老字號(hào)北京昔日的名牌

1、《老字號(hào)：北京昔日的名牌老字號(hào)：北京昔日的名牌》教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)設(shè)計(jì)【教材分析教材分析】《老字號(hào)：北京昔日的名牌老字號(hào)：北京昔日的名牌》選自中等職業(yè)教育課程語文職業(yè)模塊（服選自中等職業(yè)教育課程語文職業(yè)模塊（服務(wù)類）第三單元閱讀欣賞的第三課，課文選自務(wù)類）第三單元閱讀欣賞的第三課，課文選自《北京的前世今生北京的前世今生》，給我們呈，給我們呈現(xiàn)出一個(gè)時(shí)代的現(xiàn)出一個(gè)時(shí)代的“品牌品牌”風(fēng)采。文章脈絡(luò)清晰，采用總風(fēng)采。文章脈絡(luò)清晰，采用總分總結(jié)構(gòu)，而

2、且在每總結(jié)構(gòu)，而且在每一個(gè)小標(biāo)題上采用七言古詩的形式，既道出了昔日名牌的特色，又把行業(yè)的名一個(gè)小標(biāo)題上采用七言古詩的形式，既道出了昔日名牌的特色，又把行業(yè)的名字巧妙嵌入其中，精巧絕倫。字巧妙嵌入其中，精巧絕倫。【學(xué)情分析學(xué)情分析】教學(xué)對(duì)象為高等職業(yè)學(xué)校高二學(xué)生教學(xué)對(duì)象為高等職業(yè)學(xué)校高二學(xué)生【學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)】1.1.明確明確“老字號(hào)老字號(hào)”的內(nèi)涵，能概括四個(gè)行業(yè)的歷史和代表老字號(hào)和其中的的內(nèi)涵，能概括四個(gè)行業(yè)的歷史和代表老字號(hào)和其中的歷

3、史。歷史。2.2.學(xué)習(xí)課文中旁征博引，樸實(shí)生動(dòng)的寫作方法。學(xué)習(xí)課文中旁征博引，樸實(shí)生動(dòng)的寫作方法。3.3.聯(lián)系課文，并談?wù)剬?duì)于現(xiàn)代商業(yè)的啟示。聯(lián)系課文，并談?wù)剬?duì)于現(xiàn)代商業(yè)的啟示?！緦W(xué)習(xí)重難點(diǎn)學(xué)習(xí)重難點(diǎn)】重點(diǎn)：學(xué)習(xí)課文旁征博引，樸實(shí)生動(dòng)的寫作方法。重點(diǎn)：學(xué)習(xí)課文旁征博引，樸實(shí)生動(dòng)的寫作方法。難點(diǎn)：了解行業(yè)精神，體會(huì)對(duì)于北京老字號(hào)的懷念以及啟示。難點(diǎn)：了解行業(yè)精神，體會(huì)對(duì)于北京老字號(hào)的懷念以及啟示?！菊n時(shí)安排課時(shí)安排】一課時(shí)一課時(shí)【教學(xué)策略

4、教學(xué)策略】朗讀法朗讀法合作討論法合作討論法【學(xué)習(xí)資源準(zhǔn)備學(xué)習(xí)資源準(zhǔn)備】PPTPPT課件課件【教學(xué)過程教學(xué)過程】1、新課導(dǎo)入新課導(dǎo)入（2分鐘）分鐘）師:“:“內(nèi)聯(lián)升內(nèi)聯(lián)升”的產(chǎn)品百年不衰的原因是什么？的產(chǎn)品百年不衰的原因是什么？你能夠從內(nèi)聯(lián)升的經(jīng)營中體會(huì)到些什么？你能夠從內(nèi)聯(lián)升的經(jīng)營中體會(huì)到些什么？生:以誠相待，童叟無欺，過硬的技術(shù)成就產(chǎn)品的質(zhì)量，良好的服務(wù)打造一流的以誠相待，童叟無欺，過硬的技術(shù)成就產(chǎn)品的質(zhì)量，良好的服務(wù)打造一流的品牌品

5、牌3、師：作者引用了許多百姓俗語、民間傳說，看看有什么作用？文中引用了哪師：作者引用了許多百姓俗語、民間傳說，看看有什么作用？文中引用了哪些名人故事以及引經(jīng)據(jù)典的地方，體會(huì)這樣寫的作用。些名人故事以及引經(jīng)據(jù)典的地方，體會(huì)這樣寫的作用。生：引用了許多百姓俗語、民間傳說顯得十分活潑有趣。生：引用了許多百姓俗語、民間傳說顯得十分活潑有趣。名人故事如嚴(yán)嵩與鶴年堂的故事，大太監(jiān)李蓮英與瑞林祥的故事，何紹名人故事如嚴(yán)嵩與鶴年堂的故事，大太監(jiān)李蓮英與

6、瑞林祥的故事，何紹基、魯迅與廣和居的故事，毛澤東與豐澤園的故事，因?yàn)檫@些人的關(guān)系，一段基、魯迅與廣和居的故事，毛澤東與豐澤園的故事，因?yàn)檫@些人的關(guān)系，一段歷史、一個(gè)老字號(hào)就顯得多了幾分厚重，幾分韻味。歷史、一個(gè)老字號(hào)就顯得多了幾分厚重，幾分韻味。引經(jīng)據(jù)典如引經(jīng)據(jù)典如《魯迅日記魯迅日記》里的記載等非常具有說服力，讓人感嘆作者的里的記載等非常具有說服力，讓人感嘆作者的博學(xué)與多識(shí)。博學(xué)與多識(shí)。4、師：課文最后說：師：課文最后說：“老字號(hào)永遠(yuǎn)給

7、人以一種溫情。老字號(hào)永遠(yuǎn)給人以一種溫情?！苯Y(jié)合全文，說一說這些結(jié)合全文，說一說這些“溫情溫情”分別體現(xiàn)在什么地方，又隱藏在哪些故事里。分別體現(xiàn)在什么地方，又隱藏在哪些故事里。生：內(nèi)聯(lián)升做鞋，溫情就體現(xiàn)在能夠特意為生：內(nèi)聯(lián)升做鞋，溫情就體現(xiàn)在能夠特意為“販夫走卒販夫走卒”特質(zhì)結(jié)實(shí)耐用又吸特質(zhì)結(jié)實(shí)耐用又吸汗的布鞋。汗的布鞋。瑞林祥做生意也是瑞林祥做生意也是“規(guī)規(guī)矩矩規(guī)規(guī)矩矩”，“一直是消費(fèi)者信得過的老牌絲綢店，一直是消費(fèi)者信得過的老牌絲綢店

8、，從不賣假冒偽劣產(chǎn)品從不賣假冒偽劣產(chǎn)品”。老菜館多老菜館多“坐落于胡同深處坐落于胡同深處”的四合院里，雖有幾分神秘，也帶有很多的四合院里，雖有幾分神秘，也帶有很多的平民化色彩。的平民化色彩。5、分析寫作手法（分析寫作手法（5分鐘）分鐘）師:課文以散文隨筆的形式，旁征博引，揮灑自如，縱橫評(píng)說新老北京的人文地課文以散文隨筆的形式，旁征博引，揮灑自如，縱橫評(píng)說新老北京的人文地理特征，歷史感和時(shí)代感有機(jī)融為一體，將北京的文化底蘊(yùn)和現(xiàn)今的潛質(zhì)充分

9、理特征，歷史感和時(shí)代感有機(jī)融為一體，將北京的文化底蘊(yùn)和現(xiàn)今的潛質(zhì)充分挖掘出來，既冷靜客觀又充滿感情。作者在設(shè)計(jì)小標(biāo)題上有什么特點(diǎn)？挖掘出來，既冷靜客觀又充滿感情。作者在設(shè)計(jì)小標(biāo)題上有什么特點(diǎn)？生：作者精心構(gòu)思，采用七言古詩的形式，既道出了這些昔日名牌的特點(diǎn)，又生：作者精心構(gòu)思，采用七言古詩的形式，既道出了這些昔日名牌的特點(diǎn)，又把行業(yè)的名字巧妙嵌入其中，給人以古香古色之感。把行業(yè)的名字巧妙嵌入其中，給人以古香古色之感。6、合作討論合作討論

10、（5分鐘）分鐘）師：請(qǐng)結(jié)合百年老字號(hào)的歷史和經(jīng)營策略，談?wù)剬?duì)于現(xiàn)代人創(chuàng)業(yè)或經(jīng)營有何啟師：請(qǐng)結(jié)合百年老字號(hào)的歷史和經(jīng)營策略，談?wù)剬?duì)于現(xiàn)代人創(chuàng)業(yè)或經(jīng)營有何啟示？以小組為單位，說說各自的想法。示？以小組為單位，說說各自的想法。教師寄語：三百六十行，行行出狀元，農(nóng)業(yè)工商業(yè)，業(yè)業(yè)創(chuàng)名牌。教師寄語：三百六十行，行行出狀元，農(nóng)業(yè)工商業(yè)，業(yè)業(yè)創(chuàng)名牌。7、作業(yè)作業(yè)請(qǐng)選取家鄉(xiāng)或者居住地附近的一個(gè)老字號(hào)商店或經(jīng)營時(shí)間較長的一個(gè)商店，追請(qǐng)選取家鄉(xiāng)或者居住地附近