北京老字號“稻香村”品牌創(chuàng)新策略研究.pdf

1、北京產(chǎn)生和保留了為數(shù)眾多的老字號品牌。北京老字號是一筆財富，具有巨大的品牌價值。然而隨著現(xiàn)代社會的迅速發(fā)展，在市場經(jīng)濟的強力沖擊下，很多的北京老字號面臨著調(diào)整、改造以及拯救的問題。對品牌進行創(chuàng)新是北京老字號企業(yè)再次煥發(fā)生機的根本要求。研究探索北京老字號的品牌創(chuàng)新模式，對北京老字號企業(yè)提高品牌創(chuàng)新意識、尋求品牌創(chuàng)新經(jīng)驗，具有重要的借鑒作用。
　　北京稻香村主營中式糕點，是一家百年老字號，創(chuàng)始于1895年。至2005年，企業(yè)正式更名為

2、北京稻香村食品有限責任公司。近年來，中國糕點行業(yè)的市場需求不斷增加，越來越多的企業(yè)開始加入糕點行業(yè)，且包括相當一部分資金雄厚、市場競爭經(jīng)驗豐富的大公司。從發(fā)展前景和對手來看，糕點行業(yè)的競爭壓力非常大，尤其對于中式糕點企業(yè)，其生存空間受到了嚴重擠壓。作為國內(nèi)中式糕點業(yè)的佼佼者，北京老字號“稻香村”已經(jīng)在品牌創(chuàng)新方面取得了一定的成功，但也存在著不足。本文從北京老字號、品牌和品牌創(chuàng)新等方面進行綜述，然后對北京稻香村品牌現(xiàn)狀進行了分析?；谝陨?/p>