kfc--宅急送工作流程分布

1、宅急送騎手工作流程時間分布宅急送騎手工作流程時間分布9：45——9：50騎手開早。打開飲料封口機和外送包加熱電源的開關(guān)，蓋上外送包包蓋，將熱包充電加熱，并且檢查外送設(shè)備（鑰匙，頭盔，收銀袋，加熱包，冷包）數(shù)量是否足夠9：50——10：15拿取當天需要的單車數(shù)，放回餐廳指定位置并鎖上輪胎10：15——10：20閱讀騎手留言本。整理騎手工作站，將套在配件上的保鮮袋取走廢棄，補回相應(yīng)的外送配件（僅限于包裝品，醬料從前臺拿?。?0：20——10

2、：30整理好外送包和外送架。將凍包的內(nèi)托用浸過消毒水的藍邊毛巾擦拭干凈后再擺回凍包內(nèi)，用浸過消毒水的藍邊毛巾將外送包的內(nèi)外仔細擦拭一遍，蓋上外送包包蓋，再用浸過消毒水的藍邊毛巾將外送架仔細擦拭一遍10：30——10：35清潔騎手頭盔。用浸過消毒水的藍邊毛巾將頭盔內(nèi)外仔細擦拭一遍10：35——10：40用浸過消毒水的藍邊毛巾仔細擦拭，飲料封口機騎手工作站和pos機。10：40——11：20檢查單車情況并清潔單車。用浸過消毒水的毛巾將單車的

3、外送包和單車仔細擦拭11：30——14：30午高峰營運14：30——17：30午低峰與營運晚高峰的轉(zhuǎn)換期，檢查并清潔單車，補回相應(yīng)的外送配件17：30——20：30晚高峰營運20：30——21：30晚低峰：營運，及時補回相應(yīng)的外送配件21：30——21：35清潔騎手頭盔。用浸過消毒水的毛巾將頭盔內(nèi)外仔細擦拭一遍21：35——21：40清潔飲料封口機、騎手工作站和pos機。用浸過消毒水的毛巾仔細擦拭21：40——21：50清潔外送包。用浸

4、過消毒水的毛巾將外送包的內(nèi)外仔細擦拭一遍后打開外送包包蓋，將凍包的內(nèi)托用浸過消毒水的毛巾擦拭干凈后旋轉(zhuǎn)90度斜擺在凍包一側(cè)21：50——22：00整理騎手工作站和關(guān)閉飲料封口機、外送包的加熱電源開關(guān)。千島沙拉醬、蕃茄醬等醬包拿回前臺，用保鮮袋將外送臺的配件包裝密封，擺放在固定的位置。將所有的外送包包蓋打開22：00——22：30檢查外送設(shè)備（鑰匙，頭盔，收銀袋，加熱包，冷包）數(shù)量是否齊全，清潔外送單車與檢查外送單車狀況，將外送單車擺放回

5、車庫并上鎖宅急送騎手工作流程時間分布宅急送騎手工作流程時間分布9：45——9：50騎手開早。打開飲料封口機和外送包加熱電源的開關(guān)，蓋上外送包包蓋，將熱包充電加熱，并且檢查外送設(shè)備（鑰匙，頭盔，收銀袋，加熱包，冷包）數(shù)量是否足夠9：50——10：15拿取當天需要的單車數(shù)，放回餐廳指定位置并鎖上輪胎10：15——10：20閱讀騎手留言本。整理騎手工作站，將套在配件上的保鮮袋取走廢棄，補回相應(yīng)的外送配件（僅限于包裝品，醬料從前臺拿?。?0：2

6、0——10：30整理好外送包和外送架。將凍包的內(nèi)托用浸過消毒水的藍邊毛巾擦拭干凈后再擺回凍包內(nèi)，用浸過消毒水的藍邊毛巾將外送包的內(nèi)外仔細擦拭一遍，蓋上外送包包蓋，再用浸過消毒水的藍邊毛巾將外送架仔細擦拭一遍10：30——10：35清潔騎手頭盔。用浸過消毒水的藍邊毛巾將頭盔內(nèi)外仔細擦拭一遍10：35——10：40用浸過消毒水的藍邊毛巾仔細擦拭，飲料封口機騎手工作站和pos機。10：40——11：20檢查單車情況并清潔單車。用浸過消毒水的毛

7、巾將單車的外送包和單車仔細擦拭11：30——14：30午高峰營運14：30——17：30午低峰與營運晚高峰的轉(zhuǎn)換期，檢查并清潔單車，補回相應(yīng)的外送配件17：30——20：30晚高峰營運20：30——21：30晚低峰：營運，及時補回相應(yīng)的外送配件21：30——21：35清潔騎手頭盔。用浸過消毒水的毛巾將頭盔內(nèi)外仔細擦拭一遍21：35——21：40清潔飲料封口機、騎手工作站和pos機。用浸過消毒水的毛巾仔細擦拭21：40——21：50清潔外

8、送包。用浸過消毒水的毛巾將外送包的內(nèi)外仔細擦拭一遍后打開外送包包蓋，將凍包的內(nèi)托用浸過消毒水的毛巾擦拭干凈后旋轉(zhuǎn)90度斜擺在凍包一側(cè)21：50——22：00整理騎手工作站和關(guān)閉飲料封口機、外送包的加熱電源開關(guān)。千島沙拉醬、蕃茄醬等醬包拿回前臺，用保鮮袋將外送臺的配件包裝密封，擺放在固定的位置。將所有的外送包包蓋打開22：00——22：30檢查外送設(shè)備（鑰匙，頭盔，收銀袋，加熱包，冷包）數(shù)量是否齊全，清潔外送單車與檢查外送單車狀況，將外送