yīng)進(jìn)行有益的探討，以期找到適合香石竹(Dianthus Caryophyllus)切花保鮮的真菌種類(lèi)及生物制劑，同時(shí)，采用柵欄技術(shù)(Hurdle technology)將生物保鮮劑與其他藥劑復(fù)配使用以增強(qiáng)保鮮效果，提高安全性。主要研究結(jié)果如下： 1.探討了香石竹內(nèi)生真菌的分布及種群鑒定。從香石竹的花莖、花瓣及葉三部分共分離到37株內(nèi)生真菌，其中2

2、2株不產(chǎn)孢。分離結(jié)果顯示，不同部位內(nèi)生真菌種群差異明顯?；ò辍⑷~和莖的優(yōu)勢(shì)種群各不相同。花瓣和葉二者的共有種群相對(duì)較多，表明內(nèi)生真菌在植物的不同部位不同組織中廣泛分布。在實(shí)驗(yàn)中，發(fā)現(xiàn)不同部位的香石竹內(nèi)生真菌特有菌群往往數(shù)量十分有限。 根據(jù)真菌的產(chǎn)孢結(jié)構(gòu)特征和孢子的形態(tài)特征，對(duì)照《真菌鑒定手冊(cè)》和《真菌分類(lèi)學(xué)》進(jìn)行鑒定，有16株分屬于曲霉屬(Aspergillus Micheli ex Fr.)、交鏈孢屬(Alternaria N

3、ees ex Wallr.)、青霉屬(Penicillium.LK.ex Fries)、鐮孢屬(FusariumLK.ex Fr.)、絲核菌屬(Phizoctonia DC.ex Fr.)。 2.在同一實(shí)驗(yàn)環(huán)境條件下，從香石竹體內(nèi)分離到的F1、F5、F14以及L14菌株粗提液對(duì)香石竹切花具有良好的保鮮效果，說(shuō)明香石竹切花內(nèi)生真菌中存在對(duì)切花保鮮具有積極作用的有益真菌。再進(jìn)行進(jìn)一步抗菌以及抗氧化分析后，發(fā)現(xiàn)F5菌株氯仿粗提液不但能

4、產(chǎn)生抗菌物質(zhì)，而且具有良好的超氧離子清除能力，是優(yōu)良的保鮮劑配方之選。故選取F5菌株氯仿粗提液5個(gè)濃度水平(0、0.5％、1％、2％、3％)，采用柵欄技術(shù)與PP<,333> 6個(gè)濃度水平(0、25、50、100、200、500mg／L)進(jìn)行兩因素實(shí)驗(yàn)，結(jié)果顯示：在同一條件下，單獨(dú)使用低濃度代謝液能有效延長(zhǎng)香石竹切花的瓶插壽命，增加花朵直徑，改善切花體內(nèi)水分狀況，提高觀賞品質(zhì)，其中以0.5％濃度為最佳。高濃度代謝液對(duì)切花有負(fù)面作用，隨著濃

5、度的增加，切花表現(xiàn)為花朵直徑減小，鮮重下降，瓶插液渾濁，觀賞品質(zhì)下降，切花莖中部折斷。而單獨(dú)使用PP<,333>各濃度在保鮮效果上(除100mg/L濃度處理外)與對(duì)照并無(wú)顯著差異，高濃度PP<,333>對(duì)切花瓶插有抑制作用，具體表現(xiàn)為花徑小，甚至低于對(duì)照；瓶插壽命短；花朵鮮艷度低。但其瓶插液較為清澈，說(shuō)明其殺菌效果較好。 復(fù)配實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，100mg/L+0.5％保鮮效果最佳，瓶插壽命最長(zhǎng)，但其與0.5％，單獨(dú)使用所觀測(cè)到的各項(xiàng)

6、瓶插指標(biāo)并無(wú)顯著差異。 3.對(duì)100mg/L+0.5％、0.5％保鮮液的保鮮效果做生理生化指標(biāo)的進(jìn)一步分析，結(jié)果顯示：0.5％及100mg/L+0.5％處理可延緩切花蛋白質(zhì)的降解速率。有效降低和減緩花瓣的O<'-><,2>產(chǎn)生速率，使切花保持較高的SOD活性。同時(shí)，兩處理過(guò)氧化物酶帶譜在整個(gè)瓶插期間均比對(duì)照帶譜淺且窄，特別是在瓶插后期，這與我們觀察到的兩處理SOD酶帶變化相符，說(shuō)明保鮮液能有效防止切花質(zhì)膜的過(guò)氧化。 4.

7、本實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明單獨(dú)用F5代謝液0.5％濃度作為瓶插液處理香石竹，瓶插壽命分別15.9天，與對(duì)照(10.2天)相比，其保鮮效果顯著。而單獨(dú)使用多效唑處理，其最好效果為100mg/L濃度，瓶插壽命為13.2天，效果稍好與對(duì)照，但仍不及F5代謝液0.5％濃度處理，當(dāng)使用100mg/L+0.5％處理時(shí)，瓶插壽命為16.1天，雖然效果明顯好于對(duì)照，但與單獨(dú)使用0.5％代謝液的效果差異不顯著。說(shuō)明兩者并不具備最佳的協(xié)同效應(yīng)，這一點(diǎn)從生理指標(biāo)的測(cè)定結(jié)