25個木耳食療方精選

1、25個木耳食療方精選（一）已有79人瀏覽，1人回復(fù)只看樓主??2008_zw?旺旺在線?2769經(jīng)驗值?3908財富值??干貨吧超級吧主??白木耳銀耳科植物銀耳的子實體。全國大部分地區(qū)有栽培。夏、秋季早、晚或陰雨天采收。洗凈，曬干或陰干用。1.白木耳3克，清水浸泡12小時，加白糖或冰糖適量，隔水蒸1小時，早晨空腹食。治肺結(jié)核，咳嗽咯血，痰中帶血，肺癰肺痿，大便秘結(jié)，月經(jīng)不調(diào)；若于晚上睡前服，則治血管硬化，高血壓，眼底出血2.白木耳5克，

2、溫水泡發(fā)半小時，加水煮沸后用小火繼續(xù)煎熬23小時，加入冰糖60克、雞蛋清1個(先用清水?dāng)嚢?煮沸后加入適量豬油調(diào)味食用。有養(yǎng)陰潤肺，益氣生津作用。適用于肺陰虛咳嗽，咯血，陰虛型的高血壓，血管硬化，失慮等癥。白木耳羹3.白木耳10克，溫水泡發(fā)蒸1小時。鮮蓮子30克(去心)開水浸泡。光雞1只煮沸，加入少量米酒、食鹽、白糖、味精，倒入白木耳、鮮蓮子，煮熟佐膳食用。治心煩失眠、干咳痰少、飲食減少4.白木耳10克，太子參15克，冰糖適量，水煎服。

3、治心悸乏力、咽干口燥5.銀耳1012g，冰糖適量。將銀耳洗凈后放碗內(nèi)，加冷開水浸，以浸過銀耳為度，泡浸1小時左右待銀耳發(fā)脹后揀去雜物，再加冷開水及冰糖適量，放蒸鍋內(nèi)蒸熟，一頓或分頓食用。食銀耳飲汁，每日1次。本方對虛熱型口瘡尤宜，經(jīng)常食用對體質(zhì)虛弱者有滋補作用。6.白木耳10克，溫水泡發(fā)半小時，加水煮沸后用小火繼續(xù)煎熬半小時，加入冰糖10克，雞蛋清1個，煮沸后食用。每日1次。治肺陰虛咳嗽、咯血、失眠7.銀耳。黑木耳。側(cè)耳(均為干晶)各1

4、0克，冰糖30克。將三耳泡發(fā)，洗凈，去雜，放人碗中，加冰糖和適量甜潤適口，清淡爽口。銀耳有滋陰清熱。養(yǎng)胃生津。美容嫩膚。延年益壽的作用。蓮子性味甘平，蓮子“主補中，養(yǎng)神，益氣力”“令發(fā)黑，不老”山藥健脾益氣，雞湯潤膚健胃。以上各料組成此菜，其功在補中益氣。滋肺因腎。適用于脾腎兩虛或脾肺兩虛的咳嗽、泄瀉。女性常食可黑發(fā)、亮膚、健身、美容。16.白木耳30g鹿角膠7.5g冰糖15g。將干凈木耳放沙鍋內(nèi)，加水適量，文火煎煮，熟后再加入鹿角膠和

5、冰糖烊化，熟透即成。分次服用。陽痿。17入開水鍋內(nèi)，武火煮沸后，文火煲2小時，放入白木耳，再煲1小時，調(diào)味佐膳。治糖尿病18.銀耳30克。薤白10克。粳米50克。將水發(fā)銀耳及薤白洗凈細切，再與粳米和煮作粥?？崭故秤?。滋陰潤燥，理氣止痛。適用于瀉痢日久傷陰。口干乏力。不思飲食。腹痛.里急后重者。銀耳具有養(yǎng)陰生津。潤肺健脾的功效，是久病后傷陰的調(diào)理佳品。薤白溫中健脾，對痢疾里急后重有特效。粳米養(yǎng)胃陰。本方對痢疾日久不愈導(dǎo)致的陰虛乏力、肛門墜

6、脹有一定效果。19.白木耳與豬瘦肉燉熟食，為滋補益品，加入大棗10枚同燉。治病后體虛20.銀耳泡漲洗凈，撕成條塊狀先用水燙過，再用清水洗凈加醋拌食，1日2次，食量不限，2日好轉(zhuǎn)。吃煮花生；將去紅衣花生水煮，飲湯食用，每日3次，食量不限。冷敷脖頸；用冷水浸濕毛巾，敷在前頸喉頭處，每次20分鐘左右，每日34次。21.黑木耳15g紅棗15個。將黑木耳。紅棗用溫水泡發(fā)放入小碗中，加水和冰糖適量，再將碗放置蒸鍋中，蒸1小時。1日2次，吃木耳。紅棗