服務員管理制度67402

1、服務員管理制度一、自覺遵守店規(guī)店紀，要講文明，講禮貌，講道德，講紀律。要積極進取，愛崗敬業(yè)，善于學習，掌握技能。二、要著店裝上崗，掛牌服務，要儀表端妝，舉止大方，規(guī)范用語，文明服務，禮貌待客，主動熱情。三、服務員，每天要按程序，按規(guī)定和要求清理房間衛(wèi)生，要認真細致；要管理好房間的物品，發(fā)現(xiàn)問題及時報告。四五、、檢查清理時，不得亂動和私拿客人的東西，不準向客人索要物品和接收禮品；拾到遺失的物品要交公。七、不準他人隨意進入前臺；前臺電腦要專

2、人管理與操作，不準無關人員私自操作；打字、復印、收發(fā)傳真，要按規(guī)定收費。八、工作時間不準離崗，有事向領導請假，不準私自換班和替班，不準打撲克，織毛衣，看電視及做與工作無關的事情。九、認真做好安全防范工作，特別是做好防火防盜工作，要勤檢查，發(fā)現(xiàn)問題要及時報告和處理。二衛(wèi)生制度一、公用茶具應每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味?？头績刃l(wèi)生間的洗漱池、便盆應每日清洗消毒。六、賓館、旅店業(yè)的公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒、并保

3、持無積水、無蚊蠅、無異味。三、考勤制度一、員工必須嚴格遵守上下班時間，不得遲到、早退。二、每人每月休兩天，遇重要接待任務暫停休，過后補休。年假按酒店規(guī)定。三、員工辭職須提前將辭職報告上交，培訓好新職工上崗方可離崗，如有特殊情況不能提前辭職的，應及時通知領班，由領班請示經理。四、員工請事假，須提前上報領班，如遇人員緊缺或有重要任務，可以不予批準。事后請假一律按曠工處理。五、嚴格按照規(guī)定班次上班，如有急事?lián)Q班，在不影響正常工作的情況下，提前

4、一天向領班提出申請，未經同意擅自換班按曠工處理。六、對騙取事病假的，一經查出，視情節(jié)給予曠工或除名處理。四、儀容儀表規(guī)定儀表：1、工作時間應穿著規(guī)定的工作服。2、工作服要整潔、挺直、按規(guī)定扣好上衣扣、褲扣。3、工作服上衣兜、褲兜內禁止裝雜物，以保持工作服的挺括。工作服如有破損應及時修補。4、服務員上班時一律穿著黑色工作鞋，工作鞋保持干凈。穿著襪子，要求男深女淺，襪子要完好無破損，不準赤腳穿鞋。5服務員上崗期間不準佩帶各種飾物，如項鏈、手

5、鏈、耳環(huán)、戒指等。6工作期間應按規(guī)定將工號牌佩帶在左胸位置。7、服務員著裝后，應自我檢查，并接受領班檢查合格后方可上崗。儀容：11、在客用場所有剔牙、挖耳、抓癢、摳鼻孔、照鏡子、化妝、打響指、吹口哨、手插口袋、雙手叉腰、高聲喧嘩等有失職業(yè)風度的舉動。12、服務不主動、不熱情、不用敬語和禮貌用語，不積極解決客人提出的力所能及的要求，引起客人不滿。13、員工有違章違紀行為，在場的管理人員不糾正、不制止，不履行管理責任，情節(jié)較輕的。14、違反

6、有關規(guī)章制度或部門規(guī)定，情節(jié)輕微的。15、在衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)多處不合格者。16、不服從上級合理命令，沒有完成工作任務或有意怠工，對上級有不禮貌言行者。17、工作中搬弄是非，誹謗他人，散布不利于團結的言論；工作上缺乏協(xié)調合作精神，致使工作受到影響。18、當班時間打瞌睡、干私活。19、違反各種安全守則、工作程序、操作規(guī)范和各項規(guī)章制度。20、私自使用客用品或客用設施，擅自翻動賓客物品。21、語言粗俗，對客人不禮貌，與客人爭辯，未經同意擅自闖入

7、客人房間或領導辦公室。22、工作不認真、不熱情受到客人或領導投訴。23、私自接受客人小費、物品，或有遺留物品未及時上交24、工作時間高聲喧嘩以至影響客人休息。25、由于個人工作失誤而影響對客服務工作。26、違反各崗位的工作程序或規(guī)章制度以至造成工作隱患。27、用不適當?shù)氖侄胃蓴_他人的工作。28、擅自動用賓客的物品或器具，未經批準私自使用中心設備。29、明知財物受到損失或丟失，而不管不問不匯報。30、提供不真實不準確的報告、表格或材料。3

8、1、泄露酒店機密，遺失酒店鑰匙、單據(jù)等重要物品。32、拒不接受領導安排的合理工作，態(tài)度惡劣。33、工作失職造成停電、停水、停機等重大事故。辭退、除名或開除1、嚴重失職、營私舞弊，造成重大損失。2、被公安機關依法追究刑事責任。3、不能勝任工作，經過培訓或調整崗位仍不能勝任工作。4、盜竊或私拿酒店物品，私開客房。5、侮辱、誹謗、毆打、恐嚇、威脅、危害同事和領導或打架斗毆。6、酗酒、賭博造成惡劣影響。7、不服從領導指揮，拒絕領導指派的合理工作