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1、九、旅游企業(yè)責(zé)任成本控制管理九、旅游企業(yè)責(zé)任成本控制管理(一)旅游企業(yè)責(zé)任成本控制管理和思路(一)旅游企業(yè)責(zé)任成本控制管理和思路1.1.旅游企業(yè)責(zé)任成本控制管理的概念旅游企業(yè)責(zé)任成本控制管理的概念旅游企業(yè)責(zé)任成本控制管理是旅游企業(yè)全員管理、全過程管理、全環(huán)節(jié)管理和全方位管理,所以,旅游企業(yè)責(zé)任成本控制管理就是將直接發(fā)生成本和費(fèi)用的各業(yè)務(wù)部門,劃分成若干個(gè)責(zé)任中心,然后根據(jù)各中心的責(zé)任范圍,依據(jù)統(tǒng)一的編制辦法編制各中心的責(zé)任預(yù)算,并采取合
2、同的形式逐級(jí)進(jìn)行承包的管理方法。旅游企業(yè)責(zé)任成本控制管理的目的是要提高旅游企業(yè)的收益率,集成開源與節(jié)流,控制成本支出,放大收入。2.2.責(zé)任成本控制管理的工作思路責(zé)任成本控制管理的工作思路旅游企業(yè)的責(zé)任成本控制管理是依據(jù)各項(xiàng)規(guī)定和格式把完成的要素通過反復(fù)優(yōu)化固定下來(lái),進(jìn)而計(jì)算出完成最低的總成本,并以此作為總目標(biāo)再進(jìn)行目標(biāo)的分解、責(zé)任的劃分和獎(jiǎng)懲的約定,責(zé)任成本管理就是圍繞這樣一個(gè)工作思路的活動(dòng)過程。最終實(shí)現(xiàn)兩個(gè)確保。(1)確保旅游企業(yè)整
3、個(gè)活動(dòng)過程的費(fèi)用要控制在總成本范圍之內(nèi),并通過責(zé)任的鎖定實(shí)現(xiàn)責(zé)任利潤(rùn)。(2)確??偸杖肱c總支出的差額上交旅游企業(yè),旅游企業(yè)再根據(jù)事先約定按一定的比例還返,按貢獻(xiàn)分配給各責(zé)任人。(二)實(shí)施旅游企業(yè)責(zé)任成本控制管理的原則(二)實(shí)施旅游企業(yè)責(zé)任成本控制管理的原則在實(shí)際工作中,建立旅游企業(yè)責(zé)任成本控制管理辦法是按照總體性原則、可控性原則和及時(shí)性原則來(lái)實(shí)施的。1.1.總體性原則總體性原則為了保證旅游企業(yè)總體目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),總體性原則表現(xiàn)為如下方面。(
4、1)在分解、制定責(zé)任成本管理范圍時(shí),充分考慮有關(guān)責(zé)任單位的綜合性和客觀性,通過各級(jí)、各類責(zé)任者的行為達(dá)成預(yù)定的旅游企業(yè)總體目標(biāo)。(2)科學(xué)地分解事業(yè)部總體目標(biāo),明確規(guī)定了各部門所承擔(dān)的具體工作任務(wù),使有關(guān)責(zé)任者了解在實(shí)現(xiàn)總體目標(biāo)過程中所處的地位和所發(fā)揮的作用,以便實(shí)現(xiàn)整體與局部的統(tǒng)一。2.2.可控性原則可控性原則旅游企業(yè)責(zé)任成本管理的重要特征是將責(zé)任成本、費(fèi)用與責(zé)任有機(jī)的結(jié)合。為了使這一內(nèi)部管理制度得到正確貫徹,務(wù)必要求最大限度地消除旅
5、游企業(yè)內(nèi)部各個(gè)部門之間的相互影響,著力突出它們各自的相對(duì)獨(dú)立性,盡量排除模糊不清、責(zé)任不明的現(xiàn)象發(fā)生。因此在責(zé)任成本管理過程中必須使每個(gè)部門和責(zé)任者都具有明確的權(quán)、責(zé)范圍。要給責(zé)任部門和責(zé)任者能獨(dú)立自主地行使權(quán)力、履行責(zé)任而提供必要條件,以使他們能在自行調(diào)節(jié)和控制的情況下承擔(dān)一定的經(jīng)濟(jì)責(zé)任,完成相應(yīng)的工作任務(wù)。3.3.及時(shí)性原則及時(shí)性原則科學(xué)的旅游企業(yè)責(zé)任成本管理,必定具有迅速傳遞成本、費(fèi)用信息,及時(shí)完成信息反饋的功能。借助于有關(guān)成本、
6、費(fèi)用的傳遞與反饋,使旅游企業(yè)內(nèi)部各部門既可以隨時(shí)隨地了解現(xiàn)有工作成績(jī),又可以迅速針對(duì)存在的矛盾和問題,制定改進(jìn)辦法和矯正措施,否則必會(huì)影響既定目標(biāo)利潤(rùn)的順利實(shí)現(xiàn)。果的概括說(shuō)明。通過編制責(zé)任成本報(bào)告,可以根據(jù)責(zé)任單位的特點(diǎn)和其他條件,按照實(shí)現(xiàn)旅游企業(yè)總體目標(biāo)的要求,相應(yīng)調(diào)節(jié)和控制自身權(quán)責(zé)范圍內(nèi)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng),不斷提高經(jīng)濟(jì)效益。(四)實(shí)施責(zé)任成本控制管理的有效對(duì)策(四)實(shí)施責(zé)任成本控制管理的有效對(duì)策在旅游企業(yè)成本管理過程中,必須加強(qiáng)旅游企業(yè)責(zé)任
7、成本日常管理工作,深化成本管理過程控制,積累豐富的責(zé)任成本數(shù)據(jù)資料,為后繼旅游產(chǎn)品的預(yù)算工作打好基礎(chǔ),不斷完善日常管理工作,為總體目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)作貢獻(xiàn),實(shí)施責(zé)任成本控制日常管理的對(duì)策如下。1.1.建立責(zé)任成本指標(biāo)體系建立責(zé)任成本指標(biāo)體系建立責(zé)任成本的模式,并進(jìn)一步細(xì)化成本核算,通過在實(shí)踐中不斷探索總結(jié),推陳出新,制定出旅游企業(yè)的責(zé)任成本操作規(guī)程。(1)按照“總量控制、目標(biāo)分解、分層落實(shí)、責(zé)任明確”的要求,落實(shí)執(zhí)行層、作業(yè)層不承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn),但執(zhí)行
8、層和作業(yè)層必須承擔(dān)管理和技術(shù)責(zé)任的管理制度。(2)按照合理和節(jié)約的原則建立與完善旅游企業(yè)責(zé)任成本管理體系。(3)責(zé)任成本的預(yù)算分解,要結(jié)合旅游企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)和管理特點(diǎn),通過橫向和縱向分解,建立以價(jià)值指標(biāo)為主線,以數(shù)量指標(biāo)、效率指標(biāo)、質(zhì)量指標(biāo)為支線,縱橫連鎖的成本指標(biāo)體系。(4)按照誰(shuí)決策誰(shuí)承擔(dān)成本責(zé)任,誰(shuí)對(duì)成本有控制能力,誰(shuí)承擔(dān)成本責(zé)任的原則,確定成本責(zé)任者,落實(shí)成本責(zé)任。2.2.科學(xué)、準(zhǔn)確地編制責(zé)任成本預(yù)算科學(xué)、準(zhǔn)確地編制責(zé)任成本預(yù)算
9、責(zé)任成本預(yù)算是借鑒管理會(huì)計(jì)的理念和方法,以責(zé)任者為主體,以可控成本為對(duì)象,以利益來(lái)激勵(lì),以合同為載體,以獎(jiǎng)罰為手段,覆蓋全過程各環(huán)節(jié)降低資源消耗的運(yùn)行模式。責(zé)任成本管理的精髓就在于通過合理界定責(zé)任,根據(jù)責(zé)任指標(biāo)完成情況實(shí)施激勵(lì)和約束,從而使各類人員都盡職盡責(zé),實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理,達(dá)到降低成本提高效益的目的。因此旅游企業(yè)要科學(xué)、準(zhǔn)確地編制責(zé)任成本預(yù)算。3.3.控制各種費(fèi)用消耗控制各種費(fèi)用消耗為防止對(duì)營(yíng)業(yè)費(fèi)用、管理費(fèi)用、財(cái)務(wù)費(fèi)用的成本管理失控,
10、這就要求其必須明確責(zé)任,層層分解落實(shí)指標(biāo),嚴(yán)格考核,并將業(yè)績(jī)與效率掛鉤,實(shí)行費(fèi)用成本一票否決,努力降低費(fèi)用支出,提高效益,做到認(rèn)真學(xué)習(xí)責(zé)任成本的精髓,細(xì)化成本核算。責(zé)任成本管理與指標(biāo)工作相結(jié)合,真正做到事事有負(fù)責(zé),事事有記錄,事事合程序,管理出效益。對(duì)各帶團(tuán)出游的資金實(shí)行限時(shí)借還,執(zhí)行資金占用的內(nèi)部計(jì)息辦法,最大限度地降低資金成本,提高資金的使用效益。4.4.建立、健全責(zé)任成本管理的內(nèi)部審計(jì)制度建立、健全責(zé)任成本管理的內(nèi)部審計(jì)制度責(zé)任成
11、本管理的內(nèi)部審計(jì)有著檢查、監(jiān)督、評(píng)價(jià)和建議的職能,其在降低控制成本,提高經(jīng)濟(jì)效益方面發(fā)揮著不可低估的作用。對(duì)于旅游企業(yè)而言,內(nèi)部審計(jì)尤為重要,因?yàn)槁糜我话氵h(yuǎn)離本部,具有較大的獨(dú)立性,在這種情況下,加強(qiáng)審計(jì)監(jiān)督,對(duì)于違規(guī)操作能夠起到及時(shí)的糾正作用,從而使旅游企業(yè)避免不必要的成本支出。內(nèi)部審計(jì)應(yīng)強(qiáng)調(diào)事中的過程審計(jì)和事后的效益審計(jì)。5.5.完善與責(zé)任成本掛鉤的獎(jiǎng)懲制度完善與責(zé)任成本掛鉤的獎(jiǎng)懲制度在條件成熟的各責(zé)任單位或部門間建立起成本模擬市場(chǎng)
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