動(dòng)物營養(yǎng)考試

1、《動(dòng)物營養(yǎng)與養(yǎng)與飼料學(xué)》自學(xué)考料學(xué)》自學(xué)考試題試題（考（考題1）選擇題選擇題1VanSoest（1976）建議用ND、ADF、ADL作為測定飼料中纖維性物質(zhì)的指標(biāo)，其目的是為了減少什么的計(jì)算誤差（2）①粗蛋白質(zhì)②無氮浸出物無氮浸出物③粗灰分④粗脂肪2下列哪個(gè)元素屬于微量元素（4）①鈣②磷③鉀④硒3某飼糧中蛋氨酸含量為0.75%，仔豬對蛋氨酸的需要量為1.0%，則該飼糧中蛋氨酸的化學(xué)評分為（3）①25②50③75④2004能量飼料的特點(diǎn)(

2、2)①粗纖維大于20%粗蛋白小于20%②粗纖維纖維小于小于18%粗蛋白小于粗蛋白小于20%③粗纖維小于18%粗蛋白大于20%④粗纖維大于18%粗蛋白小于20%5飼料按國際分類法可分為多少種（3）①2②4③8④166皮膚不完全角質(zhì)化這是由于缺乏（4）①鈣②磷③銅④鋅7任何應(yīng)激都將使維持營養(yǎng)需要(1)①增加增加②略有降低③不改變④大幅度降低8.我國評定禽飼料營養(yǎng)價(jià)值的能量體系是（3）①總能②消化能③代謝能④凈能9①采食量受化學(xué)調(diào)節(jié)和物理調(diào)節(jié)

3、，二者的相對重要程度不同是因?yàn)橐騽?dòng)物種類和飼糧（3）①形狀②價(jià)格③來源來源④能量濃度10反芻動(dòng)物體脂中不飽和脂肪酸含量低，其原因是飼草中不飽和脂肪酸在反芻動(dòng)物瘤胃中被（4）①氧化②皂化③水解④氫化11產(chǎn)蛋雞在生產(chǎn)期其飼料中適宜的鈣磷比例為（1）①5～6：1②1～2：1③3～4：1④1：712.氨基酸不平衡的問題主要是（3）①量的不足②氨基酸氧化分解③氨基酸氨基酸間的比例不適宜的比例不適宜④能蛋比不平衡13.碳水化合物、脂肪會(huì)對什么產(chǎn)生“

4、庇護(hù)作用”（2）①維生素②蛋白蛋白質(zhì)③礦物質(zhì)④纖維素。14.析因法比綜合法更科學(xué)合理但所測得的需要量一般比綜合法（2）①大②?、巯嗟娶軣o法相比15純合日糧是指組成日糧的所有成分都是由什么組成（3）①玉米②豆粕③純化物化物質(zhì)④飼料添加劑1、飼料蛋白質(zhì)的組成元素中含量最多的元素是（A）。A.A.CB.HC.OD.N2、我國對豬的能量評定體系主要是（B）A.代謝能(禽）B.B.消化能消化能C.凈能（牛)D.總能3、飼料常規(guī)分析中以凱氏定氮法測

5、得的尿素的粗蛋白含量是（C）。4、下列物質(zhì)屬于能量飼料的是（3）。①魚粉②豆餅③玉米③玉米④碳酸鈣5、LEHarris（1963）提出的飼料分類原則是以各種飼料干物質(zhì)的主要（4）。①價(jià)格②來源③地區(qū)④營養(yǎng)特性④營養(yǎng)特性6、總能減去糞能是（1）①消化能①消化能②代謝能③凈能④真消化能7、高產(chǎn)奶牛產(chǎn)后出現(xiàn)的產(chǎn)乳熱是由于缺乏（2）①鎂②鈣②鈣③維生素E④蛋白質(zhì)8、維生素分為脂溶性和水溶性維生素的根據(jù)是（2）①穩(wěn)定性②溶解性②溶解性③動(dòng)物的吸收

6、利用特點(diǎn)④分子結(jié)構(gòu)9、非反芻動(dòng)物體內(nèi)循環(huán)的單糖形式主要是（1）。①葡萄糖葡萄糖②果糖③半乳糖④甘露糖10、下列哪個(gè)成分分析屬于概略養(yǎng)分分析（4）。①氨基酸②維生素③微量元素④粗蛋白④粗蛋白11、生大豆中的抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)是（2）。①脂肪酸②蛋白酶抑制劑②蛋白酶抑制劑③棉酚④葡萄糖硫苷12、動(dòng)物缺鐵的典型癥狀是（1）①貧血①貧血②白肌病③滲出性素質(zhì)④甲狀腺腫大13、谷類籽實(shí)飼料的營養(yǎng)特點(diǎn)中鈣磷比例失調(diào)，一般為（2）①鈣高磷低②鈣低磷高②鈣低磷高

7、③鈣高磷高④鈣低磷低14、粗飼料加工的有效方法主要是機(jī)械處理、化學(xué)處理和（3）①高溫處理②水泡處理③微生物處理③微生物處理④灰化處理15、維生素K的營養(yǎng)生理作用（4）①解毒作用②參與碳水化合物代謝③抗壞血酸④參與凝血因子的形成④參與凝血因子的形成16.與葡萄糖耐受因子緊密相關(guān)的微量元素是（1）①鉻①鉻②鐵③碘④鋅17、玉米籽實(shí)中含量最豐富的是（1）①淀粉①淀粉②粗蛋白③脂肪④粗纖維18、若玉米的粗蛋白為8%，豆粕的粗蛋白為40%，配合粗

8、蛋白為16%的生長豬混合日糧，則玉米和豆粕的配合比例分別為（4）①80%和20%②65%和35%③90%和10%④75%75%和25%25%19、尿素含粗蛋白（3）①50%②低于100%③高于③高于100%100%④高于300%20、基礎(chǔ)氮代謝的常用評定方法是（2）①外加氨基酸法②無氮日糧法②無氮日糧法③氮沉積法④回歸法1下列屬于必需氨基酸的是（2）①天門冬氨酸②色氨酸②色氨酸③軟脂酸④丙氨酸2.反芻動(dòng)物最重要的碳水化合物代謝方式是（1