

版權說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內容提供方,若內容存在侵權,請進行舉報或認領
文檔簡介
1、上海 上海 XX XX 國際貿易有限公司 國際貿易有限公司食品安全質量管理制度 食品安全質量管理制度根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施細則、《國務院關于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》、《中華人民共和國進出境動植物檢疫法》及其實施細則、《中華人民共和國進出口商品檢驗法》等法律、法規(guī)的規(guī)定以及其他食品安全相關規(guī)定,我公司就食品安全質量管理工作,制定如下制度:一、 一、食品安全質量管理 食品安全質量管理的原則 的原則1、 以客戶
2、為中心,與所確定的客戶要求保持一致。2、 管理層應明確公司安全質量管理的目標,提供資源,建立以質量為中心的企業(yè)環(huán)境,設定目標并加以實現(xiàn)。對員工進行訓練、提供幫助并給予授權。3、 全員參與,對員工進行培訓。明確權限和職責。利用員工的知識和經(jīng)驗,通過培訓使得他們能夠參與決策和對過程的改進,讓員工以實現(xiàn)公司的目標為己任。4、 建立、控制和保持安全質量管理的過程。5、 建立并保持實用有效的文件、信息化的安全質量體系。6、 持續(xù)地改進安全質量體系
3、的有效性。7、 以報告、糾正措施、不合格品、客戶投訴以及其他來源的實際數(shù)據(jù)和信息作為安全質量管理決策和行動的依據(jù)。8、 適當?shù)卮_定供方應滿足的要求。對供方提供的產(chǎn)品和服務的情況進行評價。與供方建立伙伴關系,共同承諾讓客戶滿意并持續(xù)改進。二、與食品安全質量管理有關的崗位人員及其職責 二、與食品安全質量管理有關的崗位人員及其職責1、 與食品安全質量管理有關的崗位人員:總經(jīng)理、辦公室負責人、倉庫管理員、進口食品購銷員。2、 各崗位人員職責:溫
4、貯存設備,包括冷藏庫(柜)和冷凍庫(柜),保持適當?shù)臏囟?,定期除霜,并保持完整的溫度檢查記錄。搞好防塵、防蠅、防鼠、防潮工作,定期對庫房周圍進行衛(wèi)生清掃,消除有毒、有害污染源及蟻蠅孳生場所。2、 食品入庫時,應對其質量和數(shù)量進行驗收,感官檢查不合格的食品不得入庫。倉儲區(qū)布局合理,按進口食品的待檢、整改、合格、不合格等不同狀態(tài)設置專門區(qū)域,實現(xiàn)不同狀態(tài)進口食品之間的物理隔離,進口食品倉區(qū)由專人負責管理。對檢驗檢疫發(fā)現(xiàn)不合格食品的,應隔離存
5、放,腐敗變質等不符合衛(wèi)生標準的食品應當及時清除,有效防止交叉污染。3、 建立進口食品出入庫的詳細記錄,進口食品出庫應該驗看口岸檢驗檢疫機關開具的有關單證,包括進口食品衛(wèi)生證書、入境貨物檢驗檢疫證明、或檢驗檢疫處理通知單;禁止未經(jīng)檢驗檢疫合格的進口食品被擅自提離和使用。4、 如使用租賃倉庫,應簽定并妥善保管有效的租賃合同。五、食品進口和銷售記錄管理制度 五、食品進口和銷售記錄管理制度1、 建立食品進口和銷售記錄制度,按批次如實記錄入境食品
6、的進口和銷售情況,記錄保存期限不得少于 2 年。通過紙質、電子文檔或數(shù)據(jù)庫方式,登記和保存食品進口、銷售記錄。2、 由專人負責建立并執(zhí)行。3、 食品進口、銷售記錄中必須包括產(chǎn)品的名稱、原產(chǎn)地、制造商、品牌、規(guī)格、生產(chǎn)日期、保質期、入庫日期、入庫數(shù)/重量、出庫日期、購貨者名稱及聯(lián)系方式、貨物流向地區(qū)、出庫數(shù)/重量等內容;入境食品的相關檢驗檢疫信息,包括報檢單編號、境外出口商/代理商及備案號、檢驗檢疫機構《食品證書》簽發(fā)日期等信息。4、 食
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內容里面會有圖紙預覽,若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 眾賞文庫僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內容的表現(xiàn)方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內容負責。
- 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 外貿公司進出口管理制度
- 進出口業(yè)務管理制度
- 進出口單證管理制度
- 進出口業(yè)務管理制度
- 進出口食品安全管理辦法
- 進出口食品安全管理辦法
- 新《食品安全法》保障進出口食品安全
- 海關認證-進出口業(yè)務管理制度
- 關務進出口單證管理制度
- 進出口公司工作總結
- 公司進出口業(yè)務管理制度及崗位職責
- 食品安全管理制度
- (進口食品收貨人備案)——企業(yè)食品安全質量管理制度
- 國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局《進出口食品安全管理辦法》
- 食品安全管理制度
- 集團下設代理進出口公司采購的管理
- 中煤進出口公司培訓管理辦法
- (進出口公司主辦會計)崗位規(guī)范
- 最新食品安全管理制度
- 食品安全管理制度文本
評論
0/150
提交評論