食用菌中多菌靈和噻菌靈殘留分析方法研究.pdf

1、農藥與其他農用化學品的應用對環(huán)境以及人類的健康都帶來了很大的危害?；谶@種情況，農藥殘留分析的方法有了很大的提高，尤其是多殘留分析技術，更是有了突飛猛進的變化。近些年食用菌的產量也在日益擴大，食用菌中的農藥殘留分析就成為人們更加關注的課題。榆黃蘑(Flammulina velutipes)、平菇(Pleurotus ostracatus)和滑子菇(Pholiota nameko)是全國各地四季生產的食用菌，本文旨在通過對吉林省食用菌研究

2、中心生產三種食用菌的栽培原料中噻菌靈(Thiabendazole)、多菌靈(Carbendazim)兩種常用殺菌劑在培養(yǎng)料中殘留動態(tài)的研究，控制食用菌培養(yǎng)料長殘留農藥含量，提出合理使用農藥防治病蟲害的決策，為綠色食用菌生產提供一種可行的農藥多殘留測定方法。 本論文在總結國內外關于食用菌中農殘研究的基礎上，利用高效液相色譜儀對農藥多殘留分析方法，進行了細致研究，結果表明：該方法具有很高的準確度和精確度，并且具有良好的重現性。同時利

3、用該種方法對三種食用菌子實體以及培養(yǎng)料中的兩種殺菌劑進行殘留測定，兩種農藥分析方法的研究結果顯示其線性相關系數為0.9988～1，平均回收率是多菌靈在培養(yǎng)料中為86.1％～87.9％，多菌靈在平菇中為75.3％～84.4％，多菌靈在榆黃蘑中為74.2％～89.4％，噻菌靈在培養(yǎng)料中為84.6％～87.5％,噻菌靈在平菇中為81.9％～88.1％，噻菌靈在榆黃蘑中為82.4％～87.8％。多菌靈最小檢出濃度為0.0015mg kg<'-1

4、>，噻菌靈的最小檢出濃度為0.0075mg kg<'-1>。均可以達到《農藥殘留試驗準則》所規(guī)定的要求。 培養(yǎng)料樣品經甲醇提取后，過弗羅里硅土柱凈化，以甲醇水作為流動相，進行高效液相色譜(HPLC)分析。食用菌子實體用乙腈進行提取后，過弗羅里硅土柱凈化。降解過程符合一級反應動力學模式C=C<,0>e<'-kt>。多菌靈在平菇中的動態(tài)消解方程為C=1.7253e<'-0.0819t>。多菌靈在榆黃蘑培養(yǎng)料中的動態(tài)降解方程為C=1.