餐飲業(yè)發(fā)展的五大趨勢

1、餐飲業(yè)發(fā)展的五大趨勢餐飲業(yè)發(fā)展的五大趨勢從今年餐飲業(yè)的發(fā)展看，1—8月份我國餐飲業(yè)實現(xiàn)營業(yè)額23147億元，比去年同期增長181％，繼續(xù)呈現(xiàn)高速發(fā)展勢頭，增幅居國內(nèi)消費品市場的首位。餐飲業(yè)發(fā)展的社會經(jīng)濟條件越來越好，節(jié)假日消費成為市場的新亮點，大眾化經(jīng)營持續(xù)紅火，小吃、快餐、家庭宴席和成品、半成品市場日趨擴大，市場更加看好，對餐飲業(yè)發(fā)展起到了有力的推動作用。展望餐飲市場走勢，今后行業(yè)發(fā)展的主要趨勢是：1激烈競爭的局面仍將保持。通過競爭將

2、繼續(xù)對現(xiàn)有餐飲網(wǎng)點進行優(yōu)勝劣汰。2大眾化經(jīng)營的市場空間不斷延伸。假日消費與家庭私人消費繼續(xù)看好，大眾經(jīng)營品種和餐飲食品開發(fā)不斷加快。3創(chuàng)新經(jīng)營、品牌營銷的力度加強。加強創(chuàng)新、樹立品牌、注重營銷是廣大餐飲企業(yè)面臨的重要課題。4傳統(tǒng)餐飲向現(xiàn)代餐飲的轉(zhuǎn)化步伐加快。5管理與人才的作用更加突出。餐飲業(yè)發(fā)展的五大趨勢餐飲業(yè)發(fā)展的五大趨勢從今年餐飲業(yè)的發(fā)展看，1—8月份我國餐飲業(yè)實現(xiàn)營業(yè)額23147億元，比去年同期增長181％，繼續(xù)呈現(xiàn)高速發(fā)展勢頭，

3、增幅居國內(nèi)消費品市場的首位。餐飲業(yè)發(fā)展的社會經(jīng)濟條件越來越好，節(jié)假日消費成為市場的新亮點，大眾化經(jīng)營持續(xù)紅火，小吃、快餐、家庭宴席和成品、半成品市場日趨擴大，市場更加看好，對餐飲業(yè)發(fā)展起到了有力的推動作用。展望餐飲市場走勢，今后行業(yè)發(fā)展的主要趨勢是：1激烈競爭的局面仍將保持。通過競爭將繼續(xù)對現(xiàn)有餐飲網(wǎng)點進行優(yōu)勝劣汰。2大眾化經(jīng)營的市場空間不斷延伸。假日消費與家庭私人消費繼續(xù)看好，大眾經(jīng)營品種和餐飲食品開發(fā)不斷加快。3創(chuàng)新經(jīng)營、品牌營銷的