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文檔簡介
1、華萊士餐飲管理服務有限公司助理發(fā)展手冊（MDP）第一冊本書所載內容為華萊士有限公司財產，性質機密，一切屬于華萊士所有。未經華萊士書面批準，不得以任何方式進行翻印或復制，唯本書另有注明者不在此限。凡未經授權而使用或翻印本書者，將遭民事或刑事監(jiān)控。2010年01月華萊士公司華萊士餐飲管理服務有限公司第一冊簡介歡迎學習華萊士助理發(fā)展手冊!你現在就要進入一個學習過程這一過程將貫穿于你在華萊士的所有工作中.無論你是剛剛加入我們還是已經跟我們一起工
2、作了一段時間你都將學到很多有關華萊士餐廳管理知識。本書及助理發(fā)展手冊（MDP）系列的其他書籍，將幫助你成為一名有效率的經理。你的個人目標對我們來說十分重要。為了你個人及我們的利益考慮，希望你和我們一起成長并實現你的目標。我們的“訓練哲學”正體現了這一點。華萊士最重要的財產是人員，所以我們非常重視訓練。我們的產品必須通過人員，才能送到顧客手中。因為，我們是人的事業(yè)。在華萊士，所有訓練的主要目標是達到杰出的品質、服務、清潔（Q.S.C）標準
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