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文檔簡介
1、客房服務(wù)員工作流程客房部工作流程及標(biāo)準(zhǔn)一、房態(tài)核對房態(tài)核對,是指在應(yīng)用“酒店管理軟件系統(tǒng)”的前提下,“酒店管理軟件系統(tǒng)”中的房態(tài)同客房實際中的房態(tài)是否真正對應(yīng)的核對,核對時間依據(jù)客人離店情況對房態(tài)變化的影響,分為早、中、晚三個時間段進(jìn)行。1、房態(tài)核對時間為三次,分別為:上午8:00、下午14:00和晚上18:00;2、上午8:00、下午14:00和晚上18:00核對房態(tài)信息的時間段分別為:1)前一天18:00—次日8:002)當(dāng)日8:0
2、014:003)當(dāng)日14:0018:00;3、房務(wù)中心和值班人員在三個時間段要將所有客人的入注退房及其它信息要清楚地寫在“電話記錄本”及“交接本”上,以便下一班人能清楚地了解房間的基本動態(tài)變化情況;4、根據(jù)記錄的信息和交接情況填寫“房態(tài)核對表”;5、在表格內(nèi)填寫相對應(yīng)的單位、房型數(shù)量、入住及退房時間和房號;6、在規(guī)定的時間與前廳部做好核對工作;7、在核對房態(tài)時,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正;并將問題及時反饋給客房服務(wù)員,以便做好各種服務(wù)工作;8、核
3、對房態(tài)時,須由房務(wù)中心人員親自核對;9、雙方確認(rèn)后,簽字生效。二、白班、夜班服務(wù)員程序(一)白班服務(wù)員白班服務(wù)員主要工作是負(fù)責(zé)迎送客人,安全、準(zhǔn)確、及時的為客人服務(wù);確保樓層的安全工作。其工作內(nèi)容為:1、上、下班按時到值班室簽到,參加晨會,并到值班室領(lǐng)取房卡、鑰匙和清潔報表;6、檢查和清潔離店客人的房間;7、負(fù)責(zé)維修房的監(jiān)護工作,上班前須認(rèn)真巡查房門是否關(guān)閉,如有異常情況,需及時向主管匯報、處理,確保夜間的安全工作;8、負(fù)責(zé)完成“清潔報
4、表”等的填寫工作;9、負(fù)責(zé)及時去前臺領(lǐng)娶送還常駐辦公室的鑰匙,做好清掃工作,并記錄;10、保持好消毒間、公共區(qū)域、值班室的衛(wèi)生及工作車的清潔。三、清掃員工作程序(整理房間程序)1、走客房工作程序?qū)腿藙偨Y(jié)賬退房的客房進(jìn)行清潔、整理,稱為走客房的清掃。1.1進(jìn)房按照進(jìn)房的程序開門進(jìn)房,將房門敞開,直到該客房清掃完畢;a.將工作車橫放在客房門口,調(diào)整好位置,工作車開口向著房間內(nèi);b.拉開窗簾,打開窗戶和調(diào)整空調(diào);1.2按規(guī)定撤床,并將撤下的
5、布草放進(jìn)工作車布草袋內(nèi),帶進(jìn)相同數(shù)量的干凈布草放在一邊待用;1.3整理器皿a.如果客人在房間內(nèi)用過餐,則將餐具收起,OK房后送至所屬部門;b.將煙灰缸內(nèi)的雜物倒到垃圾桶內(nèi),放進(jìn)衛(wèi)生間備洗。清理煙灰缸時必須檢查煙頭、火柴有無熄滅(不可倒入馬桶)。c.將用過的茶具、杯具等放進(jìn)衛(wèi)生間備洗。1.4收拾垃圾將垃圾桶內(nèi)的垃圾連同桌面、地面及其它地方收拾得垃圾一同放到工作車的垃圾袋內(nèi),同時將垃圾桶內(nèi)外擦拭干凈,換上干凈的垃圾袋,將垃圾桶放回原位。收集
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