2023年全國(guó)碩士研究生考試考研英語(yǔ)一試題真題（含答案詳解+作文范文）_第1頁(yè)
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1、第四節(jié) 食用菌多糖提取的原理和方法,多糖提取的原理香菇多糖提取的方法,食用菌多糖提取的原理,利用深層液體發(fā)酵培養(yǎng)香菇菌絲體后，從發(fā)酵液中提取菌絲體，從而得到胞內(nèi)香菇菌絲體，再?gòu)木z體中，利用它在酒精和水，及酶液的不同溶解度來(lái)提取胞內(nèi)多糖。將菌絲體抽提、濃縮、離心，取上清液脫色透析，透析液再濃縮、離心，最后用溶液沉淀、洗滌干燥而成。,食用菌速凍工藝,工藝流程,離心得菌絲體,,沸水浸提,,沸水浸提,,醇提,,得粗多糖,香菇多糖提取的方法,

2、方法1：將香菇發(fā)酵液過(guò)濾，洗滌濾渣（菌絲體），再將香菇菌絲體于95~100℃下烘干，然后粉碎成小塊。稱取菌絲體（干）30g，加600mL水，于96~100℃水浴2.5H，離心（4000r/min，10min鐘），收集上清夜；,香菇多糖提取的方法,沉淀物加水600mL，于96~100℃再次水浴浸提2.5H，離心收集上清夜，合并2次的離心上清夜，真空濃縮至4~5mL，加20mL無(wú)水酒精混勻，靜置過(guò)夜，棄上清夜后，用85%酒精洗滌2次，再棄上

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