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文檔簡介
1、培訓(xùn)材料啤酒的基啤酒的基礎(chǔ)知識(一)(一)2005年4月塞北星蕎麥系列啤酒的特點(diǎn)蕎麥——因具有獨(dú)特的營養(yǎng)價(jià)值和食療保健功能,被營養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為21世紀(jì)具有前途的綠色食品和“美容、健身、防病”的工業(yè)食品原料。蕎麥富含較全面的氨基酸、豐富的油酸、亞油酸、多種維生素及微量元素等,特別是蕎麥中富含“蘆丁”成分(即維生素P),具有明顯降低血糖、血脂、尿糖等功能,所以被廣泛加工成各種營養(yǎng)、健康食品,在東南亞各國、美國、法國等國家深受偏愛。內(nèi)蒙古是我國蕎
2、麥主產(chǎn)區(qū)之一,種植區(qū)主要分布在無污染的高寒地區(qū),是真正的綠色食品。我公司充分利用當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢,以蕎麥為原料成功研制出風(fēng)味獨(dú)特的塞北星蕎麥系列啤酒。它不僅保持了啤酒的原有風(fēng)味和營養(yǎng),更增添了一定的營養(yǎng)保健功能,是一種時(shí)尚、健康的啤酒新產(chǎn)品。曼斯特系列啤酒的特點(diǎn)曼斯特系列啤酒,采用天然優(yōu)質(zhì)含鍶天然礦泉水、進(jìn)口麥芽、優(yōu)質(zhì)大米和酒花為原料精心釀制而成,酒體清澈透明,泡沫潔白細(xì)膩,口味純正、清爽、自然,是具有國際流行口味的清爽型啤酒。而現(xiàn)代化的
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