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文檔簡介
1、作者莊淑芹博士,是臺灣著名的婦產(chǎn)科專家。她提出,女性在一生中有三次機會可以調(diào)整自己的體型,使之恢復青春、美麗與健康,那就是初潮期、生產(chǎn)后、更年期。這里最重要的就是生產(chǎn)后這個階段。這個時期,你的身體就好像一個打開的大門,可以把懷孕時積累的多余的積水和毒素(這也是產(chǎn)后發(fā)胖的主要原因)排出體外,然后通過正確的補養(yǎng)使你的身體更健康。1、坐月子三階段:一排二調(diào)三補具體是將產(chǎn)后一個月按周劃分,每周根據(jù)需要,吃不同的食品:第一周,主要是要把多余的水分
2、和毒素以及惡露排出體外,每天喝生化湯,吃麻油炒豬肝。注意不能喝水(否則排水的效果就沒了),渴了就喝止渴飲料,如荔枝核、山楂片等,或煮開的米酒。任何菜都不能放水,用米酒煮開代替。不能放鹽(鹽會使水分停留在身體里),不能放醋(醋會使骨質(zhì)變軟),不能放醬油(道理同鹽)。第二周,主要增強骨質(zhì)和腰腎的功能,恢復骨盆。每天吃炒腰子和杜仲粉,有助于緩解尾椎骨等骨疼;(另:如果是剖腹產(chǎn),還要再喝一周生化湯)。禁忌同上,也不要吃咸菜,泡菜,味曾湯。第三周
3、到一個月,這時候,該排的已經(jīng)排完,主要吃麻油雞補身體。千萬記得,排完毒素后吃麻油雞才能被身體吸收,否則堆積在身體里,成為多余的脂肪。因為前期身體虛弱,中醫(yī)講虛不受補,吃了吸收不了,只會加重身體的負擔。以上所有的食物,都要用到大量的米酒(不能用料酒和黃酒,里面含鹽且工藝不同),生姜,胡麻油,紅糖。2、同時,坐月子期間,不能吹風,著涼。要穿有后幫的鞋(不能穿拖鞋,否則落下腳后跟疼的毛?。?。洗臉用煮過的米酒放溫后洗,不要洗澡,同樣用煮過的米酒
4、擦身。綁腹帶,最好自己喂奶,對身體的恢復會更好。出了月子之后再開始運動,等等,不一而足。三、坐月子系列物品1、米酒水在北京艾佳人月子公司的資料介紹中,有一個米酒水隨處都可以見到,到處都要用到。這個水他們賣得比較的便宜,要240元箱,30天月子坐下來,要10箱,也就是說要2400元。但是根據(jù)資料的介紹,這個水實際上就是米酒燒開,不要加蓋,讓酒精充分地揮發(fā)。整個月子期間,要用這個水來代替產(chǎn)婦一切的飲食用水,包括洗菜、泡米,炒菜、煮飯、擦澡等
5、等等等。這里特別說明,這個米酒不是國內(nèi)說的醪糟或酒釀,是專門的月子米酒,酒精含量在15度的樣子。2、生化湯生化湯是一付配好的中藥,它的主要功能是使子宮盡快排出惡露,幫助它恢復正常的位置和形狀。稍微大一點的中藥房,都可以買到。3、胡麻油(黑麻油)胡麻油,這個在月子期間幾乎所有的菜里都會用到。有防止皮膚衰老和抗可食用。吃法:每日2碗,可于早上10點鐘及下午3點各吃一碗。8、麻油雞:要買老母雞的全雞,也就是雞的頭尾腳都要一起烹煮,不可丟棄。材
6、料:每100公克的雞肉,要老姜10公克`米酒100cc`麻油10cc,以次類推。做法:鍋加熱,麻油倒入,油熱后,加入切片的老姜(不削皮),直到出香味但姜沒有煎為止,把姜離移至鍋的一側(cè),把切塊的全雞放下鍋中炒,直到雞肉7分熟后,把備好的酒由鍋的四周往中間淋,全部倒入后,蓋鍋煮,酒開了,即轉(zhuǎn)為小火,再煮3040分鐘就好。吃法:趁熱吃,把浮油撈起,剩下的酒湯則置于熱水瓶中,慢慢喝完。肉則配飯一起吃。9、花生豬蹄:(奶水不足者,在產(chǎn)后第三周可以
7、食用)材料(三日份):花生,去膜去芽,蝦,豬蹄約、帶皮老姜適量、去柄香菇15克,米酒水2500CC,麻油80CC。做法:香菇在10倍量的米酒水里泡軟、切絲待用?;ㄉ湃朊拙扑袧L開,去膜,去芽。麻油加熱,放老姜爆透。豬蹄放入鍋中炒到外皮變色。放入花生炒一會兒,再把豬蹄和老姜放進,最后加香菇、蝦及米酒水。加蓋燒滾,慢火燉約8小時。(這個時間有點長,可酌減。)10、油飯:材料(五日份):糯米,去柄香菇、紅蘿卜、五花肉、蝦米、帶皮老姜適量,麻
8、油適量、米酒水1000CC。做法:糯米用米酒水洗干凈,濾干。將洗過的糯米加入冷的米酒水中泡8小時后瀝干,泡過的水要另外置于容器內(nèi)備用,不要倒掉。米酒水須蓋過糯米。將去柄香菇和蝦米泡進剛才剩下的水中。泡軟后香菇切絲。帶皮老姜與五花肉、紅蘿卜都切成粗絲。鍋加熱后放入四大匙麻油,將老姜炒成淺褐色。加蝦米、香菇、五花肉、紅蘿卜、炒香取出。鍋內(nèi)重新加熱,放三大匙麻油,加熱,下糯米炒到有黏性時,再加其他材料一起炒。將炒好的材料裝進蒸鍋,加泡過香菇、
9、蝦米的米酒水,分量蓋過所有材料。蒸熟就可以吃了。11、素燉品:適量香菇、蓮子、紅棗、枸杞、山藥,加米酒水燉至酥爛。以上材料可單獨使用,也可一起使用。五、餐點用法(按周計劃)第一周(1——7天)早餐空腹:生化湯100CC(一杯分三次喝)早餐:麻油豬肝一碗、薏仁飯一碗。10點:紅豆湯一碗。午餐空腹:生化湯100CC(一杯分三次喝)午餐:麻油豬肝一碗、薏仁飯一碗。3點:糯米粥一碗。晚餐空腹:生化湯100CC(一杯分三次喝)晚餐:素燉品一碗。晚
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